tag:blogger.com,1999:blog-7044297626464812422023-11-16T17:04:58.734+01:00EL FUTURO ES VERDEBlog sobre alimentación vegetariana estricta, veganismo, naturaleza, medicina naturalCristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.comBlogger125125tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-63753482677009328572017-03-19T03:06:00.002+01:002017-03-19T17:01:34.298+01:00FIEBRE DEL “SIN GLUTEN”, CELIAQUÍA Y GLIFOSATO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2GiB-HXpsO_X7QOGLniJYLITtMVnIBAdBXJltzxPJXmuFOndea3lgTg4eeBEKIoI8QU0Ae63U7WbDlYK813QCWE5V0X_EZ-TCtXquri7-vhwqXoRj-RP1qC6XoSCwq7l3PmK9s00PTM/s1600/panico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2GiB-HXpsO_X7QOGLniJYLITtMVnIBAdBXJltzxPJXmuFOndea3lgTg4eeBEKIoI8QU0Ae63U7WbDlYK813QCWE5V0X_EZ-TCtXquri7-vhwqXoRj-RP1qC6XoSCwq7l3PmK9s00PTM/s1600/panico.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Nunca he podido comprender como se ha demonizado al gluten de esa manera
salvaje en que lo hacen muchos, incluidos gurús de la alimentación, nutricionistas
y otros profesionales de la salud. Al igual que la soja, el gluten ha sufrido
ataques por parte de puristas, que para mí nunca han tenido ni pies ni cabeza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Una cosa es que sea celíaco o intolerante al gluten, y otra que se elimine
completamente de la alimentación, sin causa justificada, tan solo por la “moda
sin gluten”. Si tengo que ser sincera, estas condenas, a la soja y al gluten, siempre
me han parecido cosa de ciertas multinacionales de la alimentación, que ven
como los sectores que abogan por una dieta más natural, con menos productos
procesados y que va reduciendo y eliminando progresivamente los lácteos y las
carnes, están ganando terreno a pasos agigantados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Es muy fácil plantar la semilla de la cizaña, introduciendo infiltrados en
grupos de Facebook, en foros, en asociaciones, etc. Dichos infiltrados actúan
como si fueran parte de esos grupos, aportando información que en la mayoría de
casos apoya las afirmaciones de los demás, pero de vez en cuando introducen un
dato (normalmente sacado de estudios manipulados y/o financiados por la
industria, en los que se alerta de las propiedades dañinas de ciertos
alimentos, como los que nos traen al caso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Si echamos mano de estudios independientes, sin ningún conflicto de
intereses, veremos que todos coinciden en que el gluten es beneficioso para la
salud. Por ejemplo, en uno de ellos, se dividieron los voluntarios en dos
grupos, a uno se le quitó el gluten de la dieta y al otro no. En igualdad de
condiciones, excepto el gluten, los que no lo habían consumido mostraron una
flora bacteriana bastante menos sana que los que sí lo habían consumido. La
microbiota de éstos últimos mejoró ostensiblemente, sin dejar lugar a dudas del
efecto saludable del consumo de gluten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Pero últimamente me he dado cuenta de que además de intereses creados,
pueden existir otras causas. Muchas veces se hace realidad el refrán: “Cuando
el río suena, agua lleva”. ¿Por qué si no hay tanta cantidad de nuevos celíacos
y personas intolerantes al gluten? Hoy en día más y más gente afirma sentirse
mal después de consumir gluten. Parece una plaga, como si fuera contagioso. ¿Cómo
es posible este aumento tan espectacular de intolerantes? Al investigar un poco
el tema, me encontré con que la mayoría de quejas en este sentido son causadas
por el consumo de trigo principalmente. Ya sea trigo blanco o integral, aunque
principalmente blanco. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">El trigo es un alimento presente en gran cantidad de productos que podemos
encontrar en supermercados, precisamente porque en dichos productos, ya sea
pan, galletas, harina, repostería, pastelería, bollería, comidas preparadas, y
muchos productos más, se utiliza el trigo refinado modificado. El trigo
refinado no solamente es perjudicial para la salud porque se le haya retirado
la fibra, el germen y el endosperma, y haya quedado en pura caloría vacía,
convirtiéndose en pegamento para las paredes del intestino, sino porque el
trigo moderno ha sido modificado tantas veces, que nuestras enzimas no lo
reconocen como un alimento, y crea gran cantidad de problemas en nuestro
organismo, entre ellos, intolerancias y alergias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Pero ahí no acaba la cosa. En los cultivos del trigo moderno, se utiliza un
pesticida llamado GLIFOSATO, el más potente mata-hierbas del mundo,
desarrollado en los años 70 por Monsanto, y calificado por la Agencia para el
Cáncer de la OMS como “posible carcinógeno”. Recientemente se ha averiguado que
una gran cantidad de productos “sin gluten” también lo contienen, con el
agravante de que en dichos productos se ha encontrado mucha más cantidad del
mismo. El glifosato sobrevive al procesado de los alimentos, al refinado, al
molido, y al cocinado a altas temperaturas. Y el trigo es altamente impregnado
con él.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">En muchos países del mundo ya ha habido manifestaciones en contra, para que
se deje de usar este pesticida, que es tan difícil de eliminar, que penetra
hasta en las más pequeñas moléculas de las plantas y el grano cultivado. Incluso
hasta en mediciones de PPB (partes por millón) y PPT (partes por trillón), son
altamente disruptoras del sistema nervioso y endocrino humano. Los efectos
tóxicos del glifosato, junto a los problemas que produce el consumo de trigo
moderno, por su continua modificación genética y refinado, pueden hacer pensar
a la gente que son celiacos o intolerantes al gluten, y por ello dejar de
comerlo automáticamente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Pero ahí no acaba la cosa. Muchas personas, sin siquiera acudir a
realizarse un test de intolerancias, o de celiaquía, deciden dejar el gluten
por cuenta propia, y comenzar a consumir productos industriales sin gluten.
Aquí tenemos un arma de triple filo. Por un lado, si realmente no son
intolerantes ni celíacos, su flora intestinal va a sufrir las consecuencias de
dejar totalmente de consumir gluten (ni siquiera el de los productos integrales
saludables). Por otro, van a encontrarse con una serie de productos “sin gluten”
que suelen ser mucho más caros que el resto de los alimentos, de poca calidad
nutricional. Y en tercer lugar, una gran cantidad de productos “sin gluten”
contienen grandes cantidades de GLIFOSATO, generalmente en más concentración
que en los alimentos con gluten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">La mayoría de alimentos etiquetados “sin gluten” han sido enormemente
procesados, y son comida basura que no contiene prácticamente nada de fibras
vegetales que hacen que la digestión sea eficaz y el proceso de eliminación del
organismo funcione correctamente. Estos productos también suelen contener
cantidades enormes de azúcares y carbohidratos refinados, convirtiéndose en tan
peligrosos para la salud como la típica “comida basura”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Os aconsejo que no os dejéis engañar por el mito de que los alimentos
procesados como “libres de gluten” son sanos y saludables. A menos que lleven
el sello de “ecológico” o “bio”, posiblemente estén cargados de glifosato y
otros pesticidas y herbicidas, sustancias que pueden hacer mucho daño a tu
salud. Si vas a comprar alimentos sin gluten, asegúrate de que sean orgánicos.
Y si no, te recomiendo encarecidamente que elimines el trigo moderno de tu
dieta. Hoy en día se puede encontrar espelta, centeno, trigo sarraceno, y otros
cereales primitivos y sin las características peligrosas del trigo moderno.
Puede que sean un poco más caros, pero reconócelo, es una inversión en salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;">Abrazos,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hE84YHgRfYs7sBluUoeH3J9km2nLua0AHNBvm8WMRr63aXmqyGi76eE9srCZxE4nfK9frjCDX_wBXGOIqMcVogvV_nKVEJh4_3Jma8sDu4JN3LMaIcOT4us1U7udFx4S-738mIlrju8/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hE84YHgRfYs7sBluUoeH3J9km2nLua0AHNBvm8WMRr63aXmqyGi76eE9srCZxE4nfK9frjCDX_wBXGOIqMcVogvV_nKVEJh4_3Jma8sDu4JN3LMaIcOT4us1U7udFx4S-738mIlrju8/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-28630865380470437652016-03-25T17:45:00.002+01:002016-05-10T02:06:24.466+02:00GLUTEN. ¿SI O NO?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9F_oCXbf3AzeSoQQ9WkisXgCsIaV8Rq-9elYlSLvv0f2n0-m7FvQSsuIxQzAg4kQ7S704iH_Ad-7brU1cid_ag31b69ZUCpsiaBxPaJr2lQ3oAKSOc5hGP36psC2PX6dcv5BHzuNa-A/s1600/Gluten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9F_oCXbf3AzeSoQQ9WkisXgCsIaV8Rq-9elYlSLvv0f2n0-m7FvQSsuIxQzAg4kQ7S704iH_Ad-7brU1cid_ag31b69ZUCpsiaBxPaJr2lQ3oAKSOc5hGP36psC2PX6dcv5BHzuNa-A/s320/Gluten.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br />
Por Cristina Sebastián, naturópata y asesora nutricional<br />
<br />
¿Gluten si o gluten no? ¿Qué es exactamente el gluten y por qué se
está demonizando hoy en día como si fuera un veneno? El gluten es
sencillamente la proteína de los cereales. Uno de los nutrientes más
comunes en la dieta humana. Hasta hace no muchos años, los celíacos eran
los únicos que debían evitar su consumo. Pero de un tiempo a esta
parte, el número de personas que afirma padecer reacciones a él ha
aumentado considerablemente.<br />
Cada vez es más normal escuchar a gente que afirma haber eliminado el
gluten de su dieta, con resultados positivos. Pero en muchos casos las
cosas no son tan sencillas como eso. Recientemente se han reconocido
otros grados de afecciones relacionadas con el gluten, que se han
clasificado en tres: <b>alergia</b> al trigo, <b>sensibilidad</b> al gluten y <b>celiaquía</b>.
La alergia al trigo la padece 1 de cada 1000 habitantes, mientras la
celiaquía y la intolerancia al gluten la sufre alrededor del 1% de la
población.<br />
<br />
Aunque se sabe que la causa de la respuesta inmune al gluten en
individuos celíacos son tres péptidos contenidos en él, que son
especialmente tóxicos para las personas que sufren esta enfermedad,
todavía no se conoce con exactitud el mecanismo que la provoca. Lo que
si es seguro es que una gran cantidad de personas que la sufren podrían
haber sido diagnosticadas en su día y haber evitado gran cantidad de
problemas con una simple pauta dietética, y sin embargo, muchos de ellos
permanecen ignorantes de su padecimiento, debido a que los síntomas no
son característicos solamente de la celiaquía. Muchas personas viven con
ella sin saberlo, con consecuencias devastadoras para su salud, ya que
pueden sufrir una desnutrición severa.<br />
Por supuesto, también hay que tener en consideración a las personas
con sensibilidad al gluten, pero la verdad es que se está exagerando
cuando se aconseja a la gente evitarlo sin ser celíacos o intolerantes.
Tenemos que tener en cuenta otras circunstancias de gran importancia en
lo que respecta a la moda de las “dietas libres de gluten”. El hecho de
que existan alergias a alimentos no significa que ese alimento deba ser
evitado por todo el mundo.<br />
<br />
Es lo malo que tiene el hecho de que una verdad a medias se expanda
con velocidad por internet. El gluten es perjudicial para los celíacos y
los intolerantes, pero eso no quiere decir que el evitarlo vaya a
beneficiar a todo el mundo. Todo lo contrario. Si hay algo que no se
debería poner de moda es eso. Las dietas sin gluten adoptadas por
cualquier persona que no padezca ningún tipo de intolerancia, pueden
perjudicar más que beneficiar.<br />
<br />
Decir que el gluten es perjudicial de por si es un gran error. ¿Qué
ocurre con sus propiedades nutricionales? Durante toda la historia de la
humanidad se ha consumido gluten, y gran cantidad de cereales
beneficiosos lo contienen. ¿Vamos a dejar ahora de consumirlos, cuando
han sido la base dietética de tantas culturas, y son tan importantes
para una alimentación equilibrada? No son solamente los cereales con
gluten lo que se ataca hoy en día por parte de algunos nutricionistas,
sino todo tipo de cereales, incluso los que no contienen gluten,
alegando que no es un alimento adecuado para el hombre, debido a que no
se puede consumir sin molerlo o cocinarlo. Pero los granos han formado
parte del desarrollo de las grandes civilizaciones durante toda la
historia.<br />
<br />
<br />
<img alt="" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0661/4907/files/egipto_cosecha_compact.jpg?8478627073828532080" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><br />
<br />
El maíz era la base alimenticia de los incas y los mayas, la cebada y
el trigo de los egipcios, y el arroz de Asia y la India. Los cereales
integrales, y en particular los que contienen gluten, aportan una
excelente cantidad de fibra, imprescindible no solo para el correcto
funcionamiento del tránsito intestinal, sino para la microbiota, o flora
intestinal, donde se genera la mayor parte del sistema inmunitario.<br />
<br />
En un estudio llevado a cabo en Valencia (España) –indicado más
abajo- se demostró que la ausencia del gluten en la dieta conlleva un
perjuicio para la flora bacteriana. La razón de que muchos profesionales
de la salud no quieran que la gente elimine el gluten de su dieta si no
es estrictamente necesario, es muy sencilla: los beneficios para las
personas sin intolerancia o alergia son demasiado importantes, por una
parte, y por otra, si una persona deja de consumirlo repentinamente, y
sin saber si es celíaco o intolerante, puede hacer que sea casi
imposible diagnosticarle correctamente, en caso de que sufra de los
síntomas típicos. Sencillamente, el gluten puede encontrarse escondido
en muchos alimentos que la persona puede estar consumiendo sin darse
cuenta.<br />
<br />
Por ello, lo recomendable es que si una persona sufre de migrañas,
problemas digestivos, fatiga crónica, problemas de concentración, etc,
no deje el gluten por iniciativa propia, sino que acuda a un profesional
para que le examine y mediante un test determine si padece de celiaquía
o intolerancia. Si esa persona ha decidido previamente eliminar total o
parcialmente el gluten de su dieta, el diagnóstico puede ser
equivocado, ya que el test funciona mediante la detección de los
anticuerpos IgGs, o sea, las proteínas creadas por el sistema
inmunológico, para atacar a los antígenos, como las bacterias, los
virus, o los alérgenos, en sangre.<br />
<br />
Antes de tomar la decisión de no consumir más gluten, lo más
recomendable, lo más sencillo, es consultar con el médico, el
nutricionista o profesional de salud que pueda diagnosticarnos
exactamente lo que padecemos. De otra manera podemos estar prologando
innecesariamente un padecimiento. Y si no padecemos de celiaquía o
intolerancia al gluten, no hay ninguna razón por la cual debamos
eliminarlo de nuestra dieta. Los beneficios que posee son demasiado
importantes como para prescindir de el. De hecho, existen estudios
científicos recientes que confirman los beneficios del gluten en nuestra
salud (estudio señalado más abajo).<br />
<br />
Para el 98% de personas que no tienen problemas con el gluten, los cereales integrales –incluyendo el <b>trigo</b> (primitivo), la <b>cebada</b>, y el <b>centeno</b>,
poseen numerosas propiedades beneficiosas para la salud, relacionadas
con una reducción del riesgo de diabetes, cáncer, obesidad, enfermedades
cardiovasculares, y otras enfermedades crónicas.<br />
<br />
Aunque el número de celíacos es relativamente pequeño, comparado con
el resto de la población, en los últimos años se ha observado un aumento
considerable de la enfermedad. La causa de ello parece ser la <b>hibridación</b>
del trigo. El cereal más utilizado y demandado del mundo ha sufrido
tantas modificaciones genéticas durante las pasadas décadas, que su
estructura molecular es ya prácticamente irreconocible para nuestras
enzimas.<br />
<br />
<img alt="" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0661/4907/files/Cereal_medium.jpg?8478627073828532080" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><br />
<br />
Cuando las enzimas digestivas no reconocen un alimento, comienzan los
problemas en nuestro organismo. Transtornos digestivos, migrañas, y
enfermedades crónicas comienzan a manifestarse, sin ser atribuidas a
algo tan sencillo como un tipo de alimento. Miles de personas sufren sus
consecuencias durante años, sin que nadie les de una solución. Un
estudio publicado en 2014, en la <b>International Journal of Food Sciences and Nutrition</b>
(Revista internacional de ciencias de la alimentación y la nutrición)
por el laboratorio de corazón y nutrición, de la facultad de medicina de
la <b>universidad Joseph Fourier, en Grenoble, Francia</b>,
afirma que “cambios dramáticos en la presentación clínica de la
enfermedad celíaca y NCGS han tenido lugar cuando los nuevos híbridos de
cereales se introdujeron en alimentos de consumo humano”.<br />
<br />
Estudio<span style="color: #3d85c6;">: </span><a href="http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2014.886185" target="_blank" title="Consecuencias de la hibridación del trigo"><span style="color: #3d85c6;">http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2014.886185</span></a><br />
<span style="color: #3d85c6;"> </span> <br />
Dichas modificaciones se han llevado a cabo sin ningún tipo de prueba
de seguridad para comprobar sus efectos sobre la salud, y es ahora
cuando se están descubriendo sus efectos. Nuestro organismo lleva miles
de años digiriendo cereales con la misma estructura molecular, hasta que
comenzaron los procesos de modificación genética. Las nuevas y
sofisticadas técnicas de hibridación han provocado síntomas más fuertes
en celíacos, y un aumento considerable de casos de alergias e
intolerancias al trigo. Por esta razón es recomendable (no solo para los
intolerantes al trigo, sino para todo el mundo), rechazar los productos
que contengan trigo en su forma actual, especialmente los refinados, a
favor de las formas de trigo primitivo, como la <b>espelta</b>, o el <b>kamut</b>,
(en desuso por su baja productividad –hasta ahora-), los cuales
conservan su estructura molecular original, y poseen excepcionales
propiedades nutricionales.<br />
<br />
Por supuesto, los alérgicos deben eliminarlo completamente, aunque no
están faltos de opciones, al igual que los celíacos, que pueden echar
mano de los llamados “pseudo cereales” (semillas de plantas de hoja
ancha, utilizadas del mismo modo que los cereales), de excelente calidad
nutricional, menos calorías y más proteínas completas, como el <b>trigo sarraceno</b>, el <b>amaranto</b>, el <b>teff</b> o la <b>quinoa</b>.
Estos granos se consideraban hasta ahora como “alimento de indígenas o
de ganado”. Por fortuna, cada vez son más populares entre la población.
Esperemos que no les de por comenzar su modificación genética, como les
gusta hacer con todo.<br />
<br />
Si tenemos en cuenta la cantidad de dichos cereales disponibles hoy
en día, no tiene sentido consumir tantos productos procesados “libres de
gluten”, cuando las opciones de cereales sin gluten y sin procesar son
tan variadas. Además, se da la circunstancia de que los productos libres
de gluten que se encuentran en tiendas suelen llevar una proporción de
azúcar exagerada, muy perjudicial para la salud, y que la mayoría tienen
un precio excesivo, comparado con su equivalente con gluten.<br />
<br />
Sin embargo, es aconsejable que las personas que sufren de
sensibilidad (no alergia) a este cereal, intenten, bajo supervisión de
un profesional, volver a introducirlo lentamente en la dieta en sus
formas primitivas, y siempre sin refinar. <b>Los cereales integrales son una importante fuente de energía, esencial en nuestra dieta</b>.
Sus nutrientes, los hidratos de carbono, la fibra, las proteínas, y las
vitaminas del grupo B, son muy beneficiosos para nuestra salud, y
mientras los consumamos enteros (integrales), en su forma primitiva, y
sin abusar, estos grandes alimentos con su contenido en gluten, no
tienen porqué causar problemas en la salud, por el contrario,
contribuyen a mejorar la flora bacteriana, lo que repercute en un
sistema inmune fortalecido y más eficiente.<br />
<br /></div>
<div>
<img alt="" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0661/4907/files/cereales_medium.jpg?8478627073828532080" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><br />
<br />
Prueba de ello la proporciona un estudio realizado en España por el <b>Grupo
de Ecofisiología Microbial y Nutrición, del Instituto de Agroquímica y
Tecnología Alimentaria, (Consejo Nacional Español de Investigación) en
Burjassot, Valencia</b>, y publicado en PubMed. En dicho estudio se
analizaron los efectos de una dieta libre de gluten en la composición y
la función inmunológica de la microbiota intestinal, en diez sujetos
sanos de alrededor de 30 años. No se encontraron diferencias
significativas en consumo dietético antes y después de la dieta libre de
gluten, excepto por reducciones en polisacáridos.<br />
<br />
Sin embargo, se observó una reducción en la proporción de
Bifidobacterium, Clostridium lituseburense y Faecalibacterium
prausnitzii (bacterias intestinales beneficiosas) como resultado de la
dieta libre de gluten, analizada por el sistema FISH. El recuento de <b>Bifidobacterium, Lactobacillus</b> y <b>Bifidobacterium longum</b> también decreció, mientras que se incrementó el recuento de <b>Enterobacteriaceae</b> y <b>Escherichia coli</b>,
(bacterias necesarias para el funcionamiento correcto del proceso
digestivo, que por intercambio de material genético, han adquirido la
capacidad de causar infecciones y provocar diarreas sangrantes).<br />
<br />
Asimismo se observó una reducción de <b>interferones <span style="color: #e06666;">(*).</span></b>
En conclusión, la dieta libre de gluten produjo una reducción en
poblaciones de bacterias intestinales beneficiosas, y un aumento de
enterobacterias <span style="color: #674ea7;"><b>(**),</b></span>
lo que aumenta el riesgo de infección. De acuerdo con los resultados,
los investigadores sugieren que estos datos deben ser tenidos en cuenta
en el tratamiento de las personas con enfermedad celíaca.<br />
<br />
Estudio: <span style="color: #3d85c6;"><a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19445821" style="color: #3d85c6;" target="_blank" title="Efecto de una dieta libre de gluten en la salud">http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19445821</a></span><br />
<br />
Para terminar, me gustaría enfatizar el hecho de que seguir una moda
alimenticia, al igual que una dieta de moda, es totalmente
desaconsejable, a no se que se investiguen en profundidad sus
fundamentos, sus indicaciones, y sus posibles consecuencias, o se
consulte con un profesional que nos pueda indicar la conveniencia o no
de adoptarlas. No todo lo que se pone de moda en internet, en materia de
nutrición, es para todo el mundo, ni podemos confiar en lo primero que
leamos.<br />
<br />
Ni siquiera os pido que me hagáis caso a mi. El buscar la información
en distintas fuentes, contrastarla, y consultar con profesionales, nos
dará la ocasión de tener criterio propio y poder tomar la decisión
adecuada.<br />
<br />
<b> Cereales ricos en gluten: </b><br />
<br />
• Trigo • Cebada • Kamut • Centeno • Espelta<br />
<br />
<b>Cereales que no contienen gluten: </b><br />
<br />
• Arroz • Maíz • Trigo sarraceno (Alforfón) • Amaranto • Teff • Sorgo • Mijo • Quinoa<br />
<br />
-La avena contiene muy poco gluten, y ello es debido a que normalmente se procesa en instalaciones que procesan también trigo, por lo tanto suele haber contaminación cruzada.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>(*)</b></span> Proteínas
producidas naturalmente por el sistema inmunitario de la mayoría de los
animales como respuesta a agentes patógenos, tales como virus y células
cancerígenas.<br />
<br />
<span style="color: #674ea7;"><b>(**)</b></span> La
presencia de enterobacterias dentro del organismo es normal, pero su
incremento puede determinar la aparición de infecciones, cuya gravedad
depende principalmente de la capacidad patológica o de la virulencia de
la especie en cuestión y de las características del hospedador.
Introducidas por los alimentos, provocan problemas intestinales al
adherirse y atravesar la barrera de la mucosa gastrointestinal,
manifestada por diarreas y deshidratación. (Definición en Wikipedia).<br />
<br />
¡Felices pascuas a todos! <br />
<img alt="" data-mce-selected="1" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0661/4907/files/Cristina6_copy_compact.jpg?8478627073828532080" /><br />
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Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-80792247783672388562016-03-13T02:49:00.001+01:002016-03-13T13:54:15.029+01:00"NO SOY VEGANO PORQUE..." LAS EXCUSAS.Estamos en un punto en el que ya no caben excusas. Porque cualquier razón sonará a eso, a excusa. Y a no ser que admitas que de verdad te importa un carajo el sufrimiento de los animales, el hambre en el tercer mundo, o el destrozo del medioambiente, no será creíble lo que argumentes como razón para seguir comiendo animales.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con un egoísta desalmado no se puede argumentar, porque todo lo hace porque si, porque le da la gana. Pero si eres una persona que se precia de tener buen corazón, que ama a los animales y respeta el medioambiente, entras en una tremenda incoherencia si sigues consumiendo carne y otros productos de origen animal, a no ser que especifiques que amas a los perros, gatos y delfines, y los demás te la traen floja. Si nos ponemos, nos ponemos. Digamos la verdad, no pretendamos ser una persona compasiva, cuando la compasión la distribuímos a nuestra conveniencia. Os aseguro que entiendo mucho más a alguien que de verdad pasa de todo, y lo dice, que a quien dice ser respetuoso y amante de los animales, se horroriza cuando se maltrata a una mascota, o a un toro, y luego va y se atiza un filete de medio kilo tan tranquilo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi369r32TKJwwoyYGTJTlnRl_UjpDDRRQhfPyUKxLaeNystDoMsoZqb1l3cgZw2kX5NPvyyN4gMPZuh0txp3mtSSeF9I2dTYH3S673IeHuuw8ylLgeFd6Ls6SOzElypiPkhADXJzhSMFYI/s1600/allanimals.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi369r32TKJwwoyYGTJTlnRl_UjpDDRRQhfPyUKxLaeNystDoMsoZqb1l3cgZw2kX5NPvyyN4gMPZuh0txp3mtSSeF9I2dTYH3S673IeHuuw8ylLgeFd6Ls6SOzElypiPkhADXJzhSMFYI/s320/allanimals.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Todos los animales quieren vivir. Borremos la línea divisoria</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicho en plata, y poniendo las cosas en perspectiva:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>1</b>- <b>La alimentación vegana</b> (basada en frutas, verduras, cereales, brotes, semillas, legumbres y frutos secos) <b>es la más adecuada para el ser humano</b>, por su naturaleza y constitución anatómica. Un vegano vive de media 10 años más que un omnívoro. La cuestión de si la dieta vegana es saludable o no, ya está bien pasada de moda, y no hay argumentos en su contra, por mucho que les pese a algunos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>2</b>- El hecho arriba indicado ha sido <b>suficientemente probado</b> mediante miles de estudios de validez y reputación intachable, y comprobado estadísticamente en poblaciones enteras durante años.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>3</b>- Las mayores autoridades mundiales están de acuerdo en que el mayor causante de la destrucción del medioambiente, el calentamiento global, y el malgaste de recursos es la cría de animales para su consumo. Organizaciones como Naciones Unidas y la OMS enfatizan la necesidad de que el mundo adopte la dieta vegana, ya que la cría de ganado para la alimentación es totalmente insostenible, y acabará con los recursos de nuestro planeta, provocando desastres irreparables en el medioambiente y la población.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5v3By9oKHvTY0JJ_NXGfmyT_62ZfK_zdlcOBgbZ8hrULdwTzawddM1tA_DrOrnW5gBjjZ0kqRVwBny6cNagVjmzrtvrZCUBebBvFCOBiF8eZabDhyHpLUh2iIfYS0I-Sg6EXmodmr61s/s1600/Vegan-vs-vegetarian-Albert-Einstein-Vegetarian-Diet-Quote.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5v3By9oKHvTY0JJ_NXGfmyT_62ZfK_zdlcOBgbZ8hrULdwTzawddM1tA_DrOrnW5gBjjZ0kqRVwBny6cNagVjmzrtvrZCUBebBvFCOBiF8eZabDhyHpLUh2iIfYS0I-Sg6EXmodmr61s/s1600/Vegan-vs-vegetarian-Albert-Einstein-Vegetarian-Diet-Quote.jpg.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>"Nada beneficiará la salud humana e incrementará las oportunidades de supervivencia de la vida en la Tierra tanto como la evolución a una dieta vegetariana" Albert Einstein</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>4</b>- Está suficientemente probado que el Amazonas, el pulmón del mundo, está siendo deforestado a pasos agigantados, para dejar paso al cultivo de soja genéticamente modificada, para alimentar a los animales que luego alimentarán al primer mundo, y que poblaciones y países enteros del tercer mundo sufren hambre y mueren por causa de estos injustos sistemas. Hacen falta 16 kilos de vegetales para producir 1 kg de carne, que por supuesto va a parar a los países ricos, cuando esa cantidad de vegetales podría alimentar a mucha más gente. Un sistema horriblemente injusto que está apoyando todo el que consume carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>5</b>- La cría industrial de animales para el consumo humano es extremadamente cruel, y maltrata, tortura y asesina millones de animales cada día, después de una vida espantosa en horribles condiciones. Pocas personas tolerarían ni la cuarta parte de lo que les ocurre a los animales de granja, si fueran sus mascotas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>6</b>- La alimentación moderna, a base de carne, pescado, lácteos y huevos, y productos industriales refinados es la causa principal de las llamadas "enfermedades de la civilización": obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, alzheimer, etc. La dieta vegana equilibrada y bien llevada, revierte enfermedades, prolonga la vida y la calidad de vida, y proporciona una salud óptima, energía, y bienestar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>7</b>- Cada día aumenta la cantidad de personas que afirma haber cambiado su salud y su vida gracias a la adopción de la dieta y la filosofía vegana. Los beneficios son tan espectaculares, que cada vez más personas famosas quieren prestar su voz y su fama para propagar las bondades del veganismo. Atletas de élite, actores, cantantes, políticos, médicos, escritores, magnates, grandes empresarios, filósofos, etc etc etc, quieren contribuir a que todo el mundo conozca y adopte la filosofía vegana. El veganismo triunfa, y por razones muy profundas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>8</b>- Hoy en día es increíblemente sencillo ser vegano. Cada día son más las tiendas y restaurantes que abren en todo el mundo. En España lo tenemos especialmente fácil, por la gran cantidad de vegetales de que disponemos gracias a nuestro clima. Disponemos de excelentes profesionales que nos pueden ayudar a dar el paso, e información interminable en internet, libros, conferencias, etc. Podemos encontrar literalmente miles de recetas deliciosas, que nos van a deleitar el paladar, sin hacer sufrir a nuestra salud, ni causar ningún daño a ningún ser vivo ni al planeta. La dieta vegana es rica, innovadora, divertida, no le falta de nada. Es recomendable para el bienestar de cuerpo, mente, y espíritu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeBIrDAPEM3SEAA6QoDq8bo1rIXP0-Rbd0GBihXWdqGzV-BJ69f1hAc3gvBqEVxN4wWVsAVCFExCk_eJvQ6UuszD0W2Rdriaq139Mn33tJtugJRjzd-ilPDlx1R_Yt468xbDOBPi2yZQ/s1600/Recipe-montage-680-text-copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeBIrDAPEM3SEAA6QoDq8bo1rIXP0-Rbd0GBihXWdqGzV-BJ69f1hAc3gvBqEVxN4wWVsAVCFExCk_eJvQ6UuszD0W2Rdriaq139Mn33tJtugJRjzd-ilPDlx1R_Yt468xbDOBPi2yZQ/s320/Recipe-montage-680-text-copy.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>¡¡Fantástica, variada, colorida, sana, divertida, comida vegana!!</i><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Teniendo en cuenta estas 8 verdades apabullantes... ¿cual es tu excusa para no ser vegano? Si tienes menos de 80 años, vives en la sociedad de hoy en día, una cultura media, usas internet, y te consideras una persona razonable y de buen corazón, solo hay dos: </div>
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<br /></div>
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<b>A</b>- Me importa todo una mierda, solo yo importo, y hago lo que me da la gana, pase lo que pase. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>B</b>- Soy demasiado adicto a los productos animales, me gustan demasiado, y no puedo dejarlos, por mucho que los animales sufran y se destroce el medioambiente. Para ser sincero, darle gustito al paladar me importa más que el futuro del planeta, o que nadie sufra y muera para alimentarme.<br />
<br />
<b>C</b>- ¿Veganismo? ¿Que es eso? Lo siento, vivo en una cueva, no tengo televisión ni internet, no salgo ni hablo con nadie. Soy un ermitaño, no quiero saber nada, déjame en paz.</div>
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<br /></div>
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Os digo la verdad, hoy en día, solo pueden ser A o B, la tercera es un poco de cachondeo, a quien esté en esa situación se le puede perdonar que no esté al tanto de la situación mundial ;)<br />
<br />
Así que agradecería que la gente, cuando discuta conmigo sobre el veganismo, me diga: "mira, yo soy de la razón A", o "yo soy de la B", y que se dejen de excusas, pretendiendo que realmente hay una razón de fuerza mayor. Les respetaría más. En serio. No se porqué tienen que salir con razones extrañas que no tienen ni pies ni cabeza, ni tampoco logro entender porqué dicen que los veganos somos extremistas. ¿Extremistas por alimentarnos de vegetales evitando la masacre de muchos animales? ¿No es extremista el contribuir a esa masacre por dar gusto a nuestro paladar? La gente que nos llama extremistas tiene también extrañas actitudes:</div>
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<br /></div>
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Hoy mismo he hablado con una persona que está contínuamente en el médico, con todo tipo de problemas, uno de los mas graves, arterias bloqueadas. Le he dicho claramente que le podía ayudar. Los alimentos animales son culpables EN EXCLUSIVA del bloqueo de las arterias, por causa de las grasas saturadas. ¡¡¡Los vegetales no bloquean las arterias, las desbloquean!!! Los casos de curación y reversión de enfermedades del corazón mediante una dieta basada en vegetales son innumerables, y suficientemente probados (casos como por ejemplo el de <b>Bill Clinton</b>, que después de haber sufrido cinco cirugías de derivación (bypass), se puso en manos de un médico vegano que le devolvió la salud de cuando era joven. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQLBrvYnb_CKYRdogHJVvVKLiwdhsBNjFmOy9sQ3WFYwMLldbGk4YFchLN-bgKbbVbJ6Wc6fACiV-gjz907-YObR8o96uKWR8-Q7y06ujs1yCnGiyeu-5LKS6hIuea8nPqEfxgY34N-0/s1600/Vegatarian-vs-Meat-Eater.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQLBrvYnb_CKYRdogHJVvVKLiwdhsBNjFmOy9sQ3WFYwMLldbGk4YFchLN-bgKbbVbJ6Wc6fACiV-gjz907-YObR8o96uKWR8-Q7y06ujs1yCnGiyeu-5LKS6hIuea8nPqEfxgY34N-0/s320/Vegatarian-vs-Meat-Eater.jpg" width="320" /></a></div>
VIDA MUERTE<br />
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Pero esta persona, que se pasa la vida en salas de espera de médicos, en habitaciones de hospital, y sufriendo todo tipo de tratamientos invasivos que no le han ayudado lo más mínimo, dice que no se podría hacer vegano... ¡¡¡porque su vida social sufriría!!! ¡Porque sus amigos le dejarían de lado, ya que no podría salir por ahí ni ir a casa de ellos a cenar! No sabía si reír o llorar. Es patético. Esta persona, como muchas otras, prefiere su "vida social" a su salud. </div>
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<br /></div>
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Y yo me preguntaba: ¿¿¿Que clase de amigos son esos, que dejarían a una persona de lado por llevar un tipo de dieta, que le va a mejorar su salud??? A ese tipo de personas, yo las llamo enemigos. ¿Y que clase de persona es capaz de sacrificar su salud por no "molestar" a sus "amigos"? En fin, que el ser humano no deja de asombrarme. Estos son algunos de los momentos bajos que mencionaba en mi pasado post. </div>
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<br /></div>
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Pero como sabéis, soy una persona positiva y optimista, y tengo la esperanza de que las personas vayan entrando en razón, después de analizar que sus "razones" no son mas que la negación de una verdad que está enterrada en su subconsciente. Esa verdad que está luchando por salir, pero que es acallada una vez tras otra, por culpa de las imposiciones de una sociedad enferma y egoísta. Seamos capaces de salir de ese caparazón, saquemos la cabeza, el corazón y el alma sin miedo, y reconozcamos nuestras debilidades. Podemos luchar contra ellas. Podemos, si de verdad lo queremos. </div>
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<br /></div>
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<b>Yo no digo</b> que todas las personas que aún siguen dando excusas indefendibles sean malas personas, en absoluto quiero decir eso, solo es que no han encontrado todavía el valor para dejar de lado viejos hábitos, que son como drogas. Que es muy difícil dejar la zona de confort y salir a la zona de riesgo, por mucho que ésta signifique la libertad y la entrega a una causa para el bien común. Yo tengo buenos amigos y familiares que no han dado el paso, y se que son buenas personas, pero todavía no han sido capaces de enfrentarse al dilema de elegir entre el "yo" y el bien de todos y del mundo. Yo confío en que pronto sabrán levantarse y decir "<b>yo tampoco quiero ser parte del problema, seré parte de la solución</b>".</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_Rk6xfmr4N8pHwORNGR6Dz-dhQfFAaiPzpoTy4j_Puaij3dkzjieVguHZVrsNdybIbf2TY0tvfyIakvIBtPNUy5-7yw-VRSeIVWmoQ11C1lZVjYZC4MCJrfbUmvQp_xgYfLPbvVPr_w/s1600/being+vegan+means.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_Rk6xfmr4N8pHwORNGR6Dz-dhQfFAaiPzpoTy4j_Puaij3dkzjieVguHZVrsNdybIbf2TY0tvfyIakvIBtPNUy5-7yw-VRSeIVWmoQ11C1lZVjYZC4MCJrfbUmvQp_xgYfLPbvVPr_w/s1600/being+vegan+means.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ser vegano significa... "No soy perfecto, pero lo hago lo mejor que puedo para causar el menor daño"</i></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Resumiendo, por puntos:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* La alimentación vegana es muy saludable y apta para todo el mundo, incluídas embarazadas, lactantes, niños y adolescentes. Dicho por la American Dietetic Association, autoridad mundial en nutrición, y confirmado por miles de profesionales y estudios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Consumir carne y productos animales contribuye no solo al espantoso sufrimiento animal, sino a la destrucción de los recursos del planeta y al calentamiento global. <b>Consumir carne y alimentos animales en la sociedad de hoy en dia es totalmente innecesario.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Consumir carne y productos animales es causa de innumerables enfermedades como obesidad, diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares, alzheimer, etc. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Es extremadamente fácil ser vegano hoy en día, y la alimentación vegana
es rica en nutrientes, deliciosa, saciante, y no causa enfermedades, si
es bien llevada. Ayuda a tener mejor rendimiento físico, intelectual, y a prolongar la vida, añadiendo calidad a los años.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* El veganismo es respeto a todas las especies. Adoptándolo no solo contribuimos a mejorar nuestra salud, sino a tener la conciencia limpia y tranquila, y a salvar el mundo de un futuro desastroso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y ahora... ¿Sigues teniendo una excusa? </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0000ee;">Por ellos,</span> por los que no tienen voz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxSpB84w0Bx-TGPwVl_WBFVGMCk5T7rvgcKAPBbeRvM-07QpjKPcU3qvbFIg2SvOBDjq6bZZS_YMfmYHsZgiPy_o7Ed1H8Uw2LlhseG7Jz22iiK7DyCmd67gJwFPbaGiiMOmm2MGKsKc/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxSpB84w0Bx-TGPwVl_WBFVGMCk5T7rvgcKAPBbeRvM-07QpjKPcU3qvbFIg2SvOBDjq6bZZS_YMfmYHsZgiPy_o7Ed1H8Uw2LlhseG7Jz22iiK7DyCmd67gJwFPbaGiiMOmm2MGKsKc/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-11174848103786843322015-12-06T02:20:00.000+01:002016-03-25T17:50:08.853+01:00LA SOJA, ¿ÁNGEL O DEMONIO?<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicxZDbQQ8APQ_P3mG1Ni2QokNwzKV21BPdRTwSY4Tcsv2dPx8h5WD7kjU5Gqu8hR4fe7WijcCyIhgymtg3kdtaz3PNJ7cK8h4H1CBSjDZebNfzY4Ibuz9y4OO2PMtfj9m5qABQ5n6-Z3E/s1600/soy-products.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicxZDbQQ8APQ_P3mG1Ni2QokNwzKV21BPdRTwSY4Tcsv2dPx8h5WD7kjU5Gqu8hR4fe7WijcCyIhgymtg3kdtaz3PNJ7cK8h4H1CBSjDZebNfzY4Ibuz9y4OO2PMtfj9m5qABQ5n6-Z3E/s1600/soy-products.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la última década la soja ha sido brutalmente demonizada. De ser un producto polivalente, con beneficios múltiples para la salud, ha pasado a ser el causante de males espantosos. ¿Que ha sido lo que ha provocado este cambio de actitud y este aquelarre hacia un alimento tan abundante en el planeta, y con tantas aplicaciones? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿<b>Es todo lo que se dice realmente cierto</b>, basado en estudios y experiencias reales, o es posible que se trate de una jugada de alguna industria, que se ha visto amenazada por el avance de la soja y su aceptación en los hogares de gente por todo el mundo, en muchos casos, para sustuir a productos de origen animal? ¿O puede que sea debido a estudios mal realizados? ¿Es posible que existan asísmismo otros factores que no se han tenido en cuenta al evaluar los efectos? ¿En que momento pasó la soja de ser un alimento beneficioso, a ser un alimento peligroso, un <b>antinutriente</b>? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los <b>beneficios de la soja</b> se han atribuído a su riqueza en <b>isoflavonas</b>, un tipo de <b>fitoestrógenos</b> (estrógenos vegetales), en su mayoría en forma de isoflavonas, que se han asociado a la reducción del riesgo de padecer cáncer de mama. Las isoflavonas son moduladores naturales de los receptores del estrógeno, las cuales poseen propiedades similares al estrógeno y también antiestrogénicas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los componentes de la soja también tienen un <b>efecto anticancerígeno, especialmente de mama y de próstata; promotor del sistema inmune, y antioxidante</b> demostrado, y son también efectivos para controlar el <b>colesterol LDL</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y cuando digo demostrado, me refiero a estudios <b>independientes</b>, sin conflictos de intereses, no financiados por ninguna empresa productora de alimentos basados en soja. A diferencia de otros, los únicos estudios realizados con personas, demuestran todos ellos efectos beneficiosos sobre la salud. Existen también otros cientos de estudios que reportan beneficios para la salud, pero desgraciadamente no pueden ser tomados en cuenta, porque están financiados por la <b>industria productora de soja</b>, y además realizados en animales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por el contrario, los que reportan efectos negativos han sido realizados, en su gran mayoría, con ratones de laboratorio, o con cantidades excesivas de soja, normalmente en forma de aislado de proteína, o suplementos de isoflavonas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es otra razón, aparte de la más importante, que es la ética, para dejar de usar animales en experimentos clínicos. <b>(NOTA: El uso de animales de laboratorio para experimentos de todo tipo es horrendo. </b>Los animales pasan toda su vida metidos en diminutas jaulas, siendo constantemente agredidos, en forma de cortes, pinchazos en todo su cuerpo, aplicación de sustancias irritantes y dolorosas, se les inoculan sustancias tóxicas, venenos, virus y bacterias, se les quema, se les provoca cáncer, obesidad, y todo tipo de enfermedades, y durante toda su corta y desgraciada vida conviven con el miedo y el terror de escuchar los lamentos de otros animales, de oler la muerte, esperando la próxima tortura, que puede que acabe esta vez con su triste y miserable vida, a manos de los nazis de los animales: los humanos).<br />
<br />
Y total, para que sirva de bien poco. Que aunque sirviera, no es excusa para llevar a cabo estos horrores, sobre otras especies sintientes, especialmente, cuando ya existe tecnología para la mayoría de experimentos.<b> Los animales reaccionan de maneras muy diferentes a los humanos</b>, por lo que los resultados de dichos estudios son irrelevantes para los humanos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además, es realmente peligroso crear tratamientos basados en estudios con animales, que luego se aplicarán a personas, pudiendo tener un efecto perjudicial, ya que nuestras reacciones a múltiples ingredientes y tratamientos pueden ser radicalmente distintas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy en día el debate sobre la soja enfrenta acaloradamente a sus defensores y sus detractores: Los argumentos a favor ya los he citado arriba. Los argumentos en contra son sobre todo debido a las <b>isoflavonas</b>, las cuales se pueden unir a los receptores de estrógenos e interferir con la <b>hormona tiroide</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es curioso, como nota personal, me viene a la mente mi hermana, que sufre de hipotiroidismo. Cuando por la razón que sea, le falta la soja, su situación empeora. En el momento en que la vuelve a tomar, el funcionamiento de su tiroides se estabiliza. Quizá por esta razón, y mi propia experiencia positiva con la soja me hace inclinarme más hacia el lado positivo de la balanza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además de las <b>isoflavonas</b>, también está el tema de los <b>fitatos</b>, que pueden unirse a minerales como calcio, zinc, magnesio, etc, y disminuir su absorción. Sin embargo, estos minerales son bien absorbidos a partir de la soja, por lo que tomando una cantidad moderada de ella, no deberíamos tener deficiencias.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La razón por la cual comenzó la mala prensa de la soja, fue que entre 1990 y 2010 se realizaron miles de estudios, en su gran mayoría realizados con animales, y en los cuales se utilizaban cantidades enormes de aislado de soja. La diferencia está en estos 4 puntos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>1</b> - El <b>origen</b>. ¿Es soja genéticamente modificada o no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>2</b> - La <b>cantidad</b>. ¿El consumo es moderado o abundante?</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>3</b> - El <b>proceso</b> de producción. ¿Es la soja consumida natural (tofu, tempeh, etc) o en forma de producto de imitación de la carne, que muchas veces contiene aditivos artificiales perjudiciales?</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>4 -</b> <b>Resíduos</b> de hexano. La producción de preparados de imitación de la carne contienen, en muchas ocasiones, resíduos de hexano, un disolvente que se utiliza para separar el extracto de proteína de soja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si tenemos en cuenta que en los países occidentales se consume mucha más cantidad de soja que en Asia, y además resulta que es GMO, con resíduos de hexano, aditivos, ahumados, saborizantes, etc, y si encima se consumen suplementos de isoflavonas aisladas, batidos de proteína de soja, etc etc, ¿<i><b>no es posible que encontremos ahí la causa de tanto efecto perjudicial para la salud, a diferencia del efecto beneficioso que muestran los asiáticos</b></i>?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los peores informes nos llegan de EEUU, y en este país es donde se concentra la mayor producción mundial de soja modificada genéticamente. En Asia, el consumo diario normal es de unos <b>11 gramos</b>. En Estados Unidos y gran parte de Europa, las cantidades <b>duplican y</b> <b>triplican esa cifra</b>. Unamos los puntos y quizás encontremos la explicación a la demonización que ha sufrido la soja desde hace unos años.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por mi parte, y por la de mi familia, solo podemos tener alabanzas hacia la soja. La consumimos moderadamente, siempre de origen ecológico, no GMO, y en forma de bebida, tofu, tempeh, etc.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ocasionalmente nos permitimos el caprichito de algún producto de imitación, pero no como un hábito, ya que hace muchos años que pasamos la etapa de transición, y ya no dependemos del efecto psicológico que produce el "trozo de carne" en el plato del nuevo vegano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para terminar, concluyo con la evidencia, en este caso, específica sobre los beneficios de la soja contra el cáncer de mama:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los únicos <b>tres estudios clínicos</b> científicos e independientes con humanos que existen, han generado los mismos resultados: <i><b>la soja reduce las posibilidades de reaparición del cáncer de mama</b></i>. Por lo tanto, la cuestión del peligro de los estrógenos pierde su razón de ser, si nos atenemos a estos hechos reportados por científicos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El primer estudio fue llamado "<b>Soy isoflavones and risk of cancer recurrence in a cohort of breast cancer survivors: Life after cancer, epidemiology study</b>." (Isoflavonas de soja y riesgo de reaparición del cáncer, en una cohorte de supervivientes del cáncer de mama: La vida después del cáncer, estudio epidemiológico). Fue realizado en California, EEUU, sobre unas 2000 supervivientes de cáncer de mama, durante un periodo de 9 años. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La mujeres estaban siguiendo un tratamiento con Tamoxifen, un medicamento para la reducción de estrógeno. Las mujeres que tomaron más cantidad de soja, redujeron la reaparición del cáncer en un 60%, comparado con las que menos cantidad consumieron. <b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Estas fueron las conclusiones</b>:
"<i>Soy isoflavones consumed at levels comparable to those in Asian populations may reduce the risk of cancer recurrence in women receiving tamoxifen therapy and moreover, appears not to interfere with tamoxifen efficacy</i>".
"Las isoflavonas de soja, consumidas a niveles comparables a los de la población asiática, pueden reducir el riesgo de reaparición del cáncer en mujeres en terapia con tamoxifen, y mas aún, no parecen interferir con la eficacia del tamoxifen" </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Enlace al estudio:</b> <a href="http://link.springer.com/article/10.1007/s10549-009-0321-5" target="_blank">http://link.springer.com/article/10.1007/s10549-009-0321-5 </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El segundo estudio se llamó "<b>Soy food intake and breast cancer survival</b>"(consumo de alimentos de soja y supervivencia al cáncer de mama), y fue realizado sobre 5000 mujeres supervivientes de cáncer de mama.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El objetivo era evaluar la asociación entre el consumo de soja después del diagnóstico de cáncer de mama y la mortalidad y recurrencia del cáncer". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La <b>conclusión</b> fue que entre las mujeres con cáncer de mama, <b><i>el consumo de soja fue significativamente asociado con la disminución de las posibilidades de recurrencia y muerte</i></b>. Los investigadores aseguran que los médicos pueden aconsejar con toda seguridad a sus pacientes con cáncer de mama que consumir una bebida de soja no les va a causar ningún daño, y más aún, que consumiendo más cantidad de productos de soja al día puede protegerles contra la reaparición del cáncer. La cantidad máxima con la que se obtuvieron los beneficios fue de 11 gramos por día. Cantidades más altas no produjeron ningún beneficio adicional. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los <b>resultados</b> sugieren también que <i>los <b>beneficios protectores contra el cáncer de la soja seguramente no se limitan a las isoflavonas</b></i>, sino que también es posible que sea una combinación de los diferentes componentes de la misma, como la proteína, los folatos, el calcio, la fibra, los inhibidores de la proteasa, etc. Los efectos de los suplementos de soja, o de solamente las isoflavonas, pueden variar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por ejemplo, <b>la leche de soja</b> contribuye a reducir los niveles de estrógeno circulante, sin embargo las <b>isoflavonas</b> no lo hacen. Lo mismo ocurre con los síntomas del síndrome premenstrual y la proteína de la soja: esta contribuye a reducirlos, pero las isoflavonas no tienen ningún efecto sobre ellos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El estudio fue realizado en el <b>Departmento de Medicina del Centro de Epidemiología de Vanderbilt, en Nashville, Tennessee, EEUU</b>. Es el mas importante llevado a cabo hasta la fecha, realizado con personas, no animales de laboratori.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Enlace al estudio:</b> <a href="http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=185034&resultclick=1" target="_blank">http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=185034&resultclick=1 </a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y finalmente, el tercer estudio, llamado "<b>Soy food consumption and breast cancer prognosis</b>" (consumo de soja y pronóstico de cáncer de mama), fue realizado por investigadores independientes, pertenecientes a escuelas médicas y universidades de California, San Diego y Arizona, En EEUU. En el se estudiaron lo efectos del consumo de soja en 3088 supervivientes de cáncer de mama. durante 7.3 años. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los resultados fueron también concluyentes. El abstracto del estudio termina con las siguientes afirmaciones:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div id="p-3" style="text-align: justify;">
<b>Resultados:</b> Según se incrementaba el consumo de isoflavonas, el riesgo de muerte decrecía. Las mujeres con los más altos niveles de consumo de isoflavonas
(>16.3 mg isoflavonas) tuvieron una reducción del 54% en el riesgo de muerte.
</div>
<div id="p-4" style="text-align: justify;">
<b>Conclusión:</b> Nuestro estudio es el tercer estudio epidemiológico que reporta la inexistencia de efectos adversos de la soja sobre el pronóstico de cáncer de mama.
</div>
<div id="p-5" style="text-align: justify;">
<b>Impacto:</b> Estos estudios, combinados, que varían en composición étnica (dos de los Estados Unidos y uno de China) y en nivel y tipo de consumo de soja, proporcionan la evidencia epidemiológica necesaria de que <i><b>los médicos no deben aconsejar más a mujeres diagnosticadas de cáncer en contra del consumo de soja</b></i>. <i>Cancer Epidemiol Biomarkers Prev; 20(5); 854–8. ©2011 AACR</i>.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Enlace al estudio:</b> <a href="http://cebp.aacrjournals.org/content/20/5/854.short" target="_blank">http://cebp.aacrjournals.org/content/20/5/854.short </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así pues, parece que no hay dudas al respecto. No existen por el momento estudios independientes sobre este tema en tal cantidad de personas durante tantos años. A mi entender, este tipo de evidencias son las que se han de tener en cuenta, no las basadas en opiniones personales, sin consideración a las pruebas científicas hechas con personas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para más información, muy completa, recomiendo un artículo estupendo, de <b>Jack Norris</b> (en inglés): <a href="http://www.veganhealth.org/articles/soy_wth">http://www.veganhealth.org/articles/soy_wth</a></div>
<br />
Abrazos,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-89172780870279926142015-11-17T01:48:00.002+01:002016-03-25T17:50:52.638+01:00MÁS SOBRE EL MMS: EL COMPUESTO MILAGROSO SIGUE CREANDO POLÉMICAHace ya años que se viene hablando de este compuesto curativo, que tanta polémica viene creando. Es comprensible que mucha gente lo ignore o critique su uso, ya que llega a ser incomprensible como algo tan sencillo, barato y prácticamente carente de efectos secundarios a dosis normales, sea tan polivalente y efectivo en el tratamiento de tantas enfermedades, desde un simple resfriado, hasta el sida o el cáncer. La cosa es que no se han reportado muertes por su uso, al contrario que los medicamentos, cuyos efectos secundarios o uso inadecuado conforman una de las grandes causas de muerte en el mundo. Y sin embargo no los retiran. Cuando se trata de algo natural, no patentado, y barato, las iras se desatan, y las críticas se vuelven feroces, ya imagináis por parte de quien. Y es que el ver amenazado el negocio millonario, debe de enfurecer hasta tal punto, que no importa que el compuesto o producto en cuestión funcione, sino lo que vas a dejar de ganar.<br />
<br />
En fin, como siempre, los defensores de la libertad de decisión de lo que cada uno puede decir, o hacer con su cuerpo, acaban con sus huesos en la cárcel, como ya ha sido el caso con algunos defensores del MMS, como Andreas Kalcker, mientras que los que crean y autorizan medicamentos que envenenan dia tras día a miles de personas, viven su vida en el lujo, sin que les afecte lo que están haciendo con la salud de las personas. No se yo si veremos el día en el que la gente tenga el poder de decidir lo que les da la gana consumir o no consumir, mientras no sean sustancias probadamente peligrosas. Los intereses de las multinacionales prevalecerán sobre las vidas de las personas, a no ser que dejemos de tener miedo a la autoridad, cada vez mas Orwelliana, y manifestemos siempre nuestra forma de pensar, actuando de acuerdo con nuestros principios.<br />
<br />
Os dejo con este interesante programa de Ceroizquierdo Radio, en el que se debate sobre el polémico tema del MMS, con una persona que lo ha experimentado en sus propias carnes, y un profesinal de la salud. El debate comienza en la segunda parte del programa.<br />
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Libertad. Amor. Respeto.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="200" id="audio_9390526" scrolling="no" src="https://www.ivoox.com/player_ej_9390526_4_1.html?c1=ff6600" style="border: 1px solid #EEE; box-sizing: border-box; width: 100%;"></iframe>Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-59826772756432955102015-10-31T00:37:00.000+01:002016-03-25T17:51:37.273+01:00ESCÁNDALO EN EL MERCADO: LA CARNE Y EL CÁNCER<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ0DoO0E-pkZYB7Titf6qrQUh_Lgh3anXL1aGe9Nc1vuTXdZ9nJCFtk_615izjVBwvnYKpL7TcKvXSNVVcQ7-tNH4LluWD7V2JPUkYS9Ba00r80u_JaDZo53IOySjPplMmfLPPIT3TOuY/s1600/morcillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ0DoO0E-pkZYB7Titf6qrQUh_Lgh3anXL1aGe9Nc1vuTXdZ9nJCFtk_615izjVBwvnYKpL7TcKvXSNVVcQ7-tNH4LluWD7V2JPUkYS9Ba00r80u_JaDZo53IOySjPplMmfLPPIT3TOuY/s320/morcillas.jpg" width="320" /></a></div>
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La noticia de la Organización Mundial de la Salud ha sido todo un bombazo. Para la gente de la calle, que no se preocupa mucho de lo sano o no sano de lo que come, un verdadero shock. Para los que están en el negocio, un escándalo y una exageración. Para los medio preocupados de su salud, una preocupación. Para los que estamos en el sector de la salud natural, ya iba siendo hora. </div>
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El tema se propagó por toda la red y los medios como la pólvora. En mercados, tiendas, farmacias y herbodietéticas, y en los mismos bares, se montaban tertulias debatiendo la cuestión. Discusiones acaloradas en su mayoría, indignadas a veces, por parte del sector cárnico, por supuesto, y por los que no están dispuestos a creer que la noticia sea cierta.</div>
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Pero les guste o no a algunos, van a tener que elegir entre el choricito y la panceta, y su salud. Las hamburguesas del payaso de la "M" o del Rey de la Fast Porquería, o su bienestar. Las barbacoas o el decir "no" al cáncer. </div>
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La pena es que la gente se vaya a decidir a dejar de consumir este tipo de productos solo porque lo ha dicho la OMS. Que por supuesto, tiene su importancia, porque si se han decidido a declarar algo tan controvertido, y tan en contra de los intereses de muchas multinacionales, es porque ya no se puede seguir negando la evidencia. Y corrían el riesgo de que la palabra "Salud" en su nombre, se convirtiera en "enfermedad". Organización Mundial de la Enfermedad. Ya no se pueden ocultar ciertas cosas. </div>
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Y como decía, es una pena que los que hacen el cambio ahora, no hayan tenido en consideración las otras razones extremadamente importantes: los animales y el planeta. La tortura y explotación de millones de seres sintientes cada día, el hambre en el tercer mundo, a cuyo aumento contribuye la producción de carne para el primer mundo, el cambio climático, a la que dicha producción también contribuye en un 18%. Todas ellas razones más que suficientes para haber dejado de consumir productos animales, procesados o no. Pero el egoísmo de nuestra especie es nuestra principal característica. Nosotros antes. Todo lo demás, si cabe, lo consideramos. Si es demasiado esfuerzo y sacrificio, no. </div>
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Los incrédulos y desconfiados tienen que pensar que la OMS ya ha tardado en anunciar la realidad y la advertencia. En 2007 ya lo sabían y publicaban diversas instituciones contra el cáncer, como el Instituto Americano para la Investigación del Cancer y el Fondo Mundial de Investigación del Cancer. La noticia la comenté en estas páginas que leéis, un año después, en 2008: <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2008/07/veredicto-la-carne-procesada-causa.html">http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2008/07/veredicto-la-carne-procesada-causa.html</a></div>
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<br /></div>
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También lo nombré en este: <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2008/12/los-cinco-alimentos-mas-causantes-de.html">http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2008/12/los-cinco-alimentos-mas-causantes-de.html</a> , en este: <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2010/05/el-cubo-rosa-de-kentucky-fried-chicken.html">http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2010/05/el-cubo-rosa-de-kentucky-fried-chicken.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
y en este: <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2009/03/como-acabar-con-el-90-de-los-canceres.html">http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2009/03/como-acabar-con-el-90-de-los-canceres.html</a></div>
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Poco tiempo antes de la declaración por la OMS, volví a hablar del tema en este blog: <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2015/08/creciente-evidencia-de-que-la-grasa-y.html">http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2015/08/creciente-evidencia-de-que-la-grasa-y.html</a></div>
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<br /></div>
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La verdad es que es uno de los temas que más he tocado en este blog. Si haces una búsqueda en el buscador del blog, con la palabra cáncer, podrás ver todas las entradas relacionadas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9TxBlEtO3vi-rJney64Rl6mn-xo7kUgB0Ru6dEaQhykgBgmHH-WpuIZQJXLJV9MQZoIp-3PkQTBFU6csSLG1sBhvYGYxXak5mLalSScRAGPrRc9_ha04cQfBFAdzd0a25BH6JuC0Cls/s1600/anima-naturalis-carne-cancer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9TxBlEtO3vi-rJney64Rl6mn-xo7kUgB0Ru6dEaQhykgBgmHH-WpuIZQJXLJV9MQZoIp-3PkQTBFU6csSLG1sBhvYGYxXak5mLalSScRAGPrRc9_ha04cQfBFAdzd0a25BH6JuC0Cls/s320/anima-naturalis-carne-cancer.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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El tema desde luego ha levantado mucha polémica, pero ¿por qué? Es algo destinado a prevenir la enfermedad, a evitar la epidemia de cánceres en el mundo, que va en incremento exponencial, según el mundo demanda y consume más carne y alimentos procesados. ¿Se enfadó tanto la gente cuando ocurrió esto con el tabaco? ¿Comentó alguien, indignado, que no era para tanto, y que fumando moderadamente no pasaba nada? ¿Entonces, por qué tanto escándalo y oposición? Pues porque la gente no es capaz de aceptar que algo que le gusta tanto, que le da tanto placer al paladar, pueda llegar a enfermarle. Y se agarrará a un clavo ardiendo, para justificar el seguir consumiéndolo. ¿Que más les da la evidencia? En su cabeza, todo es una exageración, está equivocado. Y sobre todo, si existen intereses económicos por el medio, la defensa será mucho más vehemente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Algunos, sin otro argumento válido, se apresuran a afirmar que "todo en
moderación es bueno". ¿De verdad? Entonces, fumemos con moderación,
droguémonos con moderación. ¿No? ¿Eso no? Es gracioso, ver como la gente
se vuelve de repente experta en lo que es o no es bueno, según su
conveniencia. </div>
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<br /></div>
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Tal como afirmé en el programa de radio de IB3, "El Faristol", las personas que viven de este tipo de productos, deberían comenzar a pensar en un cambio de negocio. No es tan difícil. Las cosas no van a cambiar de la noche a la mañana, por lo tanto van a tener tiempo suficiente para hacer la transición. La demanda de productos vegetales, naturales, y ecológicos, está creciendo como la espuma. No es tan complicado darse cuenta de que la alimentación basada en productos de origen animal, procesados, e industriales, tienen un futuro bastante oscuro. ¿Por qué no comenzar ya a hacer la transformación? Clientes no les van a faltar. Es cosa de hacer un buen estudio de mercado, y comenzar a cambiar unas cosas por otras, a ofrecer opciones, a investigar entre los clientes. Más de uno se llevaría una sorpresa. </div>
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<br /></div>
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Por suerte, la información está al alance de todos. Quien quiera saber, sabrá. Quien no se autoengañe, sacará provecho de limpiar su alimentación, desechando los alimentos de origen animal, no solo por salud, sino por ética. ültimamente los acontecimientos se están precipitando. Los McDonalds están cerrando. Los restaurantes y tiendas 100% vegetarianas (veganas) siguen apareciendo, sin prisa, pero sin pausa. Los derechos de los animales aún están en pañales. Pero cada vez más gente se da cuenta de la realidad. Y aunque somos todavía minoría, el mundo se encamina a un futuro más compasivo. Estoy convencida. Aunque muchos critiquen mi optimismo, no quiero dejar de sentirlo, porque hay cada vez mas gente seriamente comprometida. Pasos como estas declaraciones, sean por las razones que sean, nos ayudan a avanzar un poquito más. Sigamos luchando para que cada vez más gente abra los ojos.</div>
<br />
Un abrazo,<br />
<br />
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<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-27550668919798242482015-09-30T03:01:00.000+02:002016-03-25T17:54:37.529+01:00INTERNET Y LA ALIMENTACIÓN: Una población confundida<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbhvwwqu6RCS5aHVf8kKN-BsOwpGGylNoUAxK0eY68dA4zmxXiXQVsBCJ3uK9QGCuqApZ_PcmZAL-DpR9yhPZoqqog_zw6bRd4HVTmcROmE6xSFESDLH2cLjjGPN_B73rGaKWSNzu15g/s1600/a_560x375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbhvwwqu6RCS5aHVf8kKN-BsOwpGGylNoUAxK0eY68dA4zmxXiXQVsBCJ3uK9QGCuqApZ_PcmZAL-DpR9yhPZoqqog_zw6bRd4HVTmcROmE6xSFESDLH2cLjjGPN_B73rGaKWSNzu15g/s320/a_560x375.jpg" width="320" /></a></div>
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Un problema grande que tenemos hoy en día respecto a la salud y la alimentación es el exceso de información. Si, gracias a internet tenemos acceso a una gigantesca biblioteca en la que figura cualquier tema que a uno se le pueda ocurrir. Lo primero y lo último que se te pueda pasar por la cabeza, allí estará. Lo más serio y lo más ridículo, lo más simple y lo más descabellado. El problema viene cuando hay que decidir lo que es cierto y lo que no.</div>
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De un par de años a esta parte, se está despertando en la gente la necesidad de saber un poco de todo. Los temas de conversación pueden girar hacia muchos lados, dependiendo del tipo de círculos en los que nos movamos. Cada sector domina el tema que le coge más de cerca, ya sea por obligación o devoción. En este punto voy a hacer un inciso: dejo fuera desde ya, al que se pasa la vida sentado frente al televisor, y no es capaz ni de pensar por si mismo, ni de formarse una opinión propia.Todo lo que sale por su boca son frases memorizadas y repetidas, escuchadas en los programas del corazón, perdón, del "grito pelao" y similares. </div>
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En cuanto a los demás seres pensantes, los hay de todo tipo, los que hablan pero saben escuchar, los que escuchan y no hablan pero piensan, y los que hablan sin escuchar a nadie mas que a sí mismos. Entre todos las inquietudes vuelan alto. Nadie se quiere quedar atrás en el fragor de la tertulia. Hoy en día, las tertulias son más como batallas, en el que todo ser humano que se precie, debe buscar su sitio y hacerse escuchar para ser respetado. Para ello tiramos de internet más que de los libros, por desgracia, aunque, la verdad sea dicha, con el estilo de vida y la marcha tipo tren de alta velocidad que llevamos, los momentos para coger un libro y perdernos en su lectura son escasísimos. Y el recurso más utilizado es la red.</div>
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Pero ¿que ocurre? Que en la red se encuentran desde los tontos más tontos hasta los sabios más sabios, y muchas veces, es difícil distinguirlos. Porque hay tontos muy listos, y sabios censurados. Y corremos el peligro de estar repitiendo la historia del zombi de la caja tonta: que como algunos hablan taaaaan bien, nos los creemos y nos sentimos inclinados a repetir sus opiniones. Pero hay que tener un cuidado...!!! En internet cabe todo el mundo, y en su espacio el bloguero es el rey. Si sabe llevar a sus súbditos por el camino que él mismo dicte, se convertirá además en profeta, y en el momento en que tenga un cierto número de seguidores, ya es una autoridad cibernética incuestionable (para su grupo, claro), que lo defenderá hasta la muerte. Como a su equipo de fútbol.</div>
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Bueno, que me estoy yendo por las ramas. Creo que me entendéis. Que hay demasiada información para un cerebro de ir por casa. Que el que no está jubilado, es rico, o un nini, no es capaz por la gloria de su madre de estar al tanto de todo. Que le puede salir cualquier enteradillo que le convenza de que lo mejor para quitarse esos kilos de más es hacer una dieta de comer las salchichas, huevos y bacon que le de la gana - conocida como Atkins- (con la que adelgazará, pero caerá muerto al año y medio, arterioesclerótico perdido), o hacer una dieta de aire del Himalaya embotellado, con el que alcanzará la perfección espiritual (después de pasar a la otra vida). Y como el maromo en cuestión suene un poco serio defendiendo sus argumentos, y eche mano de algún libro con nombre impactante, ya la tenemos. Sin comerlo ni beberlo, (nunca mejor dicho), se ha creado la filosofía de la dieta de "te toca comer esto por tu tipo de sangre", la dieta de "pierde peso comiendo galletas antes de comer", o la del "comer según las costumbres del hombre de Cro-Magnon", que a su vez debatirán hasta la muerte con otros grupos similares pero contrarios, entre ellos el que ha descubierto que "las semillas de kiwi matan".</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6ePXxabdzxGbdiuiW6k4-sz1aDmnPFDIikMfPryoRIjVg15XqXb_G3PLiT3aut48dG-Jh7mj3LBeKGYAZafu-C-76uKAnN5DcQwPvBkF7NGlV76cEYYpHgRekYfbtJReINuJ6HNllYo/s1600/eatfat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6ePXxabdzxGbdiuiW6k4-sz1aDmnPFDIikMfPryoRIjVg15XqXb_G3PLiT3aut48dG-Jh7mj3LBeKGYAZafu-C-76uKAnN5DcQwPvBkF7NGlV76cEYYpHgRekYfbtJReINuJ6HNllYo/s320/eatfat.jpg" width="204" /></a></div>
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En fin, que por mucho que nos pensemos que no vamos a caer en esas trampas organizadas para vender, por gente muy lista, y que habla muy bien, estamos bastante indefensos ante la charlatanería y las argucias para ganar adeptos. Que una moda, bien planeada, puede hacer rico a alguien en un abrir y cerrar de Windows.</div>
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Que lo que fastidia es que cada semana nos tengan que salir con una dieta nueva, un truco nuevo, una moda nueva. Que la gente está desesperada por lograr sus objetivos sin ningún esfuerzo, y sin cambiar nada en su vida. Que aún quedan colgaos que se creen que un día de estos saldrá un método milagroso para cebarse hasta las cejas, no pegar golpe, pasarse las horas muertas frente a la tele con el teikagüey del macdonalds, y aún así poder estar guapo y cachas como los de los programitas esos. Que... que... ¡Que ya he vuelto a hablar de ellos, leches! </div>
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Yo a quienes quería defender era a los bienintencionados, que buscan información y la encuentran, tan confusa y contradictoria, que o se montan al carro equivocado, o que lo dejan todo para seguir haciendo lo que han hecho siempre, por hartazgo. Y la cosa es que no es tan difícil. No pretendo venir yo aquí ahora a dar lecciones, ni mucho menos, porque yo también he sido víctima de algún "lengua suave", como todo el mundo. Pero después de una temporada de preguntarme por qué demonios expertos de aquí y expertos de allá dicen cosas tan opuestas y contradictorias, he llegado a la conclusión de que hay que escuchar, si, y contrastar, también. Pero a no ser que te dediques a la enseñanza (en cuyo caso la selección de información debe ser rigurosa) o tengas una razón de peso para necesitar tener los datos exactos), la mejor manera, sin lugar a dudas, en el tema de alimentación, es, como decía un sabio del que ya no recuerdo el nombre: "Si está hecho por el hombre, no te lo comas". Eso me impactó.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4A7NcHjLgleQUZFpudUBZzWZvbRz9_hUVMLH1sFsA0_0su-iP-uiPqx_EgwMEpB8_Me4FApUxUSWq3TwIDVaTx0YUYe8QH1XW4E9xHK1Mp11YwPWuDGo1At16XJkMb5EF7vlYuSeDlrY/s1600/manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4A7NcHjLgleQUZFpudUBZzWZvbRz9_hUVMLH1sFsA0_0su-iP-uiPqx_EgwMEpB8_Me4FApUxUSWq3TwIDVaTx0YUYe8QH1XW4E9xHK1Mp11YwPWuDGo1At16XJkMb5EF7vlYuSeDlrY/s1600/manzana.jpg" /></a></div>
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Está claro que no podemos llevar una alimentación absolutamente perfecta, con la vida que llevamos, pero cuanto más cercana a lo natural 100%, a lo más bajo de la cadena alimentaria, mejor. La estrategia para mantener una buena salud sin perder la cabeza, es usarla, para alimentarse de lo que nos da la madre naturaleza, que no se equivoca! El hombre sin embargo SI lo hace, y mucho, como viene demostrando desde que que era muy peludo, y empezó a dar golpes con ese hueso que se encontró, mientras sonaba a toda pastilla "Así hablaba Zaratustra". </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXKbwxYYFVXihmzF-nIaieKEr0Ao-gvJg8BJPwos4ZUJqGAY8tKY8THVfFBSerQECjSQB_zWQq1uBwoaSWEtuncCqaWuwUAGqodVnhwGT1WkcBBKN6gRCTjwGxS4M2YIwt2KD9dLpWgTg/s1600/Ape-man-with-bone-from-Stanley-Kubricks-2001-A-Space-Odyssey1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXKbwxYYFVXihmzF-nIaieKEr0Ao-gvJg8BJPwos4ZUJqGAY8tKY8THVfFBSerQECjSQB_zWQq1uBwoaSWEtuncCqaWuwUAGqodVnhwGT1WkcBBKN6gRCTjwGxS4M2YIwt2KD9dLpWgTg/s320/Ape-man-with-bone-from-Stanley-Kubricks-2001-A-Space-Odyssey1.jpg" width="320" /></a></div>
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No lo digo yo. Es de lógica. Y es lo que les funciona a las sociedades más longevas y sanas del mundo. Come lo que te de la madre Tierra, cerca de ti, recoge sus frutos, lo que crece al sol, bajo tierra, junto al agua o en secano, en rama, planta o arbusto, en forma de fruto, semilla, brote u hoja, de todos los colores, formas y tamaños, cómete los que puedas crudos, vivos, para que te den vida, disfruta los sabores naturales, los alimentos obtenidos sin violencia, porque te los da la tierra, que es enormemente rica en variedad y generosidad. En ella encontraremos todos los nutrientes esenciales que necesitamos. No hace falta destruir ninguna vida para mantener la nuestra. Ni tampoco engullir sustancias artificiales fabricadas con la sola intención del beneficio económico, sin importar los venenos que contengan, ni alimentos despojados de los nutrientes esenciales, como los refinados, los modificados genéticamente, o los procesados.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBtkN9ugEmkA336HYZXKrPcIkirRrYwrfhWYT1nxoqYw7857R7KV0SutDJRqZJItykz5cZyu6h1IOKeO7z-MFzYSTo79YT_wn75Yh6OBCwOI1XISHl0KniP27aYO88PDHdqqc83u7eYU/s1600/1392891129NUTRITION_AND_OMICS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBtkN9ugEmkA336HYZXKrPcIkirRrYwrfhWYT1nxoqYw7857R7KV0SutDJRqZJItykz5cZyu6h1IOKeO7z-MFzYSTo79YT_wn75Yh6OBCwOI1XISHl0KniP27aYO88PDHdqqc83u7eYU/s320/1392891129NUTRITION_AND_OMICS.jpg" width="320" /></a></div>
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No es tan difícil. Es de sentido común. Solo hace falta conectar de nuevo con la naturaleza, y tomar lo que nos ofrece. Es tan sencillo como eso. Y sé feliz.</div>
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Un abrazo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB9DyJMWJQ5Qm_36HOk_eCUUxRqZf_ka5W5aiw6NjrNXC5_OHW6JPYtM1tU5TSiIxN7UaawAOmqkQ6UjHl8uNsR_MMXGL4A9jY_G-LQRMTvu4TSjHlw_cSIsEHrj3JeeEsKLMLrF-RQM/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB9DyJMWJQ5Qm_36HOk_eCUUxRqZf_ka5W5aiw6NjrNXC5_OHW6JPYtM1tU5TSiIxN7UaawAOmqkQ6UjHl8uNsR_MMXGL4A9jY_G-LQRMTvu4TSjHlw_cSIsEHrj3JeeEsKLMLrF-RQM/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a><br />
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<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-36975146065139946522015-08-31T03:25:00.000+02:002016-03-25T17:55:00.216+01:00CRECIENTE EVIDENCIA DE QUE LA GRASA Y PROTEÍNA ANIMAL CAUSAN CÁNCER<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTIwOV4hQmHfyard24oPgbm1JpU83nkqL5REJOXUtN2rZsrbCYE78u8v5GC6kYWcJoWrnYTKradcGDEkbUco2Rh1yENnhiyAexgXhaFQF88ls-ZYBWX1qByb3RyXLViPBm0x99yCKwQD4/s1600/meat-cancer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTIwOV4hQmHfyard24oPgbm1JpU83nkqL5REJOXUtN2rZsrbCYE78u8v5GC6kYWcJoWrnYTKradcGDEkbUco2Rh1yENnhiyAexgXhaFQF88ls-ZYBWX1qByb3RyXLViPBm0x99yCKwQD4/s1600/meat-cancer.jpg" /></a> </div>
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No es posible ignorar mas la evidencia. Hasta el carnívoro más entregado lo ha escuchado alguna vez. Y es que, cuando el río suena, agua lleva. Si, uno puede elegir ignorarla, pero eso no la hace desaparecer.</div>
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El tema ya ha sido objeto de estudio miles de veces. Cada vez se abre un poco más la mente de las personas, y se van admitiendo las pruebas científicas. Los estudios están ahí. Con mucho mérito, además, porque nadan a contracorriente. El que una persona admita que consumir grasa animal (de cualquier tipo, incluyendo pescado y huevos), no es precisamente sano, ni siquiera contiene nada que sea esencial para la salud humana, no es algo que se logre fácilmente, a no ser que al persona deje totalmente de lado sus preferencias y se centre en comprobar los datos.</div>
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Esto no es nuevo, ya se sabía hace más años de los que nos imaginamos, pero entre los intereses comerciales, la desinformación, y la adicción que crean los productos de origen animal, la verdad lo ha tenido muy difícil. Y lo sigue teniendo, aunque los ojos de las personas se van abriendo cada vez más, especialmente porque la gente ya está harta de que le mediquen de por vida, y le condenen a una vida de enfermedad. Los casos de personas con graves enfermedades, que han logrado recuperar la salud de manera natural son demasiado espectaculares para ignorarlos, y las voces corren como la pólvora. </div>
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El importante giro hacia lo natural que está experimentando el primer mundo es una consecuencia de la apertura de ojos y mentes hacia la búsqueda de la sanación física y espiritual mediante la medicina que nos da la tierra, la que se ha usado durante miles de años. La infinita arrogancia humana no conoce límites cuando se trata de poder, y de creerse más listo que la naturaleza. Y embebidos en ese egocentrismo desmedido, nos hemos salido del camino de tal manera que lo hemos desnaturalizado todo. No es extraño entonces que nos invada la enfermedad. Porque no solo nos hemos desviado enormemente del camino, sino que hemos construído uno tan artificial, tan procesado, tan industrial, que nos está llevando a la destrucción. Una destrucción lenta, si, pero segura. Y es precisamente esa lentitud la que hace pensar, erróneamente, que no nos va a pasar nada. Hasta que nos pasa. </div>
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Entonces, cuando ya no hay vuelta atrás, achacamos nuestra condición a la mala suerte, a la edad, o al destino. Aunque muy dentro, sabemos perfectamente que hemos hecho las cosas mal. Como quien no se deja de fumar hasta que no le ha dado un infarto, o le han diagnosticado un cáncer de pulmón. Y aún así, hay veces que ni siquiera de esa manera. Con la alimentación pasa lo mismo.</div>
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¿Sabias que un cáncer tarda décadas en reproducirse? Quien muere de un cáncer, a una edad avanzada, lo ha podido estar desarrollando desde bien joven. ¿Como entonces van a asociar las personas la dieta con la enfermedad? Antes se les podía perdonar. Pero hoy, en la era de la información, cuando, si no usas internet, tu vecina si que la usa, y te lo cuenta todo? Hoy en día hasta esta vecina de 75 años sabe que lo sano es comer mucha verdura y fruta. Y que la carne puede causar enfermedades. En mi consulta, prácticamente todo el mundo me dice que está intentando comer menos producto animal. Y la mayoría ya no consume lácteos. ¿Están cambiando las cosas? Evidentemente. Y, valga la redundancia, gracias a las evidencias. </div>
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Estudios científicos independientes confirman la relación existente entre el consumo de grasa animal y enfermedades como cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, arterioesclerosis, alzheimer, fibromialgia, etc etc. </div>
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Recientemente me he topado con un estudio, gracias al Dr. <a href="http://nutritionfacts.org/video/how-to-reduce-carcinogenic-bile-acid-production/" target="_blank">Michael Greger</a>, titulado "Asociación entre un bajo nivel de ácidos grasos colónicos de cadena corta y el incremento de ácidos biliares en poblaciones de alto riesgo de cáncer de colon". En el se afirma que "se ha establecido que una dieta alta en grasas animales estimula el crecimiento de bacterias productoras de sales biliares secundarias, y otros estudios han confirmado que las sales biliares secundarias son citotóxicas (tóxicas para las células) y carcinógenas."<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8znZwf-dWZ_9-fOiRxCzYgged63k6H5nChIg-zBMYA5oTN88N8RbVk1RAWcpnKjuT3aEaYOIyZz-1p_DddQnU6cZMEaxV1ipcnC6V-vsIxHmo7iD6XlmsofN8j2Gshea8YcHFpOKXQZU/s1600/FirefoxScreenSnapz021.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8znZwf-dWZ_9-fOiRxCzYgged63k6H5nChIg-zBMYA5oTN88N8RbVk1RAWcpnKjuT3aEaYOIyZz-1p_DddQnU6cZMEaxV1ipcnC6V-vsIxHmo7iD6XlmsofN8j2Gshea8YcHFpOKXQZU/s320/FirefoxScreenSnapz021.png" width="320" /></a></div>
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Como remarca otro estudio (foto arriba), los ácidos biliares secundarios son una causa de cáncer de colon a la que se le presta demasiada poca atención. "Los ácidos biliares inducen daños a nivel de ADN en la células del colon, siendo el daño oxidativo del ADN un componente probable. La reparación defectuosa del daño oxidativo del ADN está relacionada con un incremento del riesgo de cáncer de colon. Los ROS (especies reactivas al oxygeno) causan daños por oxidación en el ADN, al interrumpir la vía de reparación de la excisión de base".<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXEDJzpE19Gug8bvp_G3Vgq03KgemkBMIJ9KO1PMGGUc-pFIKYjO5FP6QE8PlunBtJAozFYHZUWwLQvCnf2lxYkmofweOkz-S3iWx2V3KZq9y6Wrhhg7QF2CGcC3htpM9mDe719ldxjg/s1600/FirefoxScreenSnapz017.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXEDJzpE19Gug8bvp_G3Vgq03KgemkBMIJ9KO1PMGGUc-pFIKYjO5FP6QE8PlunBtJAozFYHZUWwLQvCnf2lxYkmofweOkz-S3iWx2V3KZq9y6Wrhhg7QF2CGcC3htpM9mDe719ldxjg/s320/FirefoxScreenSnapz017.png" width="320" /></a></div>
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Hablando en plata, que un dieta rica en grasa saturada (grasa animal) puede producir cáncer por causa del crecimiento de dichas bacterias productoras de las carcinógenas sales biliares secundarias, que causan daños por oxidación al ADN. Esto es solo un ejemplo, del que quiero dejar el enlace por si a alguien le interesa, (enlace bajo el gráfico), que me ha animado a escribir este blog. Y es que las pruebas son tan numerosas, que una se pregunta como es posible que no se estén estudiando estos valiosos documentos en universidades? </div>
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Estudios similares, incuestionables por ser independientes, se pueden encontrar por miles, si uno busca en el Google Scholar o Google Académico. Y es una vergüenza que no se conozcan más. El problema también aqui es que la mayoría están en inglés, aunque se puede usar un traductor automático. Pero la mayoría se llevan a cabo fuera de España. Raro? No, la verdad, con lo que dedicamos a investigación, no me extraña.</div>
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Incidencia de cáncer de intestino por países. </div>
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Como puede verse, en los países donde más carne se consume, es más alto el número de cánceres. En los países de África central, África subsahariana, del Este y el Oeste, con un muy bajo consumo de producto animal, este tipo de cáncer es casi inexistente. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1UQZ_h7XESau1Ce_ORXOAU909HxyQ38nPKfspX4rPxCUt6EqcZzHb7cpw1LB_7JigG80GtQDw2pkHzZOQn68fkxliBEzEG10AonFJgfrUiL5K0rdU_2yvkb6T39UnnRVq4vsaWS1qbg/s1600/bowel+cancer+rates.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1UQZ_h7XESau1Ce_ORXOAU909HxyQ38nPKfspX4rPxCUt6EqcZzHb7cpw1LB_7JigG80GtQDw2pkHzZOQn68fkxliBEzEG10AonFJgfrUiL5K0rdU_2yvkb6T39UnnRVq4vsaWS1qbg/s320/bowel+cancer+rates.jpg" width="320" /></a></div>
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Estudio:</div>
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<a href="http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01635581.2012.630164">http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01635581.2012.630164</a></div>
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Como decía, pruebas y evidencias científicas las hay por doquier, y no se pueden seguir ignorando. Animo a los profesionales de la salud a que investiguen y se pongan al día en cuestión de nuevos descubrimientos, porque es la salud de las personas la que está en juego. Ya casi nadie considera raro a un vegetariano estricto, y de hecho, cada vez está aumentando el número de personas que están dispuestas a hacer un cambio de hábitos, ya sea porque han visto como su vecina ha recuperado la salud, como su hermano ha recobrado la energía, o como su amiga se ve tan joven, gracias a una dieta sin productos animales, basada en vegetales, y equilibrada. </div>
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Estudio:</div>
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Efectos de una dieta vegetariana estrica (vegana) en la flora fecal y la concentración fecal de esteroides:</div>
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<a href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/path.1711030108/abstract">http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/path.1711030108/abstract</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZ4LIol01JAv8xL24HPYxWHEGgI_fJ6KsJAhB263TlWk4WbzqtSYq-S_RyWf272jFbvI93VoV3YB9duLb3Mm6uIFy-Y4TA9TdK6b9J5gJegz-IUfM_KV1JlVRRwHVnoEH77U8pfSlQjY/s1600/FirefoxScreenSnapz005.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZ4LIol01JAv8xL24HPYxWHEGgI_fJ6KsJAhB263TlWk4WbzqtSYq-S_RyWf272jFbvI93VoV3YB9duLb3Mm6uIFy-Y4TA9TdK6b9J5gJegz-IUfM_KV1JlVRRwHVnoEH77U8pfSlQjY/s320/FirefoxScreenSnapz005.png" width="320" /></a></div>
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"Los veganos, comparados con los omnívoros, tienen más bajas concentraciones de ácido biliar fecal, y una reducida capacidad de producción de carcinógenos a partir de ácidos colánicos di y trisustituidos". Las palabras son muy técnicas, pero básicamente, el estudio prueba que los veganos producen mucho menos ácido biliar secundario, probado cancerígeno, por lo que se concluye que la dieta vegetariana estricta (vegana), previene el cáncer de colon.</div>
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No neguemos la evidencia. Mantengamos la mente abierta. No escuchemos a cualquiera y hagamos religiosamente lo que diga, ni sigamos la dieta que nos ha contado alguien que funciona. Investiguemos, indaguemos, contrastemos... y encontraremos la respuesta por nosotros mismos. Estamos en el buen camino, aunque nos queda mucho por hacer. Tenemos unas posibilidades inmensas de vivir una vida plena, llena de salud, si sabemos hacer el cambio y deshacernos de viejos hábitos y costumbres anticuadas e inciertas, muchas veces peligrosas. Podemos mantener la salud, y llevarla hasta límites nunca imaginados, rebosantes de energía y entusiasmo por la vida. Pero eso solo se puede conseguir con un propósito firme. No es tan difícil. Visita a un profesional de la salud especializado en nutrición vegana, que te indique el camino para cambiar tu vida y hábitos para siempre. </div>
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Cuando estás ahí, te preguntas por qué no he hecho esto antes y te asombras de las cosas que solías hacer. Adelante, no es tan difícil, es divertido, descubrirás un mundo de sabores nuevos y de creatividad sin límites...y estarás cuidando de tu salud y previniendo la enfermedad, además de contribuir a un planeta mas justo para todos, sin sufrimiento animal, ni malgasto de recursos.</div>
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Y para finalizar, os recomiendo la lectura de "<a href="http://www.amazon.es/s/?ie=UTF8&keywords=el+estudio+de+china&tag=hydes-21&index=aps&hvadid=26767811968&hvpos=1t1&hvexid=&hvnetw=g&hvrand=6159331387796523380&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=e&hvdev=c&ref=pd_sl_78ndpyv1kw_e" target="_blank">El Estudio de China</a>", realizado durante muchos años, y en una población de miles de personas, por el Dr T. Colin Campbell, Profesor Emérito de bioquímica nutricional de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, y su hijo Thomas Campbell. Es el estudio mas extenso y completo que existe, en el cual se establece una relación directa entre el consumo de productos animales y el cáncer. Excelente libro, con excelentes datos.</div>
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¡A vuestra salud!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB9DyJMWJQ5Qm_36HOk_eCUUxRqZf_ka5W5aiw6NjrNXC5_OHW6JPYtM1tU5TSiIxN7UaawAOmqkQ6UjHl8uNsR_MMXGL4A9jY_G-LQRMTvu4TSjHlw_cSIsEHrj3JeeEsKLMLrF-RQM/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB9DyJMWJQ5Qm_36HOk_eCUUxRqZf_ka5W5aiw6NjrNXC5_OHW6JPYtM1tU5TSiIxN7UaawAOmqkQ6UjHl8uNsR_MMXGL4A9jY_G-LQRMTvu4TSjHlw_cSIsEHrj3JeeEsKLMLrF-RQM/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a><br />
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<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-13500818099577425202015-06-28T03:11:00.001+02:002016-03-25T17:55:19.486+01:00EL SINSENTIDO DE LA "DIETA SEGÚN EL GRUPO SANGUÍNEO" Y OTRASYa llega a ser ridícula la cantidad de dietas que han aparecido, triunfado, fracasado, y desaparecido. Los triunfos generalmente suelen ser efímeros. Principalmente porque una dieta, al fin y al cabo, es como una moda. Alguien decide que cierta manera de alimentarse, o consumir solo cierto tipo de alimentos es lo mejor para adelgazar, o para estar más sano. Escribe un libro, se hace mas o menos popular dependiendo de la facilidad de seguimiento, o de la popularidad o medios económicos de su autor, la siguen algunos, o muchos, y al cabo de un tiempo desaparece. Igual que las modas en el vestir. Algunas permanecen más tiempo, porque realmente son apetecibles para la mayoría, aunque sean desastrosas para la salud, como la dieta Atkins, por ejemplo, basada en alimentarse solo con proteínas, por supuesto, de origen animal.<br />
<br />
La gente desesperada por perder peso, o por estar más sanos, adopta una tras otra, sin escarmentar de los fracasos, y siempre con la esperanza de que llegará una dieta milagrosa que les permitirá comer a placer y mantenerse sano y delgado. ¿No dicen que el hombre es la única especie que cae dos veces en la misma piedra? En este caso no son dos ni tres, son innumerables veces las que se caen en los engaños de las dietas. He conocido personas que prueban dieta tras dieta, y no solo no consiguen perder peso, ni ganar salud, sino que cada vez están peor.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVdLOhyphenhyphenTTTBuzZ4ZFad7VXAeMYuc1LXqKY3slmKC7QVgSBfQwFc9XS8Tb4xk-O4tUx0dp8-c_TpPIhUzEROBfBhi9aJ6xCsEqkLwR2a_siUd7wWB5-T4STUDFryU9Hrnt8OsswWsdqNI/s1600/tirardelpelo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVdLOhyphenhyphenTTTBuzZ4ZFad7VXAeMYuc1LXqKY3slmKC7QVgSBfQwFc9XS8Tb4xk-O4tUx0dp8-c_TpPIhUzEROBfBhi9aJ6xCsEqkLwR2a_siUd7wWB5-T4STUDFryU9Hrnt8OsswWsdqNI/s1600/tirardelpelo.jpg" /></a></div>
<br />
Y ¿por qué continúan fallando las dietas? Sencillamente porque no son realistas, y sobre todo porque son imposibles de mantener durante un tiempo razonable. Ya sea porque están basadas en datos engañosos y confusos, y no son nada realistas, porque son sumamente restrictivas, y se pasa mucha hambre, o porque son fruto de la conclusión errónea de algún estudio, incluso porque al final, se pagan las consecuencias en la salud, las dietas no son nada recomendables.<br />
<br />
Uno de los ejemplos más claros de dieta desastrosa y peligrosa, es la dieta Atkins. Se popularizó en los Estados Unidos por el doctor Atkins, y su característica principal es que se puede comer toda la grasa animal que uno desee, durante todo el día, pudiendo uno atiborrarse de huevos, bacon, y otras grasas animales, mantequillas carnes, etc, sin límite, con la condición de que la ingesta de carbohidratos sea casi inexistente, y también muy baja la ingesta de verdura y sobre todo de fruta. Una dieta tan horrorosamente equilibrada, jamás puede ser sana. Se puede perder, y de hecho se pierde peso, si, pero a que precio. También se pierde peso con la bulimia y la anorexia, y no por ello se las considera formas de adelgazar. El doctor Atkins murió con sobrepeso y lesiones cardiovasculares. Que mas queremos saber. La dieta ha sido ligeramente reformada, pero en esencia es lo mismo, y quien decida seguirla, que lo haga por su cuenta y riesgo. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFkhHCk3df_NEF04wDWXcyODr1fqnsf0QBEBdLe7t5Ga7XOOb_CkCEz6-0j4YFk8zUuMm59RraZ_NSt6DEKDgcmqJ0SgMzNcOy-aBbxYKq2fCXHBkvvKawNEjL8lUE2nGBGdNDKnOOWo/s1600/atkins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFkhHCk3df_NEF04wDWXcyODr1fqnsf0QBEBdLe7t5Ga7XOOb_CkCEz6-0j4YFk8zUuMm59RraZ_NSt6DEKDgcmqJ0SgMzNcOy-aBbxYKq2fCXHBkvvKawNEjL8lUE2nGBGdNDKnOOWo/s320/atkins.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Basándonos en la historia de las dietas y sus fracasos, podemos asumir que en general, cualquier tipo de dieta especial, que no incluya todos los nutrientes esenciales, no debe ser seguida.<br />
<br />
También se dan otro tipo de dietas, las basadas en cieras características humanas, como por ejemplo la dieta basada en el tipo de sangre. Según el médico que popularizó esta dieta, el doctor Peter D'Adamo, debemos alimentarnos según nuestro tipo de sangre. En su libro "<i>Eat Right for Your Type</i>" (come correctamente para tu tipo -de sangre-), afirma que las personas con diferentes tipos de sangre deben comer alimentos diferentes. Por ejemplo, los que son 0 positivo, son el tipo cazador, y deben alimentarse con mucha carne, mientras el tipo A tiene que comer esencialmente vegetariano, el tipo B omnívoro, etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuw44XnWyEOpNdN38I3aKFe3m8H1PG3H1PAnpQaSw1qM_8DRHgm2bXVahMoRaGIUlecRRo9s966f9qUXjKD_IIm5peBCnZyXlAzCGP0_jJo9bVsFZkYB8lj_x58pfcZuOMjWYY_IDy3wI/s1600/bloodtyped.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuw44XnWyEOpNdN38I3aKFe3m8H1PG3H1PAnpQaSw1qM_8DRHgm2bXVahMoRaGIUlecRRo9s966f9qUXjKD_IIm5peBCnZyXlAzCGP0_jJo9bVsFZkYB8lj_x58pfcZuOMjWYY_IDy3wI/s1600/bloodtyped.jpg" /></a></div>
<br />
La teoría se publicó en una importante revista de nutrición, sin embargo, los investigadores, después de revisar miles de estudios, no encontraron ninguna evidencia que apoyara esta teoría. Ningún estudio clínico mostró asociación de ningún tipo entre la dieta basada en el tipo de sangre y resultados positivos. Concluyeron que "no existe actualmente ninguna evidencia de que adoptar la dieta basada en el tipo de sangre tenga ningún beneficio en la salud". Estos resultados se publicaron en la más prestigiosa revista científica en internet, PubMed, el documento se puede ver <a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23697707" target="_blank">AQUI</a><br />
<br />
El autor comentó que este tipo de dieta no interesaba por no producir beneficios económicos, sin embargo él vendió más de 7 millones de libros. Con tanto dinero bien podría haber financiado su propio estudio, pero jamás lo hizo.<br />
<br />
El doctor Michael Greger, uno de los mayores expertos mundiales en nutrición, que revisa todos los estudios relacionados con la nutrición que son publicados, y crea vídeos en su página web, comentando y explicándolos para entendimiento del público en general, ha publicado un vídeo sobre el tema (en inglés): <a href="http://nutritionfacts.org/video/blood-type-diet-debunked/" target="_blank">La dieta basada en el tipo de sangre, desacreditada.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/vORapFoQgX4/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/vORapFoQgX4?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
Poco a poco, la gente va comprendiendo que las dietas no funcionan, aunque todavía una gran mayoría de la población cae en sus garras, esperando resultados milagrosos y espectaculares, tanto en su peso como en su salud. Pero la dieta milagrosa no existe. Siempre se acaba recuperando el peso. Y con las dietas basadas en ciencia ficción, tres cuartos de lo mismo.<br />
<br />
La única forma de mantener la salud, el peso adecuado, prevenir enfermedades, y mantenerse joven y con energía, es cambiar los hábitos alimenticios, dejar de lado hábitos insanos, desequilibrados, alimentos de origen animal, procesados, refinados e industriales en general, y adoptar, de forma progresiva, y permanente, hábitos saludables, con prevalencia de los vegetales, hortalizas, frutas, semillas y brotes, frutos secos, legumbres, cereales y pastas integrales, etc, que además se pueden comer en más abundancia, y nos sacian, al mismo tiempo que mantienen sano nuestro organismo, sin olvidarnos de hacer ejercicio regularmente, y beber la cantidad adecuada de agua.<br />
<br />
Las únicas evidencias científicas demostrables, con resultados probados, rotundos, e innegables, son las que muestran que la dieta basada en vegetales, la vegana, es la ideal para el ser humano, para prevenir enfermedades, para revertir dolencias ya instaladas, para restaurar, mantener, y preservar la salud, y para una vida plena, larga, llena de energía, y salud óptima. Muchos de los grandes de la historia lo corroboraron, incluídos <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2009/04/einstein-gandhi-newton-edison-davinci.html" target="_blank">Leonardo Da Vinci, Einstein, Tolstoi, Newton, Edison, Tesla, Pitágoras, Voltaire, Kafka, George Bernard-Shaw, etc,</a> y también en la actualidad, deportistas, músicos, actores, y otras celebridades adoptan la dieta vegana, esencialmente por salud, aunque la mayoría lo hace principalmente por ética.<br />
<br />
Como siempre, un abrazo para todos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-8132770031232928722015-05-17T23:56:00.000+02:002016-03-25T17:55:55.611+01:00EDUCACIÓN ESPECISTA: COMO INCULCAR UN PREJUICIO<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es una charla por Samuel Guerero Azañedo, maestro y activista. La exposición me ha parecido extraordinariamente bien planteada y expuesta, y una excelente herramienta para difundir en colegios, asociaciones, y grupos educativos en general.</div>
<br />
Samuel Guerrero Azañedo realiza trabajos
de investigación y difusión sobre la influencia de la educación.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/b1c3j-tKsD0" width="560"></iframe>Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-10401101727501276442015-04-30T03:55:00.000+02:002016-03-25T17:56:47.017+01:00LO ECOLÓGICO ESTÁ DE MODA... PERO ¿PODEMOS ESTAR SEGUROS DE SU CALIDAD?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLF-oKln3yDAbBf8Ulgbj7y2epTIZrNyq7tGdY8zeE41p0Ii4mW9WtqSle8_FWJBnYohagSlY6aS3GV5V5ROYJoDTjHltvuoXe_CtrMKTjDIutIHzTVEwpWATs5SPDEGf6HEkpSorDvrU/s1600/organic+cartel.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="117" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLF-oKln3yDAbBf8Ulgbj7y2epTIZrNyq7tGdY8zeE41p0Ii4mW9WtqSle8_FWJBnYohagSlY6aS3GV5V5ROYJoDTjHltvuoXe_CtrMKTjDIutIHzTVEwpWATs5SPDEGf6HEkpSorDvrU/s320/organic+cartel.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo
ecológico está de moda. La palabra "BIO" la vemos ahora en todas
partes. Desde un jabón hasta un menú en un restaurante, pasando por la
mayoría de artículos que usamos en nuestra vida diaria, la fiebre de lo
orgánico se ha apoderado de un sector de la población, el de los que ya
tienen claro que "<b>somos lo que comemos</b>" y que la alimentación debe ser consciente y lo más natural posible. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A
lo largo de la historia, las modas, los nuevos descubrimientos
funcionales y en materia de salud, y los cambios en el estilo de vida de
la población, dan lugar a que lo que en un momento dado estaba en la
cima de la modernidad y el avance, de repente sea considerado como
absurdo, impensable, e incluso peligroso. Basta recordar como ejemplo,
que <b>en los años 40/50 los médicos fumaban en las consultas</b> y
recomendaban fumar a sus pacientes, hasta recomendaban ciertas marcas
como las mejores para la salud. ¿Quien les iba a decir en aquel
entonces, que los fumadores llegarían, pocas décadas después, a ser
apartados y arrinconados, e incluso multados por fumar en ciertos
lugares, y mal vistos por la mayoría de la población? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Y
quien iba a imaginarse que una persona con exceso de peso, que hace
menos de un siglo estaba considerada como la imagen de la salud, años
después esa misma imagen se convertiría en todo lo contrario, la imagen
de la mala salud? La industria alimentaria está sufriendo un cambio
importante, influenciado por descubrimientos a nivel científico
relativos a la salud. Internet ha contribuído en gran manera a que esos
conocimientos se expandan como la pólvora, y la gente está demandando
alimentos más sanos, más naturales. La moda de los alimentos procesados y
preparados, muy convenientes para el ritmo de vida de hoy en día, pero
extremadamente peligrosos para la salud, está bajando en popularidad, en
favor de la vuelta a la cocina más tradicional, con un nuevo enfoque: <b>énfasis en lo vegetal, en detrimento de lo animal</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWKHMS2GqUS8MJFD6habIGibpZvupdQwEFWpqbXlxfuQyd7kVw_xuM0yocuBeXpqlx-VantvF-4qTaf5U6nLqTxhYrelPHF4MtkYaovbY5wnxVTEL0p1HOAP-uZjolBz3zuuSpadqexc/s1600/verduras.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWKHMS2GqUS8MJFD6habIGibpZvupdQwEFWpqbXlxfuQyd7kVw_xuM0yocuBeXpqlx-VantvF-4qTaf5U6nLqTxhYrelPHF4MtkYaovbY5wnxVTEL0p1HOAP-uZjolBz3zuuSpadqexc/s1600/verduras.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Quien
le hubiera dicho a los inventores de la comida microondas, que
seguramente estaban convencidos de que su invento era la panacea para el
futuro, la solución para la vida moderna, de que unas décadas más tarde
su creación iba a llegar a ser demonizada como el epítome de lo insano?
La "Fast Food" o comida rápida tuvo sus días de gloria. Y aunque en
países en desarrollo estos centros de enfermedad aún sean considerados
como un símbolo de modernidad, y aunque en nuestro mundo occidental
sigan teniendo sus adeptos y sus adictos, su futuro es sombrío. Al menos
en el formato con el que funcionan hoy en día, a base de <b>ingredientes
baratos y de ínfima calidad, refinados, y cocinados con exceso de
grasas, sal y azúcares, aditivos, potenciadores del sabor, de la vista y
del olor, porquerías llenas de calorías vacías que solo pueden llevar a
un estado de pésima salud</b>, con el agravante de que muchos de dichos
aditivos son totalmente adictivos, que llevan a la gente a desear
comerlos cada vez más. Nunca antes en la historia había estado la
población tan sobrealimentada y tan desnutrida al mismo tiempo. Hasta el
nivel de que una persona obesa, adicta al macdonalds en USA, puede
estar tan desnutrida como un niño en un país castigado por el hambre en
África. <b>Las enfermedades de hoy en día están en su mayoría causadas por la alimentación desnaturalizada, excesiva, y falta de nutrientes</b>.
La diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer están a la orden
del día, y están provocadas por una cosa: la porquería, y porquería en
exceso, porquería industrial, y porquería animal, con la que la gente se
atiborra, todo ello acompañado del sedentarismo, el estrés, y los
desequilibrios emocionales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRMwNHOMn6SUkJ91akvsUFklq4mIx3LmSW6xzro5Jv_h0tlqkokTcgQOvHtQuPQYHetRxKmYDgX_dHFiXEMmG4W3cbvMqduyN2wqAth32k9audYcnM-dqWywMxYsnv93kQ2uQvcEFQ64/s1600/stressed.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRMwNHOMn6SUkJ91akvsUFklq4mIx3LmSW6xzro5Jv_h0tlqkokTcgQOvHtQuPQYHetRxKmYDgX_dHFiXEMmG4W3cbvMqduyN2wqAth32k9audYcnM-dqWywMxYsnv93kQ2uQvcEFQ64/s1600/stressed.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y
aunque por desgracia este tipo de persona todavía sigue siendo mayoría,
la "moda" de lo sano, de la "Slow food" o comida lenta, el lado
opuesto de los macdonalds y burgerkings del mundo, arrasa. Y está aqui
para quedarse. No soy nada partidaria de las modas, ni de la gente que
las sigue a ciegas, con tanta falta de personalidad como de iniciativa.
Pero por una vez... bienvenida sea la moda! Sea por no quedarse atrás,
por influencia de algún amigo, o por convencimiento propio, cada vez más
gente se apunta a lo natural, a la alimentación sin química ni
procesamiento, y en consecuencia, y como la industria es como es, y nos
ha engañado tanto, con certificación BIO, para más seguridad. Por
suerte, en esto de las certificaciones BIO, <b>la normativa europea es bastante estricta</b>, y las certificaciones no se consiguen así como así. Aunque, por supuesto, como en todo, fallos y vacíos hay. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbccF5tjvi2M6Hre1DGpvnOanmI27DpOZXtm7BFus3y4VxDnODAcHAnIMv4qR5LXAl55_mjqg_ObdcTGC3EwN_OJXPEzvhdkxdSR96rvOo-a8NMosZGeDfApdumMlkBXFB0KYlhBdCUw/s1600/organic_produce.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbccF5tjvi2M6Hre1DGpvnOanmI27DpOZXtm7BFus3y4VxDnODAcHAnIMv4qR5LXAl55_mjqg_ObdcTGC3EwN_OJXPEzvhdkxdSR96rvOo-a8NMosZGeDfApdumMlkBXFB0KYlhBdCUw/s320/organic_produce.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Internet
está ahora mismo rebosante de webs de recetas, de veganismo y
vegetarianismo, de superalimentos, de complementos nutricionales, de
fitness, de yoga, de masajes, de relajación, de spas, de todo tipo de
tratamientos alternativos. Y es que la gente, aunque muy lentamente,
llega un momento en el que reacciona a las evidencias. Y los mas
inquietos e intuitivos se lanzan a la aventura de hacer algo por su
salud, por sí mismos, sin dejar su vida en manos de nadie. Porque <b>la salud es cosa nuestra</b>.
No podemos actuar irresponsablemente, con toda la informaciòn de que
disponemos hoy en día, para luego creer que un médico nos va a
solucionar la papeleta. Es hora de que la gente se convenza de que los
médicos no curan. Nadie cura. Solo uno mismo se puede curar... con la
información adecuada y una actitud responsable. Si queremos actuar como
niños caprichosos que se atiborran de golosinas y luego se van a llorar a
la mamá para que les cure, allá nosotros. Nos merecemos lo que nos
pase. Ya somos mayorcitos y sabemos muy bien lo que es bueno y lo que es
malo. Y si no lo sabemos es porque no queremos, porque <b>la información está ahí, los estudios y las estadísticas están ahí</b>,
las personas que viven una vida sana están ahí para darnos ejemplo. Hoy
en día no hay excusa, a no ser que vivamos en una isla desierta o en un
pueblo incomunicado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La
vuelta a lo tradicional y lo natural comenzó tímidamente en los años
90, convirtiéndose en una bola de nieve que creció y creció hasta que en
el siglo XXI ya es algo normal. Raro es el establecimento que no cuente
con algún producto que incluya la palabra "natural", "ecológico"
"orgánico" o "BIO" entre su oferta. La moda fue impulsada con fuerza por
la reacción a la aparición en el mercado de los productos transgénicos,
o genéticamente modificados, que fue al principio considerada como un
avance, pero que, según se iban conociendo más datos, fue decreciendo en
popularidad. Los alimentos GMO o Organismos Modificados Genéticamente
son hoy en día muy mal vistos e incluso demonizados, justificadamente,
ya que numerosos estudios han demostrado ya la peligrosidad de jugar a
ser Dios. Los efectos no se han hecho esperar, y <b>alguna enfermedad desconocida hasta ahora ha hecho ya su aparición.</b> La culpabilidad se ha atribuído ya a los alimentos GMO, muy extendidos ya por todo el mundo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLCTbnC8yODU8suqtHWcoaNYEl6BQozOPb704B4rWS4UG0oztAzT160xigMPLth6GHY5bgoI-KuB80eJeZArjy9WN_6w-qLJBusVYPpMugSbpt901l0jPRlaYDDpJCwame5Kc7Ss9K3A/s1600/transgenicos230510.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLCTbnC8yODU8suqtHWcoaNYEl6BQozOPb704B4rWS4UG0oztAzT160xigMPLth6GHY5bgoI-KuB80eJeZArjy9WN_6w-qLJBusVYPpMugSbpt901l0jPRlaYDDpJCwame5Kc7Ss9K3A/s320/transgenicos230510.jpg" width="271" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entre
1997 y 1999, los GMO ya eran parte de dos tercios de todos los
alimentos en Estados Unidos. La maléfica y odiada empresa Monsanto,
todopoderosa multinacional, a la cabeza de la industria, se encargó de
promocionar y vender sus productos por todo el mundo, utilizando métodos
mafiosos para obligar a los agricultores y productores a comprar sus
semillas, sin otra elección que comprar o arruinarse. En ocasiones la
técnica era denunciar a propietarios de terrenos adyacentes a los que
utilizaban semillas transgénicas por apropiación indebida, porque el
viento las arrastraba de unas tierras a otras, sin que el agricultor
pudiera hacer nada por evitarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos actos propios de matones y criminales, y la indiferencia total a las consecuencias en la salud, <b>han conseguido que Monsanto sea la compañía más odiada del mundo</b>.
Y prueba de ello fueron las manifestaciones multitudinarias a lo largo y
ancho del globo, el año pasado, en contra de este demonio del mundo
moderno. Los alimentos ecológicos fueron una especie de respuesta y
contrapartida a lo GMO, por una parte, y a los estudios sobre la
peligrosidad de los pesticidas, ya probadamente tóxicos en su mayoría, y
su certificación nació para garantizar al consumidor que lo que estaba
comprando había sido cultivado de manera natural, no intensiva, y sin
uso de pesticidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero
atención, que no todo el monte es orégano. El producto ecológico no es
siempre garantía de nutritivo. El proceso de cultivo puede haberse
realizado según lo establecido, sin uso de pesticidas, pero... ¿se tiene
en cuenta la necesidad de la rotación de las tierras, tal y como se
hacía antiguamente, mediante el <b>sistema de barbecho</b>, para que la
tierra recupere los minerales? No conozco exactamente el porcentaje de
tierras a las que se somete a rotación en la agricultura ecológica (en
la intensiva no es obligatorio), pero imagino que no todos los cultivos
ecológicos realizan rotación. Realmente me gustaría que ello fuera un
requerimiento para obtener la certificación ecológica, ya que el
consumidor merece estar informado de ello. <b>De la rotación depende el contenido nutricional del producto que estamos comprando</b>.
Si no se ha realizado rotación, la tierra ha perdido muchos minerales y
no tiene el poder nutricional que tendría si hubiera sido cultivado en
tierras que si han sido dejadas descansar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4LYPeGqv_mDS495eNzgTWZIsYYbm__JBYVsGMaFlNXlUBTmpEEYRbzfQeyx-iWBjA-qZJZO14Asv9XIDoP0HY-gvn5xpUHIMDHE7WInt6t4fD-DdvE1BBM-CzR5PO5u7XgxukmmqaqaU/s1600/organic.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4LYPeGqv_mDS495eNzgTWZIsYYbm__JBYVsGMaFlNXlUBTmpEEYRbzfQeyx-iWBjA-qZJZO14Asv9XIDoP0HY-gvn5xpUHIMDHE7WInt6t4fD-DdvE1BBM-CzR5PO5u7XgxukmmqaqaU/s320/organic.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y
lo digo principalmente porque últimamente me he dado cuenta de que
hasta los supermercados empiezan a vender producto ecológico, debido a
la alta demanda. Sin embargo, al probarlo, tengo la sensación de que hay
gato encerrado. El sabor no es intenso como debería ser. Las verduras y
frutas ecológicas a las que estoy acostumbrada, cultivadas en una
pequeña finca agrícola ecológica, y que me traen a mi casa cada 15 días,
son deliciosas y están llenas de sabor. <b>El sabor intenso indica que el alimento ha sido cosechado en su punto de maduración</b>,
que ha madurado al sol (única manera de que su contenido en nutrientes
sea el adecuado), que es de temporada, y que ha sido cultivado en
tierras sometidas a rotación. De lo contrario, el sabor del producto no
distará mucho del procedente de la agricultura intensiva. Eso si,
pesticidas no llevará, pero de ahí a que sea igual de nutritivo y
sabroso que uno con todos los requerimientos para llamarse ecológico, va
un rato. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como
decía, sospecho de los productos certificados BIO que venden en sitios
como Eroski o Carrefour. Precisamente porque no saben como los que yo
estoy acostumbrada. El otro día compré unas zanahorias ecológicas en
Eroski, y no me supieron a nada. Y lo mismo con los tomates. Yo recuperé
el amor por los tomates después de pasarme a lo ecológico. Una
delicia... tomates de color rojo intenso, igualmente rojos por dentro,
carnosos y sabrosos, divinos. Antes pasaba totalmente de ellos, porque
era como comer plástico. Ningún sabor, blancos y acuosos por dentro,
huecos y con textura desagradable. Con las zanahorias de Eroski igual.
Totalmente insípidas. <b>Así que me he empezado a cuestionar lo de la certificación BIO</b>.
Y definitivamente voy a investigar más, porque no me gusta que me
engañen, ni que engañen a la gente. Espero que la gente haga lo mismo, y
que no se haga la vista gorda en determinados aspectos de la normativa,
o se dejen vacíos legales, que las multinacionales son rápidas en
utilizar para su beneficio. Presumiblemente, el cultivo ecológico que no
procede de tierras de rotación, será bastante mas barato, como lo es el
de la agricultura intensiva inorgánica. Así pues, tengo la esperanza de
que o me equivoque, o haya dado con una cosecha no muy buena. Seguiré
investigando.</div>
<br />
Una vez más, gracias por leerme y un abrazo a todos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<u><b>Notas</b></u>:<br />
<br />
Investigadores
como la catedrática María Dolores Raigón, avalan los beneficios de la
agricultura ecológica con estudios científicos: <a href="http://goo.gl/8tFhUU" target="_blank" title="http://goo.gl/8tFhUU">http://goo.gl/8tFhUU</a> . Su ponencia: <a href="http://goo.gl/OIuQs9" target="_blank" title="http://goo.gl/OIuQs9">http://goo.gl/OIuQs9</a> ,<br />
<br />
Para saber más sobre certificaciones ecológicas, orgánicas, bio, etc: <a href="http://www.blog.biolandia.es/sabes-que/avales-ecologicos/">http://www.blog.biolandia.es/sabes-que/avales-ecologicos/</a><br />
<br />
<u><b>Referencias</b></u>:<br />
<div id="volume-info-sidebar">
<h1 class="gb-volume-title" dir="ltr">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">* Fundamentos de agricultura ecológica: realidad actual y perspectivas</span></span><span class="addmd"><span style="font-size: small;">, </span><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">por Jorge de las Heras, Concepción Fabeiro, Ramón Meco</span></span></span></h1>
<h1 class="gb-volume-title" dir="ltr">
<span class="addmd"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">* Curso sobre producción ecológica, por Dolores Raigón.</span></span></span></h1>
<h1 class="gb-volume-title" dir="ltr">
<span class="addmd"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">* Beyondpesticides.org </span></span></span></h1>
<h1 class="gb-volume-title" dir="ltr">
<span class="addmd"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span><a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</span></span></a></h1>
<h1 class="gb-volume-title" dir="ltr">
<span class="addmd"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"><b>Advertencia</b>: Las entradas de este blog están sujetas a licencia Creative Commons. Se permite copiar su contenido bajo petición previa a Cristina Sebastián, escribiendo a cris@elfuturoesverde.com, y siempre indicando la fuente. </span></span></span></h1>
</div>
Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-51173309973135278382015-03-29T20:23:00.000+02:002016-03-25T17:57:09.374+01:00LA HORA DEL PLANETA: ¿SIRVE DE ALGO ESE PEQUEÑO GESTO, O HAY ALGO MÁS QUE PODAMOS HACER?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5jKQg396CNGlre7vipcFubFPnZOO4M7_W2QhUjVcTj-nH3vwDtyD9D6R8aDTjzZZ6emOsZKkkBEXDDas494PasMe9ystLisYAla3nJdfO-9naPmdpB188PyNZWw0mrKuLpDRNllWzzc/s1600/dia_tierra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5jKQg396CNGlre7vipcFubFPnZOO4M7_W2QhUjVcTj-nH3vwDtyD9D6R8aDTjzZZ6emOsZKkkBEXDDas494PasMe9ystLisYAla3nJdfO-9naPmdpB188PyNZWw0mrKuLpDRNllWzzc/s1600/dia_tierra.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ayer fue un día de acción y concienciación, o eso se supone, para millones de personas en todo el planeta. "<b>La Hora del Planeta</b>"
se creó con el fin de llamar la atención sobre el gran problema que se
cierne sobre nuestro planeta: el cambio climático y el agotamiento de
los recursos naturales. Aunque existe un debate abierto sobre ciertos
aspectos relativos a estos temas, como por ejemplo las causas y las
soluciones, no se puede negar que el problema está ahí, y que no lo
estamos atajando. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las medidas propuestas
por los gobiernos del mundo claramente no son suficientes. Son como una
gota en el océano. Existen demasiados intereses económicos como para
tomar medidas contundentes, sin perjudicar a las diferentes industrias
que contribuyen a que el problema continúe en aumento. Y aunque este
tipo de acontecimientos puedan concienciar en cierta medida a bastante
gente, su efecto es totalmente pasajero. Todo el mundo apoya este tipo
de celebraciones, pero al día siguiente, la gran mayoría lo ha olvidado.
¿Y por qué?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues sencíllamente porque apoyar la "<b>Hora del Planeta</b>"
y otros similares, es muy fácil, y no conlleva absolutamente ningún
sacrificio ni ningún cambio en nuestras costumbres. Símplemente tenemos
que apagar la luz durante una hora, y eso, además de que puede llegar a
ser divertido (organizamos fiestas con velas, nos sentamos a contar
historias en la oscuridad, o símplemente nos echamos un sueñecito), no
supone ningún esfuerzo para nadie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si ya estamos tomando medidas en nuestra vida diaria para intentar dejar una huella medioambiental mínima, entonces apoyar la <b>"Hora</b> <b>del Planeta"</b>
tiene sentido. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero si apagar las luces durante una hora en todo un
año, es todo lo que hacemos, entonces la cosa no concuerda. Ya sea por
ignorancia (hoy en día es difícil, con todos los medios de información
al alcance de un "click"), por pereza, o por que nos importa un bledo,
la gran mayoría de la población mundial (en unos países más, en otros
menos) contribuye diariamente a cargarse el planeta. Y como culpables
primeros, los gobiernos, y sus amiguismos, y las leyes hechas a medida
para los lobbies, constituidos principalmente por altos cargos de
multinacionales, y la falta de un sistema de educación que empiece por
educar a los niños como es debido. Y como segundos, las personas de a
pié, que tienen el poder de hacer de su vida un ejemplo, y no meter la
cabeza en la arena convenciéndose a sí mismos de que "¿yo solo que voy a
hacer?".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Menos mal que esa no fué la
actitud de los rebeldes que cambiaron el mundo, y lograron el fin de la
esclavitud en EEUU, el voto femenino, etc! Todos y cada uno de nosotros
podemos contribuir con nuestras pequeñas acciones, a mejorar lo que no
está bien. Que nadie dude de que, aunque no lo creamos, con nuestras
acciones y decisiones diarias, ya estamos cambiando el mundo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y
para que nuestras acciones tengan el mayor impacto posible, tenemos la
obligación de informarnos debidamente. No podemos dejar que un lado u
otro nos convenza de nada. Tenemos que buscar, indagar y contrastar, y
con una mente abierta y sin prejuicios, y con el sentido común por
delante, decidir lo que es realmente importante, y no contentarnos con
apagar las luces una vez al año, y pretender que estamos contribuyendo a
luchar contra la degradación del planeta. No nos mintamos a nosotros
mismos. Si lo hacemos, siendo personas de buen corazón, la culpa en
nuestro subconsciente no nos dejará vivir en plenitud. Si somos egoístas
y solo nos preocupamos porque hoy, en el presente, mi familia y yo
estemos bien, entonces no hay palabras que a esas personas les hagan
ningún efecto. El tiempo les mostrará lo equivocados que estaban, y
seguramente paguen en sus propias carnes la despreocupación y
conformismo mostrado hacia los demás, hacia el planeta, y hacia las
otras especies que lo comparten con nosotros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y
si realmente tenemos la intención de ser parte de la solución y no del
problema, ¿en que debemos fijarnos, que esté a nuestro alcance, y con lo
que podamos contribuir a verdaderamente minimizar el impacto
medioambiental y contribuir a darle la vuelta a la tortilla? Esta es una
sartén gigante, y todo el mundo puede cogerla por el mango.</div>
<div style="text-align: justify;">
Está
claro: deberíamos enterarnos de que es lo que causa un mayor daño al
planeta, y que nosotros, como personas individuales, podamos contribuir a
eliminar. <b>¿Y que es lo que mayor daño causa al planeta, las especies, y los recursos?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>LA GANADERÍA</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
En palabras de <b>Henning Steinfeld</b>, Jefe de la Subdirección de Información Ganadera y de Análisis y Política del Sector de la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO), y uno de los autores de un informe de la misma,
titulado "<i>La sombra alargada de la ganadería-aspectos medioambientales y alternativas"</i>: “<i><b>El
ganado es uno de los principales responsables de los graves problemas
medioambientales de hoy en día. Se requiere una acción urgente para
hacer frente a esta situación</b></i>”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando
se publicó el informe, hace ya algunos años, la cosa ya estaba mal.
Imaginaos ahora. Realmente, las medidas ridículas llevadas a cabo, no
han podido ni empezar a atajar el problema. ¿Y por qué? Porque el
problema está, principalmente, en el consumo de productos animales, que
el mundo rico no está dispuesto a abandonar así como así. Si piensan que
con medidas del tipo de multas a empresas contaminantes, imponiendo
tímidamente el uso de energías alternativas (ya que los potentados de
las eléctricas y los magnates del petróleo no cederán su poder así como
así) y apagando luces aquí y allá, van a cambiar las cosas, están muy
equivocados. Y lo peor es que lo saben. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El informe también afirma: </div>
<div style="text-align: justify;">
“<i>El
coste medioambiental por cada unidad de producción pecuaria tiene que
reducirse a la mitad, tan sólo para impedir que la situación empeore</i>".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como se dice en la web "Cambio climático.org", "<i>Incluyendo
las emisiones por el uso de la tierra y el cambio del uso de la tierra,
el sector ganadero es responsable del 9 por ciento del CO2 procedente
de la actividades humana, pero produce un porcentaje mucho más elevado
de los gases de efecto invernadero más perjudiciales. Genera el <b>65% del oxido nitroso de origen humano</b>,
que tiene 296 veces el Potencial de Calentamiento Global del CO2. La
mayor parte de este gas procede del estiércol. Y también es responsable
del <b>37% de todo el metano producido por la actividad humana</b>
(23 más veces más perjudicial que el CO2), que se origina en su mayor
parte en el sistema digestivo de los rumiantes, y del 64 por ciento del
amoniaco, que contribuye de forma significativa a la lluvia ácida</i>".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El informe de la FAO continúa explicando que la ganadería utiliza hoy en día el <b>30% de la superficie terrestre</b> del planeta, (en su mayor parte son pastizales), pero que ocupa también un <b>33% de toda la superficie cultivable</b>,
destinada a producir forraje. La tala de bosques para crear pastos es
una de las principales causas de la deforestación, en especial en
Latinoamérica, donde por ejemplo el <b>70% de los bosques que han desaparecido</b> en el Amazonas se han dedicado a pastizales. Los rebaños provocan al mismo tiempo daños en el suelo a gran escala, con <b>casi el 20% de los pastizales degradados</b>, <b>por culpa del sobrepastoreo</b>,
la compactación y la erosión. El número es bastante mayor en tierras
áridas, donde en conjunto con políticas ganaderas inadecuadas se ha
contribuido al avance de la desertificación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Continúa afirmando "Cambio climático.org": "<i>La
ganadería es uno de los sectores más perjudiciales, si no el que más,
para los cada vez más escasos recursos hídricos, contribuyendo entre
otros aspectos a la contaminación del agua, la eutrofización
(proliferación de biomasa vegetal debido a la excesiva presencia de
nutrientes, ndr) y la destrucción de los arrecifes de coral. Los
principales agentes contaminantes son los desechos animales, los
antibióticos y las hormonas, los productos químicos utilizados para
teñir las pieles, los fertilizantes y pesticidas que se usan para
fumigar los cultivos forrajeros. El sobrepastoreo afecta al ciclo del
agua, e impide que se renueven los recursos hídricos tanto de superficie
como subterráneos. La producción de forraje obliga a desviar
importantes cantidades de agua</i>".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y no pensemos que la solución está en comer pescado en vez de carne.
Para poder alimentar adecuadamente a la población mundial, el volumen
de pesca debería aumentar seis veces. Y como ya sabemos bien, ya nos
hemos encargado de contaminar y vaciar los océanos, por nuestra
insaciable demanda, egoísmo, falta de escrúpulos y de visión de futuro.
Muchos científicos marinos creen que la mayor parte de los océanos han
sido diezmados. Parece que no hay vuelta atrás.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Es
absolutamente innegable que el consumo de carne y productos animales es
el mayor contribuyente al cambio climático, la deforestación del
planeta, el agotamiento de los recursos, e incluso el hambre en el mundo</b>.
Con la enorme cantidad de tierras que hacen falta para cultivar
cereales para alimentar al ganado que criamos de manera intensiva,
tendríamos suficiente para cultivar vegetales para todo el mundo. Pero
con el sistema tirano, explotador, y extremadamente egoísta del primer
mundo, todas esas superficies son usadas exclusivamente para dar de
comer a lo que serán los futuros filetes, huevos, y lácteos de los
países ricos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como dato, que ya casi todo el mundo conoce: hacen falta <b>16 kilos de grano para producir 1 kilo de carne</b>.
Es extremadamente injusto. A veces algunas personas me preguntan: ¿como
puedes defender a los animales cuando hay tanta hambre en el mundo?
Hasta ahí llega la ignorancia. Algunos no saben, otros prefieren
ignorarlo, pero cada vegano contribuye con su estilo de vida, a reducir el hambre en el mundo. Si los veganos no consumen los productos animales creados
con los vegetales que podrían haber alimentado a una persona en el
tercer mundo, ¿quien está verdaderamente ignorando el problema? ¿Los veganos o los que consumen producto animal, que contribuye a que haya menos comida para el Tercer Mundo? El ganado, que va destinado a proporcionar carne al Primer Mundo, desde luego nunca pasa hambre. Pero los países tercermundistas, a los que se arrebata las tierras para poder usarlas para cultivar soja para el ganado, si que la pasa. Y las tribus que se quedan sin tierras en el Amazonas por la misma razón, también.<br />
<br />
¿Por qué entonces se recrimina a un vegano que solo piensa en los animales y no en las personas, cuando son los consumidores de animales los que están contribuyendo grandemente al arrebato y despojo de recursos de los países pobres? ¿Por qué se llama al vegano "extremista" cuando no hay acción más desinteresada y que salve mas vidas, de personas y animales, que el negarse a contribuir a la principal causa de desastre medioambiental, explotación animal, hambre humana y abusos de las industrias, que adoptar una dieta vegana? Estoy convencida de que muchos realmente no se han parado a pensarlo, otros, sencillamente lo ignoran, por la razón que sea, y a otros tantos directamente les importa un carajo, mientras ellos puedan seguir disfrutando de lo que les de la gana.<br />
<br />
Una vez escuché en la TV a Mario Vaquerizo hablar en relación con el impacto medioambiental de nuestras acciones. Decía, con todo el morro que le caracteriza, que a el no le importan en absoluto las generaciones futuras ni el daño que cause lo que el haga ahora, que lo único que le importa es disfrutar él. Y energúmenos descerebrados, insolidarios e hipócritas así son los que hacen el mundo de hoy en día.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que comprender que hemos llegado a un punto tal, que de no actuar inmediatamente y de manera contundente, tenemos la catástrofe a las puertas. Y sería un horror, ver este mundo desierto, contaminado, y muerto. Habiendo soluciones potentes, y posibles. Propuestas y anunciadas ya hasta por varias instituciones, que normalmente no se pronuncian en ciertos temas hasta que el peligro no es inminente.<br />
<br />
Hasta la <b>ONU</b> afirmó: "<i><b>A
global shift towards a vegan diet is vital to save the world from
hunger, fuel poverty and the worst impacts of climate change" (</b>Un cambio
hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la
pobreza de combustibles, y los peores impactos del cambio climático<b>). <a href="http://www.theguardian.com/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet">http://www.theguardian.com/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet</a></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y todo esto sin tener en cuenta las consecuencias del consumo de animales en nuestra salud. No es ya novedad para nadie el hecho de que la mayor parte de que las llamadas "enfermedades de la civilización" (enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, hipertensión, etc, están causadas por la dieta moderna y el uso de carnes, pescados, huevos y lácteos. Miles de estudios científicos lo prueban categóricamente. El más importante llevado a cabo en la historia, "El Estudio de China", por el Profesor Emérito de la Universidad de Cornell, en EEUU, Doctor T.Colin Campbell, y sus colaboradores, realizado durante muchos años con miles de personas, apunta claramente a la relación entre proteína animal y cáncer.<br />
<br />
Incluso
podemos girar nuestra mirada a la historia, donde innumerables ejemplos
nos muestran claramente como son las cosas: en el <b>antiguo Egipto</b>,
las momias de faraones y nobles estudiadas estaban plagadas de arterioesclerosis y
otras enfermedades. Las del pueblo llano y los pobres no. ¿Quienes eran
los que comían carne? Los poderosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
En los períodos de guerras,
nunca se han reportado niveles de salud tan importantes como los de los
que no tenían productos animales a su alcance. En la <b>II Guerra Mundial</b>, por donde pasaban los ejércitos de <b>Hitler</b>,
despojaban a la gente del ganado, para alimentarse ellos. A los
habitantes de los pueblos solo les quedaban los vegetales. En esos
tiempos, los informes muestran un dramático descenso de las enfermedades
en dichos habitantes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y así ejemplo tras ejemplo. Los ejércitos de <b>Alejandro Magno</b> eran vegetarianos, y también lo eran los <b>gladiadores en Roma</b>. Sabiamente. Porque sabían que comer carne no les permitía ser buenos luchadores. Hoy en día, tenemos inmumerables ejemplos de <b>deportistas de élite veganos</b>, como el mejor atleta de todos los tiempos, <b>Carl Lewis</b>,
que consiguió sus más sonados éxitos a partir de adoptar una dieta
vegana. Os invito a investigar por vosotros mismos. Si hoy en día el
veganismo está tan en auge, y hay una explosión de establecimientos
veganos en todo el mundo, es por algo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay un vídeo que he puesto aquí antes, pero que me gustaría recuperar, porque explica este tema muy bien. Son solo 12 minutos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/YihnclQLSFk/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/YihnclQLSFk?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero
el renunciar a algo que da placer al paladar y que es un símbolo de
estatus, no es fácilmente alcanzable. Especialmente para aquellos que
están en una posición privilegiada y no ven más allá de su propias
narices. No hagamos como ellos y sigamos condenando a este planeta a una
muerte segura, y con el, la nuestra. Quizá nos parezca que el desastre
nunca va a ocurrir. Pero está mucho más cerca de lo que nos imaginamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Debemos
pararnos y pensar, reflexionar. Dejamos el tabaco porque sabemos que es
malo para nuestra salud, después de haber hecho un sacrificio enorme.
Nos costó, pero sabemos que no es solo bueno para nosotros, sino también
para quienes nos rodean. Y al haberlo dejado nos preguntamos como
éramos capaces de fumar de esa manera. La carne es el nuevo tabaco. Además de malo, adictivo. El dejar de comer y utilizar
productos animales es algo muy parecido, solo que con consecuencias
mucho más importantes, no solo en nuestra salud, sino en la de <b>¡¡un
planeta entero!! </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y de verdad, quien no ha dado el paso todavía, no se
puede imaginar el mundo de energía, de satisfacción personal, de sabores
nuevos, un universo de creatividad, salud, implicación, y conexión
ilimitados. No dejéis que nadie os engañe. Existen los estudios
científicos, los datos de expertos, las estadísticas, los ejemplos de
todo tipo de personas de todas las edades y clases sociales, de gente
sencilla, como tu y yo, pero también de celebridades (¡el veganismo está
causando furor entre ellos!), de deportistas de élite, e incluso de
políticos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adoptar la dieta vegana es la
acción individual más importante que puedes llevar a cabo para
contribuir a combatir el cambio climático y la destrucción del planeta,
aparte de mejorar tu salud. Sin mencionar a la horrenda explotación y
tortura de otras especies, que llevamos a cabo sistemáticamente, y que
significa el sufrimento gratuito y totalmente innecesario al que les
sometemos, para nuestros propios y egoístas fines, forzándoles a una
vida espantosa y a una muerte cruel y traumática.<br />
<br />
Si realmente estás dispuesto a aunque sea considerarlo, vas a encontrar mucha ayuda en internet. Miles de páginas de páginas de coloridas y nutritivas recetas veganas te recibirán con innumerables sugerencias. En Facebook, Twitter, y otras redes sociales encontrarás infinidad de grupos que te ayudarán y aconsejarán en todo momento. Y para empezar, para que tengas el mejor de los comienzos, puedes apuntarte a la campaña "vegetariano en 21 días", creado por PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine - Comité de Médicos por una Medicina Responsable), un grupo de médicos veganos con experiencia de muchos años curando a gente mediante la "dieta basada en plantas". Cuando te apuntes, te irán llegando correos con consejos, recetas, vídeos, etc, para ayudarte a que hagas la transición de manera fácil y divertida. No te darás ni cuenta, y cuando menos te lo esperes, habrás añadido salud, energía, vitalidad, y diversión a tu vida. ¡Y por su puesto, una conciencia tranquila! :)<br />
<br />
Para apuntarte a la campaña "Vegetariano en 21 días" haz click aqui: <a href="http://support.pcrm.org/site/PageNavigator/Kickstart/Kickstart%20Forms/21day_vegan_kickstart_spanish.html">http://support.pcrm.org/site/PageNavigator/Kickstart/Kickstart%20Forms/21day_vegan_kickstart_spanish.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Terminaré diciendo que no me parece
bien el forzar a nadie a hacer nada, de hecho es un método que
clarísimamente no funciona, y que no aconsejo a nadie. Y por supuesto, espero que haya quedado claro, esta no es mi intención. Mi misión es proporcionar información. Luego puedes hacer lo que quieras con ella. Símplemente
quiero plantar una semilla en ti. Cuídala, déjala crecer, y decide si
vale la pena convertirla en una hermosa planta, que te de vida y oxígeno
al planeta, o cortarla, y dejarlo todo como estaba. Espero que tu
decisión llegue pronto y que te deje contento y satisfecho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br data-mce-bogus="1" /></div>
<div style="text-align: justify;">
Te dejo con tres de mis vídeos favoritos. Realmente esclarecedores, y con respuestas para todas las preguntas. Si realmente te importa el futuro de nuestro planeta, te ruego encarecidamente que no te los pierdas. Valen cada segundo de tu tiempo, te lo garantizo.</div>
<br data-mce-bogus="1" />
Gracias por leerme y un abrazo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/pUeF-UUkqA4/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/pUeF-UUkqA4?feature=player_embedded" width="320"></iframe><iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/NcYpvyOq6Oo/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/NcYpvyOq6Oo?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br data-mce-bogus="1" />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/PCU1WUQXMbs/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/PCU1WUQXMbs?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br data-mce-bogus="1" />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-79214057182524517582015-01-30T00:57:00.000+01:002016-02-21T20:13:18.954+01:00¿VACUNAS SI O NO?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhgWBvuAlSmG1i_CJPhQsu29MtgKOxDSDcs6aKIFliBH1dkt1vHgeds4HYfKIvFl3JEtuf90oAb5r-oQobp2CAI7IXBtsnMEmJLZEi5fY9KXCmXHd-69LvVwviyWKFinWP8nG3TAZQ9g/s1600/vacuna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhgWBvuAlSmG1i_CJPhQsu29MtgKOxDSDcs6aKIFliBH1dkt1vHgeds4HYfKIvFl3JEtuf90oAb5r-oQobp2CAI7IXBtsnMEmJLZEi5fY9KXCmXHd-69LvVwviyWKFinWP8nG3TAZQ9g/s1600/vacuna.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Nadie</b> duda de que las vacunas han jugado un papel importantísimo y esencial en la historia de la humanidad. Las vacunas han salvado innumerables vidas, esto es algo innegable y rotundo. El ser humano ha sufrido plagas y enfermedades infecciosas devastadoras, con especial incidencia en niños y ancianos. Enfermedades terribles que han acabado con poblaciones enteras. La primera vacuna fue creada por Edward Jenner en 1796, con el material extraído de las pústulas de
viruela de vaca para brindar protección contra la viruela humana. En 1885 Louis Pasteur creó la vacuna contra la rabia. Esta fue la
siguiente en provocar un gran efecto contra las enfermedades humanas. En ese mismo año, el médico español Jaime Ferrán creó la vacuna contra el cólera,
la primera en inmunizar a los humanos contra una enfermedad
bacteriana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A partir de entonces, y como consecuencia, se creó la bacteriología, que trajo consigo un gran
desarrollo en el campo de la prevención de enfermedades infecciosas. Se crearon antitoxinas y vacunas contra la difteria,
tétanos, ántrax, cólera, plaga, tifoidea, tuberculosis y otras, hasta los años 30. Durante el siglo XX la investigación continuó de forma muy activa, y se descubrieron métodos de desarrollo de técnicas y otros avances, que ayudaron a combatir muchas enfermedades terribles, como la polio. Se comenzó también a crear vacunas contra enfermedades infantiles comunes como las paperas, el sarampión, la rubeola, etc, contribuyendo a reducir en gran manera su incidencia en el mundo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTr9SgvB2lG1-cbmRTS7zcRRoweAVzYxNhI6nlCwA_bo1VWSSuUcfOXJQ8k6L7kHOG9-VGry0xUxeyTVn4og-3XHLxy4-MObrdq_gUH0kD1mK8snhKE8rd1VsHv7L3QPZ-ouShE_hJSzo/s1600/world+vaccine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTr9SgvB2lG1-cbmRTS7zcRRoweAVzYxNhI6nlCwA_bo1VWSSuUcfOXJQ8k6L7kHOG9-VGry0xUxeyTVn4og-3XHLxy4-MObrdq_gUH0kD1mK8snhKE8rd1VsHv7L3QPZ-ouShE_hJSzo/s1600/world+vaccine.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pero los años han pasado, y las circunstancias también. Las investigaciones que antes eran mas bien altruistas, y con el verdadero deseo de contribuir a erradicar las terribles enfermedades infecciosas, ahora están centradas en el beneficio económico del gran monstruo que es la multinacional farmacéutica. Las vacunas no solo ya no son lo que eran, sino que algunas llegan a provocar el efecto contrario que la gente espera. No podemos ignorar la realidad de nuestros días: los beneficios económicos tienen prevalencia sobre la salud y el bienestar de las personas. Esto es un hecho que se va reconociendo cada vez más, a pesar de que hace unos años, quien se atreviera a hablar de este tipo de cosas, era tachado de "conspiranoico". ¿Como se podía afirmar que la industria farmacéutica, cuya función debería ser la de investigar para descubrir compuestos que salven vidas, tiene como principal propósito el mantener a la gente enferma para aumentar sus ventas y fidelizar clientes con medicamentos que no curan, sino que cubren síntomas, y perpetúan la enfermedad haciéndola crónica?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las multinacionales farmacéuticas han engordado exponencialmente, hasta llegar a tener más poder que ningún gobierno del mundo. Las ventas de los medicamentos más populares son de escándalo: los antibióticos constituyen un negocio de 260 millones de dólares al año sólo en los EEUU. La penicilina por si sola genera 130 millones de dólares al año, la estreptomicina, 50 millones, y así cada año, las ventas están garantizadas y aumentadas por varios factores:</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 - El empeoramiento de la salud de la población, por los malos hábitos alimenticios, de estilo de vida, y la contaminación medioambiental</div>
<div style="text-align: justify;">
2 - El apoyo de la profesión médica, que es compensada de manera más que generosa al recetar ciertas marcas, y que no está formada ni enfocada en la prevención, sino en el encubrimiento de los síntomas</div>
<div style="text-align: justify;">
3 - La formulación de muchos nuevos medicamentos y vacunas, que contienen ingredientes tóxicos y muy peligrosos para la salud.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todas estas circunstancias han ido apareciendo y creciendo durante el siglo XX. Esto no significa que la ambición y la falta de ética no existieran anteriormente, sino que las mismas han ido aumentando con la industrialización y el crecimiento económico. No hubo que esperar mucho para que escándalos como los citados a continuación, fueran convenciendo a los escépticos de que, en el mundo de hoy en día, pocas cosas hacen los ricos para ayudar verdaderamente, y con propósitos únicamente filantrópicos, a la gente de a pié. Bajo una apariencia altruísta se esconden, la mayoría de veces, razones que solo responden a la ambición desmedida, ansia de poder y control absoluto; y especialmente, el desprecio total por la vida de las personas. Por suerte, no todos los investigadores se pueden encasillar en la misma categoría, y estoy segura de que aún quedan muchos que verdaderamente trabajan para ayudar a los demás, aunque, por desgracia, nunca llegarán muy lejos bajo la presión de los poderosos sirvientes del malvado Lord Dólar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/Vku8q_KAH-M/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/Vku8q_KAH-M?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>He aquí una selección de los escándalos más sonados en relación con las vacunas, y otras informaciones relacionadas con ellas y otros medicamentos:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 - <a href="http://elrobotpescador.com/2014/08/21/grave-escandalo-cientifico-se-destapa-el-caso-de-las-vacunas-racistas/" rel="" target="_blank">La vacuna triple vírica, señalada como causa del autismo en niños, con especial incidencia en niños del tercer mundo</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 - <a href="http://www.migueljara.com/2014/04/11/caso-tamiflu-ineficaz-y-peligroso-la-mayor-estafa-sanitaria-de-la-historia/" target="_blank">Caso Tamiflu: la mayor estafa de la historia sanitaria</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 - <a href="http://www.rebelion.org/noticia.php?id=191427" target="_blank">El Tribunal Supremo de la India investiga a Bill Gates por sus crímenes con las vacunas en niñas</a>. Por cierto, no me ha sido posible encontrar esta noticia en ningún medio de comunicación principal. Solo en blogs independientes... ¿por qué será?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 - <a href="http://www.greenmedinfo.com/anti-therapeutic-action/vaccination-hpv-gardisil" target="_blank">Estudio advierte sobre los efectos inevitables de las vacunas contra el papiloma humano</a>. Los indeseables efectos incluyen la posibilidad de desarrolar enfermedades autoinmunes, esclerosis múltiple, síndrome de Guillain-Barré, fallo ovárico primario, ataxia cerebral aguda, vasculitis cutánea, encefalomielitis aguda diseminada, y otros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 - <a href="http://www.amcmh.org/PagAMC/downloads/gripecerdo17.htm" target="_blank">El fraude de la vacuna de la gripe A</a>. Muchos médicos afirmaron que los <a href="https://medes.com/publication/61458" target="_blank">efectos de la vacuna</a> serían peores que los de la enfermedad misma, entre ellos el síndrome de Guillain-Barré, que paraliza los músculos. Muchos de los llamados "conspiracionistas" afirmaron también que las vacunas eran parte de un experimento masivo en la población para futuros avances en armas biológicas, afirmación que muchos ridiculizaron, pero que de hecho tiene antecedentes reales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6 - <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ml7EHrYv84A" rel="nofollow" target="_blank">El caso Bayer y el medicamento contaminado</a>: después de ser declarado "no seguro"en los EEUU, Bayer lo vendió a España, Francia, y Japón. Este caso no tiene que ver con vacunas, pero es muy indicativo de hasta donde son capaces de llegar las multinacionales farmacéuticas con tal de sacar beneficios de sus productos, aunque estén defectuosos.</div>
<br />
7 - <a href="https://www.blogger.com/Fraude%20del%20aluminio%20en%20vacunas:%20Documentos%20internos%20del%20laboratorio%20GSK%20aportan%20m%C3%A1s%20pruebas" target="_blank">Fraude del aluminio en vacunas</a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
8 - <a href="http://www.naturalnews.com/048691_vaccine_damaged_children_graphic_photos_medical_mutilation.html" target="_blank">Fotografías de los horrores causados por algunas vacunas (fotos de contenido sensible)</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.bt.cdc.gov/Agent/Smallpox/VaccineImages.asp" target="_blank">Los efectos que llegan a causar ciertas vacunas (fotos de contenido sensible)</a> - página web del CDC de los EEUU (Centro para el control y prevención de la enfermedad). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
9 - <a href="http://www.nvic.org/PDFs/Infant-Mortality-study.aspx" target="_blank">Un estudio publicado el año pasado</a> por el NVIC de EEUU (Centro nacional de información de vacunas), en una revista científica, y también publicado en PubMed, concluyó lo siguiente: <b>mas vacunas = mayor mortalidad infantil</b>, y que de hecho, muchas de las llamadas "muertes súbitas" de niños menores de dos años, tienen que ver con la administración de vacunas. En lo que respecta a vacunaciones de bebés, está comprobado lo inútil y peligroso de vacunar a bebés de menos de 6 meses, ya que su sistema inmune no está desarrollado todavía. Sin embargo se hace. ¿Por qué?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
10-<a href="http://www.doctornews.org/sida-la-gran-estafa-medica-explicada-por-david-icke/" target="_blank"> La gran estafa del SIDA</a> - <a href="https://www.youtube.com/watch?v=IWhJnDkv76U" target="_blank">El vídeo en Youtube</a>. Según afirman ya numerosos investigadores y médicos, el SIDA, enfermedad provocada por el virus VIH, nunca ha sido demostrado científica ni físicamente, aunque a sus descubridores se les solicitó varias veces que lo probaran mediante fotografía, cosa que nunca hicieron. Robert Gallo, uno de los descubridores, manipuló los datos entregados para su publicación, y más tarde, Luc Montagnier, <b>el otro descubridor, afirmó que el VIH solo es un problema cuando el sistema inmune está deprimido</b>, y apostó por la nutrición y la higiene para vencerlo de manera sencilla. Sencillamente, si se tiene un sistema inmunitario fuerte, el virus no significa ningún problema. De hecho, se ha demostrado que los medicamentos creados específicamente, como el AZT, no funcionan, y lo que es peor, son los mayores causantes de la muerte del infectado.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/dGPYp0rsLNU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/dGPYp0rsLNU?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Después de estas pequeñas muestras de lo que es capaz la industria farmacéutica, no nos queda otro remedio que cuestionarnos realmente si queremos caer en sus manos. De momento aún tenemos el poder de elegir. Pero esto puede cambiar en cualquier momento. En muchos estados de los Estados Unidos la vacunación de niños es obligatoria, y sus padres pueden ir a la cárcel si se niegan. Esto de por sí ya debería hacer sonar las alarmas. ¿Por qué ese empeño en forzar a la gente? ¿Es que no tienen los padres la decisión última sobre las vidas de sus hijos? Estas vacunaciones forzosas no pueden significar que el estado se preocupa tanto por su población como para meterles en la cárcel si no se inyectan algo que puede ser o no ser beneficioso. ¿Por qué no lo hacen entonces con el tabaco? Si el tabaco mata... ¿por qué no amenazar a la gente con meterles en la cárcel si no dejan de fumar? Esto es solo un ejemplo tonto, pero que demuestra que no es precisamente nuestra salud lo que les preocupa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Según el abogado <a href="http://www.vaccinerights.com/index.html" target="_blank">Alan G Phillips</a>, y según un número de estudios muy documentado, algunas de las peores epidemias fueron sufridas en diferentes países después de vacunaciones masivas. <b>Filipinas sufrió la peor epidemia de viruela de su historia, después de que más del 95% de las personas fueran vacunadas.</b> La tasa de mortalidad se cuadruplicó. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de la primera ley de vacunación obligatoria contra la viruela en Inglaterra, en 1853, la mayor cifra de muertos fue de 2000, sin embargo después de la vacunación masiva, en 1870 y 1871, hubo 23.000 muertes a causa de la viruela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En 1989, el CDC (Centro de control de enfermedades)de EEUU informó que <b>hubo epidemias de sarampión entre niños en edad escolar, después de que el 98% fuera vacunado.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Algo escondido en las vacunas? ¿Nanotecnología haciendo de las suyas en un segundo plano? ¿Intoxicaciones masivas para perpetuar la enfermedad o para reducir la población? Hay explicaciones para todos los gustos. Cada cual que investigue y saque sus propias conclusiones. Lo que es cierto es que los datos están ahí, y seríamos muy irresponsables de no prestarles algo de atención.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Según el <a href="https://vaers.hhs.gov/spanishmain" target="_blank">VAERS</a> (sistema llevado a cabo en Estados Unidos para determinar el número de adultos y niños que han sufrido efectos secundarios negativos por causa de las vacunas), cada año <b>11.000 personas sufren consecuencias graves después de vacunarse</b>, 200 de las cuales mueren, y muchas sufren discapacidades de por vida. Los EEUU han pagado miles de millones a ciudadanos por daños y perjuicios, sin embargo, las multinacionales farmacéuticas cuentan con <a href="http://es.france-sante.org/foro-h1n1+de+inmunidad+legal+para+los+fabricantes+de+vacunas-H1N1-743-salud.php" rel="nofollow" target="_blank">INMUNIDAD JURÍDICA TOTAL</a> en el caso de que una vacuna no probada cause efectos indeseables, incluso muertes, y asímismo están libres de que se hagan públicos los datos médicos relacionados, lo que podría ayudar a prevenir futuros desastres y a salvar vidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Significado? Como siempre, la población desprotegida y a merced de la multimillonaria industria farmacéutica, que haga lo que haga, nunca va a pagar las consecuencias de sus actos perpetrados con un único propósito: el beneficio económico.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIcfADufto3pW_WDNxHWFiOPFbeXznY0B729L92sDqPAoh4uaum2sIEwHkIsak_JXa4JxybP-0rQFyhS8q8pXyH7xJXrADpYuw7Y_zL8yO_WFIxQXk7S79l-WQNQB2xJLUlxr2fTkFGoQ/s1600/vampiro+vacuna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIcfADufto3pW_WDNxHWFiOPFbeXznY0B729L92sDqPAoh4uaum2sIEwHkIsak_JXa4JxybP-0rQFyhS8q8pXyH7xJXrADpYuw7Y_zL8yO_WFIxQXk7S79l-WQNQB2xJLUlxr2fTkFGoQ/s1600/vampiro+vacuna.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Las mas importantes razones a tener en cuenta por las cuales deberíamos desechar las vacunas hoy en día son las siguientes:<br />
<br />
<b>1 - Los métodos de investigación y sistemas de testado de las vacunas no son válidos</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
El método sistemático de testado clínico de un producto farmacéutico es mediante un estudio aleatorio, a doble ciego, con dos grupos de personas de diferentes características mezcladas. A un grupo se le da el producto en sí, y a otro el placebo, controlando la reacción de cada uno, si mejoran o empeoran, sin que nadie, ni siquiera los investigadores que organizan el estudio, sepan quien toma que. Este es el método en el que se realizan las pruebas para comprobar la efectividad y seguridad de los medicamentos. Sin embargo, este método no se utiliza para NINGUNA vacuna. En vez de realizar este estudio, se comprueba si la persona construye anticuerpos contra el antígeno que se encuentra en esa vacuna. Si los tiene, se la considera segura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Y por qué no se realizan los estudios que debieran? Porque según afirman, no sería ético dejar de darle a un niño una vacuna, y que luego muera de algo que podría haber sido prevenido, y entonces ellos serían los responsables. Además, estos estudios raramente se realizan en niños menores de 4 años. Entonces, ¡como pueden afirmar que las vacunas son efectivas para bebés? Sea como sea, para bien o para mal, luego se inyecta una vacuna que nunca ha sido probada para comprobar sus efectos, a millones de personas, con consecuencias imprevisibles. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como decía antes, los bebés de menos de seis meses todavía no tienen construído su sistema inmunitario, y no produce anticuerpos hasta pasados los 6 meses. ¿Entonces por qué aconsejan las instituciones un mínimo de 12 dosis para bebés de menos de 6 meses? La industria está destruyendo el sistema inmunitario de los bebés con estos programas de vacunaciones que no tienen ningún sentido. <a href="http://vacunasaep.org/profesionales/calendario-de-vacunaciones-de-la-aep-2015" rel="nofollow" target="_blank">Cuadro de vacunaciones de bebés del Comité Asesor de Vacunas (CAV) de la Asociación Española de Pediatría (AEP) </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A mediados de los años 70, en Japón se aumentó la edad para comenzar a recibir vacunas a 2 años. Desde entonces se redujo el "Síndrome de muerte infantil súbita" de tal manera que Japón pasó a tener la tasa de mortalidad infantil MAS BAJA DEL MUNDO. Dato significativo, ¿no? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>2 - No resuelven nada que no esté ya controlado</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dándole un repaso a la historia, podemos comprobar que gran parte de las enfermedades por las que se vacunaba ya estaban bajo control, cuando la industria metía el pié y se llevaba toda la gloria. Por ejemplo, el sarampión en 1920. En ese año, el mas alto en casos, el índice de mortalidad fue de 1.6%. En
1955, el índice de mortalidad fue menor de 3 de cada 10.000.000 de casos. El programa de vacunación contra el sarampión comenzó en 1963, mucho tiempo después de que el índice de mortalidad fuera casi insignificante. El mismo tipo de resultados se dió con la rubeola, la difteria, la fiebre tifoidea, etc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>3 - Las circunstancias han cambiado</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las condiciones de vida e higiene no son lo que eran hace 60 años. Enfermedades infecciosas que antes se podían considerar muy graves, ahora no nos afectarían más que un simple constipado. La clave está en la prevención: una nutrición adecuada y una higiene responsable, que no exagerada, para no dejar a nuestro cuerpo sin la oportunidad de inmunizarse por si mismo, estando en contacto con un cierto número de bacterias. La esterilización total solo lleva a la indefensión total cuando el cuerpo después se enfrenta a un verdadero ataque.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como afirma la doctora <a href="http://www.vierascheibner.com/" target="_blank">Viera Shiebner</a>, una de las mayores expertas en reacciones adversas a las vacunas, reconocida internacionalmente: "No hay prueba alguna de la capacidad de las vacunas para prevenir las enfermedades. Por el contrario, hay pruebas de los graves efectos secundarios que provocan."</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwceilH_RGx1wQxOKB22m1hHehCBvkdzljkAR67WCxwJ-2Ymrsqn95RDLwaEgsLB0nstyAm4LxL5O1QhypFLwW_CnsMfiAv8dlMo-7apN1YcIWX2i1dSThrN6ik1H2hogs4tF6Z7Aq-04/s1600/money-needle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwceilH_RGx1wQxOKB22m1hHehCBvkdzljkAR67WCxwJ-2Ymrsqn95RDLwaEgsLB0nstyAm4LxL5O1QhypFLwW_CnsMfiAv8dlMo-7apN1YcIWX2i1dSThrN6ik1H2hogs4tF6Z7Aq-04/s1600/money-needle.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Según pasan los años, mas y mas científicos e investigadores de reputación indudable, se suman a las advertencias hacia el público en general contra las vacunas, afirmando categóricamente lo innecesario de las mismas, y las graves consecuencias que pueden traer muchas de ellas para la salud de las personas. Antes de confiar en una sustancia inyectada en nuestro cuerpo, que en muchos casos contiene materias altamente tóxicas, debemos hacer hincapié en la protección e incremento de la capacidad de nuestro sistema inmunitario a través de los medios que nos proporciona la naturaleza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como hemos podido comprobar, las enfermedades infecciosas atacan a los sistemas inmunitarios deprimidos. Si nos alimentamos adecuadamente, con una dieta muy rica en nutrientes, especialmente antioxidantes procedentes de alimentos vegetales, y hacemos ejercicio regular, mantendremos nuestro sistema inmune fuerte, y nuestro cuerpo será capaz de luchar por sí mismo contra la mayoría de ataques, evitando introducir en él todo tipo de sustancias tóxicas y venenosas, comunes en las vacunas y medicamentos modernos. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatOYJWsIt5YALX06bjnud9uJy9d6Y6tQ7Yso8vlCYxIcm-BLEcbFFBZlBKXrQJWQ_agqiEryS5c5I9s7suOuNkeSy919Xtnh0gH3VFccBz7qXPkmmD-7OuqBEGR8JRtyKob50e2DJ-us/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatOYJWsIt5YALX06bjnud9uJy9d6Y6tQ7Yso8vlCYxIcm-BLEcbFFBZlBKXrQJWQ_agqiEryS5c5I9s7suOuNkeSy919Xtnh0gH3VFccBz7qXPkmmD-7OuqBEGR8JRtyKob50e2DJ-us/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<br />
Referencias:<br />
http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=126 <br />
http://www.naturalnews.com/048582_vaccines_dangers_flawed_science_immunity.html<br />
http://www.nvic.org/NVIC-Vaccine-News/May-2011/In-Memoriam--Infant-Deaths---Vaccination.aspx#_edn10 <br />
http://www.aimintegrativemedicine.com/blog/measles-matters<br />
http://www.vaccinerights.com<br />
https://vaers.hhs.gov/spanishmain<br />
http://www.narom.org/Vacunas.html<br />
http://www.migueljara.com/2013/11/28/un-tribunal-medico-de-francia-reconoce-los-danos-de-la-vacuna-del-papiloma/<br />
https://detenganlavacuna.wordpress.com/tag/dra-viera-scheibner/<br />
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-44404943906215230622014-12-21T22:45:00.000+01:002016-04-17T17:03:24.962+02:00DETOXIFICA TU CUERPO DESPUÉS DE LAS FIESTAS CON ESPIRULINA Y CLORELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLbvxheZsRE3WZXJD-GTf6bkOmcCvvbsr13JTiaXXYniBc0blN9Uh2v4FMjyJRomE02-bG7L31hIFooUOYBL-dff3RlFDbjBcijC48EmIHCSlfUGzQKAcqt99GuWNgSt12irreALgcV8/s1600/wheat-grass-shake-trimmed.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLbvxheZsRE3WZXJD-GTf6bkOmcCvvbsr13JTiaXXYniBc0blN9Uh2v4FMjyJRomE02-bG7L31hIFooUOYBL-dff3RlFDbjBcijC48EmIHCSlfUGzQKAcqt99GuWNgSt12irreALgcV8/s1600/wheat-grass-shake-trimmed.png" width="320" /></a></div>
<br />
¡Se acercan las fiestas! Días de comer como locos, todo lo que caiga
en nuestras fauces, y beber hasta que nos caemos, sin miramientos ni
remordimientos... hasta que acaban. Entonces empezamos a sentirnos
culpables por habernos puesto tan morados de comer y beber, y empezamos
a pensar en la dieta de principio de año, y en apuntarnos al gimnasio.<br />
<br />
¿Pero por qué pensamos solo en los kilos y no en lo que hemos
intoxicado nuestro organismo? Pensadolo bien. Quitando a los que se
atiborran regularmente, quien mas y quien menos intenta cuidarse un
poquito (mucha gente bastante poquito, pero por lo menos no se entregan a
banquetes pantagruélicos diariamente). Pero de repente, en momentos puntuales, demasiado frecuentes, acometemos con
alegría la tarea de cebarnos como si se acabara el mundo.<br />
<br />
Grasas saturadas, ahumados, parrillas, salazones, azúcar a toneladas,
y nada o casi nada de verdura o fruta. Esto es la gota que colma el
vaso de la toxicidad acumulada durante el año, que nos llega por todas
partes, desde la infinidad de ingredientes químicos en los productos de
aseo diario y limpieza del hogar, pasando por la contaminación
ambiental, radiación electromagnética procedente de móviles y ordenadores, hasta el aluminio en los desodorantes y empastes, y otros
metales pesados en la alimentación, (mercurio en las vacunas, el pescado
contaminado, algunos suavizantes de ropa) y otros desechos de la
industria como el arsénico (en pesticidas), el cadmio (humo de tabaco,
agua blanda, pechinas y otros mariscos) y el plomo (agua de cañerías de
plomo, envolturas de caramelos, algunas pinturas antiguas), por nombrar
solo unos pocos.<br />
<br />
Aunque intentemos evitar estos elementos en la mayor medida posible,
siempre estaremos expuestos en mayor o menor nivel a alguno de ellos.
Incluso pequeñas cantidades de tóxicos y metales pesados en el cuerpo
pueden causar efectos indeseables, como dolores de cabeza, fatiga y
cansancio, problemas digestivos y de la piel, etc, y con su acumulación
podemos a llegar a sufrir problemas muy graves. Por ello es importando
limpiar nuestro organismo de estos venenos regularmente, de una manera
natural.<br />
<br />
Una de las mejores maneras es usando superalimentos naturales como
las algas Espirulina y Clorella, dos tipos de microalgas de agua dulce,
existentes en la Tierra desde el principio de los días, riquísimas en
vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, proteínas, y otros
elementos necesarios para mantener la salud. Estas dos algas son también
extremadamente nutritivas, aportando gran cantidad de sustancias muy efectivas para
desintoxicar y regenerar nuestro organismo.<br />
<br />
<span style="color: #134f5c;"><b>La ESPIRULINA</b></span> es muy eficaz en la tarea de deshacerse de metales pesados y sustancias radioactivas fuera del las células y los tejidos. <span style="color: #38761d;"><b>La CLORELLA</b></span>
contiene sustancias (proteínas, clorofila, péptidos) capaces de
arrastrar los metales pesados fuera de TODAS las partes de nuestro
cuerpo (tejidos, órganos, sangre, etc). Su alto contenido en colorofila
ayuda a retirar metales pesados del organismo.<br />
<br />
<span style="color: #741b47;"><b>COMO TOMARLAS</b></span>
La Espirulina y la Clorella pueden ser usadas en altas dosis para
liberar al cuerpo de metales pesados. Se puede comenzar por una pequeña
cantidad diaria, como 500mg, e ir aumentando hasta los 20-30 gramos por
día. Al cabo de unos días de un consumo alto, entre una y dos semanas,
puedes seguir tomando una dosis de mantenimiento, de unos 3-6 gramos al
día. No hay ningún problema en tomar las dos algas juntas. <a href="http://ecoorganicvegan.com/collections/superfoods-superalimentos/products/organic-combined-chlorella-spirulina-tablets-tabletas-de-clorella-y-spirulina-ecologicas" target="_blank" title="Spirulina & Chlorella in one single tablet at EcoOrganicVegan.com|Espirulina y Clorella juntas en una tableta, en EcoorganicVegan.com">Las hay en pastilla</a>s, pero el <a href="http://ecoorganicvegan.com/collections/superfoods-in-powder-superalimentos-en-polvo" target="_blank" title="Quality Certified Organic Vegan Spirulina & other superfoods|Espirulina y otros superalimentos de calidad, certificada BIo, y vegan">polvo</a>
siemplre es mas biodisponible y mejor absorbido, por lo que lo
recomiendo encarecidamente, a no ser que por cualquier circunstancia, no
se pueda consumir de esa manera. Para ello existen también las algas
puras en pastillas, aunque hay que tomarlas varias veces al día, con un mínimo de 6, siendo
menos conveniente que el polvo, que basta con una vez al día. Para las personas que no toleran el sabor a alga, recomiendo mezclar el polvo con zumo de manzana y canela, convirtiéndolo así en una bebida de sabor agradable y el mejor multivitamínico que existe. Por algo la NASA usa estas algas para la alimentación de los astronautas, ya que su riqueza en nutrientes es excepcional.<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Es importante</b></span>
adquirir estos superalimentos de un sitio fiable, donde te den todas las
garantías de que el producto es ecológico y de calidad. Exige siempre
el certificado correspondiente. En Eco Organic Vegan disponemos de ellos
para todos nuestros superalimentos, solo tienes que pedírnoslo. Después
de las fiestas os ofreceremos una guía para hacer una buena y exitosa
desintoxicación, y comenzar bien el año.<br />
<br />
Aquí tenéis una lista con las excepcionales propiedades de cada una de ellas:<br />
<br />
<span style="color: #134f5c;"><b>ESPIRULINA</b></span>: La
Espirulina es un alga verdiazul, unicelular, muy alta en proteínas que
incrementan los anticuerpos que combaten las enfermedades, y ayuda a la
producción de glóbulos blancos, que previenen y luchan contra las
infecciones. Según estudios científicos, inhibe reacciones alérgicas en
el cuerpo, en especial la rinitis alérgica. la espirulina es
especialmente rica en hierro altamente asimilable (cinco veces más que
el hígado); diez gramos satisfacen las necesidades diarias de un adulto,
por lo tanto es muy efectiva en la prevención y el tratamiento de la
anemia. Asímismo contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, manganeso,
selenio, cromo, cobre, cinc y germanio, y no contiene casi nada de
sodio. También es muy rica en clorofila, carotenos, ácidos nucleicos,
enzimas y fibra soluble (mucílagos).<br />
<br />
<b>La Espirulina es:</b><br />
60% proteina<br />
7% grasa<br />
20% carbohidrato<br />
3,6% fibra<br />
9,3% vitaminas y minerales<br />
<br />
<span style="color: #ff9900;"><span style="color: #b45f06;"><i>Sus propiedades terapéuticas son</i></span>:</span><br />
<br />
*Estimula el sistema inmunitario<br />
*Regula la presión arterial<br />
*Reduce el colesterol<br />
*Puede ayudar a disminuir el riesgo de embolia cerebral<br />
*Combinada con selenio tiene potencial anticancerígeno<br />
*Favorece el metabolismo de la glucosa<br />
*Inhibe reacciones alérgicas<br />
*Mejora la flora intestinal<br />
*Activa la función cerebral<br />
*Mejora la energía, la memoria y la función sexual<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b> CLORELLA</b></span>: La
Clorella es un alga unicelular. Es una proteína completa, rica en
vitamina C, vitamina E, todo el grupo de las vitaminas B y los minerales
mas importantes.<br />
<br />
La Clorella es:<br />
45% proteina<br />
20% lípidos<br />
20% carbohidrato<br />
5% fibra<br />
10% vitaminas y minerales<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><i>Sus propiedades terapéuticas son</i></span>:<br />
<br />
*Mejora el sistemas inmune<br />
*Mejora la digestión<br />
*Desintoxica el cuerpo<br />
*Protege contra la radiación<br />
*Acelera la sanación<br />
*Alivia el dolor de la artritis<br />
*Ayuda en el tratamiento de la Candida Albicaens<br />
*Ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas<br />
*Muy efectiva en dietas de adelgazamiento<br />
*Incrementa la resistencia a infecciones<br />
*Mejora la circulación de sangre hacia el cerebro y los músculos<br />
*Su altísimo contenido en clorofila y hierro la convierte en una
excelente constructora de glóbulos rojos. (La cantidad de glóbulos rojos
es un buen indicador del estado de la salud).<br />
<br />
Con toda esta lista de asombrosas propiedades beneficiosas para la
salud, no es extraño que se las llame SUPERALIMENTOS, y todos deberíamos
incluirlas en nuestra dieta, especialmente la gente que peor come, por
no tener tiempo o cualquier otra circunstancia. ¡No arriesgues tu salud,
prevenir es tu mejor apuesta!<br />
Dicho esto, debo insistir en que ni la espirulina ni la clorella, ni ningún otro complemento alimenticio es sustitutivo de una <i>dieta equilibrada</i>,
sino que, como su nombre indica, la complementan. Cuida tu
alimentación, haz ejercicio, se feliz, y añade a tu rutina diaria estos
excepcionales superalimentos, para tener una salud óptima, y disfrutar
de una vida larga y con calidad.<br />
<br />
Y para terminar, os dejo con un enlace a un par de webs donde
encontraréis fantásticas recetas veganas para esta navidad. Con ellas
estaréis mas tranquilos pensando que son mas sanas, controláis el peso, y
son libres de crueldad:<br />
<br />
RECETAS PARA UNA NAVIDAD VEGANA, de GASTRONOMÍA VEGANA.ORG:<br />
http://www.gastronomiavegana.org/recetas/recetas-para-una-navidad-vegana/<br />
<br />
TODAS LAS RECETAS VEGANAS DE "LA DIMENSIÓN VEGANA":<br />
http://www.dimensionvegana.com/todas-las-recetas-veganas/ <br />
<br />
RECETAS VEGANAS DEL CHEF TONI RODRÍGUEZ:<br />
http://www.delicooks.com/es/recetas/recetas-veganas-de-toni-rodriguez<br />
<br />
Aprovecho para desearos a todos unas<b><i> </i><span style="color: #990000;">muy felices fiestas y un fantástico año 2015, lleno de salud y prosperidad!</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a><br />
<span style="color: #990000;"><b><i></i></b></span><br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-20433980448183495842014-11-15T23:43:00.001+01:002016-02-21T20:17:03.545+01:00¡Nueva tienda ecológica y vegana, ECO ORGANIC VEGAN! ¡QUEREMOS CONTRIBUIR AL FIN DE LA COSMÉTICA CRUEL!<a href="http://www.ecoorganicvegan.com/" target="_blank">ECO ORGANIC VEGAN</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcoI37eAtiwjmDCw9Soay-WaHlh5KoKVxPTs_wMUx34d9MMM-yS4CEOn-t9fbaNieT8EMeuv3C0DIep884zI-l5JuwGC8Z65bAT15_xoGoj2kxBO9rZGab_MInNCOhWcBLsiKs0JmAdQ/s1600/Para+Facebook_lamb_piggie.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcoI37eAtiwjmDCw9Soay-WaHlh5KoKVxPTs_wMUx34d9MMM-yS4CEOn-t9fbaNieT8EMeuv3C0DIep884zI-l5JuwGC8Z65bAT15_xoGoj2kxBO9rZGab_MInNCOhWcBLsiKs0JmAdQ/s1600/Para+Facebook_lamb_piggie.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡Un saludo muy cordial a todos!<br />
<br />
¡Estoy muy contenta de presentaros mi nueva tienda online, <a href="http://ecoorganicvegan.com/" target="_blank">ECO ORGANIC VEGAN</a>!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Llevaba ya un tiempo pensando en crear un sitio en el que los que buscamos productos 100% veganos y ecológicos pudiéramos encontrarlos sin necesidad de perder el tiempo analizando etiquetas en busca de ingredientes dañinos, testados en animales, o de origen animal. Quien mas y quien menos, ya sabe que la cosmética hoy en día no solo lleva mucha química, que penetra en nuestra piel y nos daña enormemente, hasta el punto de llegar a causar cáncer, sino que es testada de la manera más cruel: en animales inocentes, que sufren lo indecible, por culpa de la vanidad de las personas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Debéis de saber que el testado en animales es un sinsentido muy grande. Los animales no reaccionan como las personas a los compuestos y los ingredientes. Por lo tanto es inútil y cruel experimentar con ellos. Ya existen métodos mecánicos y muy fiables para probar la toxicidad de medicamentos y cosméticos, sin necesidad de someter a seres inocentes a una vida de celdas perpétuas y torturas sin fin, en las que se les somete a toda clase de horrores: les queman la piel, les ponen sustancias irritantes y dolorosas en los ojos, les llenan de cables y son expuestos a toda clase de elementos dañinos, irritantes, dolorosos, y cancerígenos. Estos laboratorios son verdaderas cámaras de tortura a lo vivo. ¿Por qué tenemos que tolerar estos horrores? ¿Por qué, si no son necesarios? ¿Por qué son tan crueles la mayoría de multinacionales farmacéuticas y cosméticas? Pregunta estúpida. Por el beneficio económico, por supuesto. Es horrible y deprimente que hagan eso en el nombre de la vanidad de los humanos. Y ni siquiera sirve para crear medicamentos o vacunas eficaces para los humanos, porque como ya he dicho antes, los animales reaccionan de formas totalmente distintas a los humanos, y además existe ya tecnología para hacerlo sin dañar a ningún ser vivo. Y no es tan caro. ¿Es por sadismo, entonces?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A veces he comprado un cosmético llamado "ecológico" y me he encontrado con que llevaba ingredientes de origen animal, o estaba testado en animales. ¡Me he llevado tantas decepciones! ¡Y he acabado tan harta de tenerlo que mirar todo con lupa, que he decidido crear mi propia tienda, donde todo lo que está a la venta sea certificado ecológico y además vegano. Productos naturales, sin testar en animales, y sin ningún ingrediente de origen animal. Para que la gente que no está de acuerdo con la experimentación de la cosmética en animales, y de usar ingredientes animales, químicos, o perjudiciales para la piel, esté tranquila al comprar sus productos para el cuidado de la piel. Es una manera de asegurarme de lo que uso, y no perder el tiempo ni el dinero en sitios en los que la información no es clara y transparente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mi filosofía y modo de vida vegano me ha animado a crear esta tienda, <a href="http://www.ecoorganicvegan.com/" target="_blank">ECO ORGANIC VEGAN</a>, con la que espero poder contribuir a la difusión de productos veganos y ecológicos, para que llegue un día en el que se acabe la crueldad y la química dañina en productos cosméticos. Y por supuesto, el uso de animales para cualquier propósito que conlleve su explotación, esclavitud, abuso, tortura y crueldad, tiene los días contados, estoy segura de ello, gracias a la cada vez mayor difusión por internet del horror que sufren millones de ellos cada día. Cada vez somos más, cada vez es mayor la concienciación en el mundo. Si nuestra forma de vida es consciente y natural, teniendo en cuenta lo que pueden influenciar nuestras acciones a nuestra salud y al bienestar de todo ser vivo que nos rodea, es un acto de respeto a nosotros mismos, y al mundo en que vivimos. Nuestros actos a nivel personal, cada gesto, cada acción, cuenta. Asímismo, el apoyo a todo negocio ético y responsable, respetuoso con otras especies y el medioambiente, contribuirá a cambiar las cosas, y quizá, algún día, a salvar el planeta.</div>
<br />
Gracias una vez más, por leerme, y por seguir mi blog!Y si os parece bien y os gusta, por favor, dadme el "Me Gusta" en mi página de Facebook, y seguidme en Twitter, ayudame a difundir estos productos éticos y naturales :)<br />
<br />
Podéis visitar mi tienda en:<br />
<br />
<a href="http://www.ecoorganicvegan.com/">www.ecoorganicvegan.com</a><br />
Facebook: <a href="http://www.facebook.com/ecorganicvegan">www.facebook.com/ecorganicvegan</a><br />
Twitter: <a href="http://www.twitter.com/EcoOrganicVegan">www.twitter.com/EcoOrganicVegan</a><br />
<br />
¡Muchas gracias por vuestro apoyo! ¡Estoy muy emocionada con este proyecto! ¡Espero vuestros comentarios y preguntas! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyLH_ilFEp9fy_Ndf-8Xc1Tyj2N1PrjVflfVw8y3jmBFY3RMqz3hd7FK9rFkG-mVcyTC-z7D_56g5PXKOAtUnYl5FPi_mpmGFUdEY7iRWTM7VHpcaT6ZfiqbHCHjVGcxNZjVkK7hcbso/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyLH_ilFEp9fy_Ndf-8Xc1Tyj2N1PrjVflfVw8y3jmBFY3RMqz3hd7FK9rFkG-mVcyTC-z7D_56g5PXKOAtUnYl5FPi_mpmGFUdEY7iRWTM7VHpcaT6ZfiqbHCHjVGcxNZjVkK7hcbso/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-32133712507562700992014-10-31T23:16:00.001+01:002016-02-22T14:13:22.299+01:00PLANTAS CURATIVAS, PROHIBIDAS POR INTERESES COMERCIALES?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/7EYjPbiOi-g?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
No tengo nada que añadir. Porque Josep Pamies lo explica tan bien, que sobran los comentarios. Bravo por un hombre honesto, sin pelos en la lengua, que trabaja por la salud, y sin cobrar por proporcionar la información, mucho más valiosa de lo que mucha gente se imagina. Más personas así nos hacen falta. La conferencia no es reciente, pero es una información que está más latente que nunca. Gracias Josep, por tu integridad.Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-13899312205163234402014-08-31T02:57:00.000+02:002016-03-25T17:58:37.466+01:00EL MITO DE LAS PROTEÍNAS VEGETALES COMPLEMENTARIAS<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrIVM_S1s1VVppECFG_B-beTFydYkvC3te-R7kbvK6JD_krIH3MjdRXQM-9kJ-3CuSsOCp44nesbCAbZ63iZkVdZeQJa2MdN0sKXVUh665Gut2TXrfu2bsjy0f3D806sYSmSw63u3d6GY/s1600/legumbres-y-cereales-4527449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrIVM_S1s1VVppECFG_B-beTFydYkvC3te-R7kbvK6JD_krIH3MjdRXQM-9kJ-3CuSsOCp44nesbCAbZ63iZkVdZeQJa2MdN0sKXVUh665Gut2TXrfu2bsjy0f3D806sYSmSw63u3d6GY/s1600/legumbres-y-cereales-4527449.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy me gustaría compartir con vosotros un artículo que he leído en la web del Dr Fuhrman, <a href="http://tinyurl.com/ml84wf4">Diseaseproof.com</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Llevo
mucho tiempo escuchando eso de que las proteínas vegetales son
deficientes en ciertos aminoácidos esenciales, y que hay que combinarlos
para poder obtener una adecuada ingesta de todos ellos. Lo aceptaba, a
regañadientes, pero me daba rabia y no llegaba a creérmelo. ¿Como que la
proteína que nos regala la naturaleza es incompleta? Una cosa es el
tema de la vitamina B-12, de la que los veganos podemos ser deficientes,
debido al brutal cambio en la manera en que se hacen las cosas hoy en
día comparado con como se hacían antaño. La pérdida de naturalidad en la
recogida y uso del producto de la tierra, y el agua que consumimos,
junto con la esterilización extrema de todo, en esta sociedad, ha
conseguido que la forma que tenía el ser humano de consumir B-12 se haya
perdido por completo. Pero la razón en ese tema está muy clara. En el
tema de las proteínas vegetales, sin embargo, yo tenía serias dudas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero
eso es lo que pasa por aceptar lo que se ha dicho siempre, sin ahondar
mas en el tema. Hay que cuestionarlo todo, absolutamente todo. ¿Quien me
iba a decir a mi que esto de las proteínas vegetales que hay que
combinar, estaba ya mas que aclarado, vamos, que no es cierto, pero que
como siempre, los intereses económicos de ciertos sectores, consiguen
que se mantenga el maldito mito? E investigando, encontré la
explicación, que, aunque por supuesto voy a seguir contrastando, para mi
tiene todo el sentido. Y si alguien me puede probar lo contrario,
pediré disculpas. Pero la fuente de donde viene la información, como ya
os digo, nada nueva, me merece todos los respetos. Así que me decidí a
traducir el artículo, porque todavía muchas cosas que ya se saben, están
publicadas en inglés, pero no en español. En temas de conocimientos
sobre la dieta vegana (o basada en plantas, como la llaman a menudo en
inglés), me temo, en España todavía estamos bastante atrasados. Pensé
que lo mejor era traducirlo, porque mejor explicado no puede estar. Al
final del artículo incluyo traducidos un par de comentarios que la gente
publicó en el blog original, y las respuestas, que también son muy
interesantes. Aquí va, pues:</div>
<br />
<h3 class="blogtitle">
<span style="font-size: large;">¡El mito de las proteínas complementarias no desaparece!</span><br />
</h3>
Publicado el<span class="author"> 30 de octubre de 2006 por Gerald "Gerry" Pugliese</span><br />
Escrito por Jeff Novick, M.S., R. D., colega del Dr Fuhrman, para la edición de <a href="http://www.1shoppingcart.com/app/?Clk=1176445">Mayo 2003 del Healthy Times</a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Recientemente,
estaba dando una clase de nutrición, y describiendo lo adecuado de las
dietas basadas en plantas, para cubrir las necesidades humanas. Una
mujer levantó la mano y dijo: "He leído que debido a que los vegetales
no contienen todos los aminoácidos esenciales que los humanos necesitan,
para estar sanos necesitamos o comer proteína animal, o combinar
ciertos alimentos vegetales con otros, para asegurarnos de que tomamos
proteínas completas".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me
quedé un poco sorprendido al leer esto, puesto que este es uno de los
mitos más antiguos relacionados con el vegetarianismo, y fue
desacreditado hace tiempo. Cuando se lo indiqué, la mujer se identificó
como médica residente, y declaró que su libro de texto actual, sobre
psicología humana, indica esto, y que en sus clases, los profesores han
enfatizado este punto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me
quedé en shock. Si mitos como este no sólamente abundan en la población
en general, sino también en la comunidad médica, como puede alguien
esperar aprender como comer sano? Es mportante corregir esta
desinformación, porque mucha gente tiene miedo de seguir una dieta sana,
basada en plantas, y/o totalmente vegetariana (vegana), porque se
preocupan por las "proteínas incompletas" provenientes de fuentes
vegetales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Como llegó este mito de "la proteína incompleta" a extenderse tanto?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No es una pequeña confusión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El "mito de la proteína incompleta" fue promocionado inadvertidamente en el libro publicado en 1971, "<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Diet_for_a_Small_Planet" target="_blank">Dieta para un pequeño planeta</a>", <b><a href="http://tinyurl.com/pd2cmyv">http://tinyurl.com/pd2cmyv</a> - </b>por
Frances Moore Lappe. En el, la autora declara que los alimentos
vegetales no contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo cual,
para poder ser un vegetariano sano, tenías que consumir una combinación
de ciertos alimentos vegetales, para poder obtener todos los aminoácidos
esenciales. Se la llamó la "Teoría de la complementación proteínica".<br />
<br />
Frances Moore Lappe no tenía mala intención, y su error era casi comprensible. Ella no era nutricionista, fisióloga o médic<b>a</b>.
Era una socióloga intentando acabar con el hambre en el mundo. Se dió
cuenta de que la forma en que se convertía la proteína vegetal en
proteína animal era un tremendo malgaste, y calculó que si la gente solo
comiera proteína vegetal, podría alimentarse a mucha mas gente. En una
posterior edición de su libro, (1991), se retractó de su declaración, y
básicamente dijo que, intentando acabar con un mito - la irresoluble
inevitabilidad del hambre en el mundo - creó otro: el mito de la
necesidad de "complementar las proteínas".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En
estas ediciones posteriores, la autora corrigió su error previo, y
afirma claramente que todos los alimentos vegetales típicamente
consumidos como fuente de proteína contienen todos los aminoácidos
esenciales, y que los humanos pueden estar seguros de obtener suficiente
proteína de fuentes vegetales, si se consumen suficientes calorías.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Requerimientos de aminoácidos</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿De donde viene el concepto de
"aminoácidos esenciales"? En 1952, William Rose y sus colegas
completaron una investigación que determinaba las necesidades humanas de
los ocho aminoácidos esenciales. Fijaron los "requerimientos mínimos de
aminoácidos" igualándolos a la mayor cantidad requerida por cualquiera
de las personas en su estudio. Para fijar los requerimientos
recomendados, símplemente doblaron los requerimientos mínimos. Esta
"cantidad diaria recomendada de aminoácidos" fue considerada como
"definitivamente una ingesta segura".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Hoy en día, si calculamos la cantidad de cada aminoácido esencial
proveniente de vegetales sin procesar, y comparamos estos valores con
aquellos determinados por Rose, veremos que cualquiera de ellos, o
combinación de ellos, proveniente de estos vegetales en su forma
natural, proporciona todos los aminoácidos esenciales. Más aún, estos
alimentos integrales naturales proporcionan no solo los requerimientos
mínimos, sino que también cantidades mucho mas altas que los
"requerimientos recomendados".<br />
<br />
Los investigadores actuales saben que es virtualmente imposible diseñar
una dieta con suficientes calorías, basada en alimentos naturales
integrales, de origen vegetal, sin procesar, que sea definiente en
cualquiera de los aminoácidos (con la única posible excepción de las
dietas basadas únicamente en fruta).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Orgullo y prejuicio</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desafortunadamente, el mito de la
"proteína incompleta" parece negarse a morir. En un artículo de octubre
de 2001, en la revista médica "Circulation", sobre los riesgos de las
dietas altas en proteínas, el Nutrition Committee of the American Heart
Association (Comité de Nutrición de la Asociación Americana del
Corazón), se escribió: "Aunque las proteínas procedentes de alimentos
vegetales forman una gran parte de la dieta humana, la mayoría son
deficientes en uno o más aminoácidos esenciales, y por lo tanto deben
considerarse proteínas incompletas". ¡Oops!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El médico y escritor John McDougall
escribió al editor indicando el error. Pero en un increíble ejemple de
"evitar la ciencia por la conveniencia", en vez de reconocer su error,
Barbara Howard, médico, y cabeza del comité de nutrición, contestó el 25
de junio de 2002 a la carta del Dr McDougall, y declaró (sin una sola
referencia científica) que el comité tenía razón, y que la mayoría de
los alimentos vegetales son deficientes en uno o más aminoácidos
esenciales. Claramente, el comité no quiso que se le confundiera con los
hechos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguramente no estás sorprendido por esta confusión dentro de la comunidad médica. Pero ¿que pasa con la comunidad vegetariana?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Detrás de los tiempos</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo
creas o no, en un artículo en la edición de septiembre de 2002 de
"Vegetarian Times", se cometió el mismo error. En un artículo titulado
"Increíbles Aminos", la autora Susan Belsinger, declaró equivocadamente:
"Las proteínas incompletas, que contienen algunos pero no todos los
aminoácidos esenciales, pueden encontrarse en alubias, legumbres,
granos, frutos secos, y verduras de hoja verde... pero dado que estos
alimentos no contienen todos los aminoácidos esenciales, los
vegetarianos tienen que ser inteligentes respecto a lo que comen,
consumiendo combinaciones de alimentos de distintos grupos. A esto se le
llama combinación de alimentos".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Un mito peligroso</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El
sugerir equivocadamente que las personas necesitan consumir proteínas
animales para obtener nutrientes, les animará a añadir a su dieta
alimentos que se sabe que contribuyen a la incidencia de enfermedades
del corazón, diabetes, obesidad,, y muchas formas de cáncer, por nombrar
solo unos pocos problemas comunes.<b> </b></div>
<br />
<br />
Comentarios al final del artículo (traducidos):<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="comment even" id="1694278">
<span class="comments-post">
Bree -
<i class="date">February 9, 2007 2:40 PM</i>
</span>
<br />
<div class="blogbody">
Estoy buscando referencias para apoyar esta
información, para probárselo a quien no me crea. La fuente de donde
proviene la información en la revista
"Circulation" no indica en que mes se publicó el artículo. Cualquier
otra fuente que me pudiéseis dar estaría genial.</div>
</div>
<div class="comment odd" id="1694279">
<span class="comments-post">
<a href="http://www.diseaseproof.com/" rel="nofollow">Gerry Pugliese</a> -
<i class="date">February 9, 2007 2:50 PM</i>
</span>
<br />
<div class="blogbody">
Hola Bree, creo que es este:<br />
<a href="http://tinyurl.com/yrd7rt" rel="nofollow">http://tinyurl.com/yrd7rt</a></div>
</div>
<div class="comment even" id="1694280">
</div>
<div class="comment even" id="1694280">
<span class="comments-post">Kelly -
<i class="date">February 13, 2007 6:01 PM</i>
</span>
<br />
<div class="blogbody">
¿Donde está la prueba de que esto es un mito?<br />
Acabo de buscar información sobre varios alimentos vegetales en una web
de análisis nutricionales. En ella dan el contenido de AE de cada uno, y
según yo aprendí, varios de ellos eran deficientes en uno o más de los
AE. Si esto es un mito, donde puedo encontrar información veraz sobre el
contenido en AE de las proteínas vegetales? ¿Como es posible que tantos
libros de texto y artículos de investigación todavía hablen de
proteínas incompletas, si esto es falsa ciencia?</div>
</div>
<span class="comments-post">
<a href="http://preview/" rel="nofollow">Claudia</a> -
<i class="date">February 18, 2007 12:38 PM</i>
</span>
Kelly,<br />
Los 8 aminoácidos esenciales y
12 no esenciales, se dan en proporciones variables en cada alimento
vegetal. El hecho de que hayas buscado varios y encontrado que tenían
una proporción menor de varios de los AE, no significa que ello
constituya una deficiencia, en términos de nutrición humana. En otras
palabras, la realidad es que si se consume una cantidad suficiente para
satisfacer las necesidades calóricas, entonces las necesidades de
proteína serían automáticamente satisfechas. Aquí hay mas información
sobre esto, completo con referencias:<br />
<br />
Debate del Dr McDougall con el AHA, en la sección de correspondencia de la revista "Circulation".<br />
<a href="http://circ.ahajournals.org/cgi/cont...ll/105/25/e197" rel="nofollow">http://circ.ahajournals.org/cgi/cont...ll/105/25/e197</a><br />
<a href="http://circ.ahajournals.org/cgi/cont...urcetype=HWCIT" rel="nofollow">http://circ.ahajournals.org/cgi/cont...urcetype=HWCIT</a><br />
Información en la web de VegSource:<br />
<a href="http://www.vegsource.com/articles/ProteinRequie.htm" rel="nofollow">http://www.vegsource.com/articles/ProteinRequie.htm</a><br />
<br />
Nota: Si alguien está interesado en traducciones especializadas, español-inglés-español, sobre temas de nutrición, suplementación, veganismo, etc, y otros, por favor escribidme a cris@elfuturoesverde.com.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNF73fQJ5keUJEMaGy1qu-KbSDCj47w7VUN1MdC_J825I0sXdD3bMnfSJA_lUNALjvWDn2i8CnbiHa-As6cg93T5MvMxdoJbYUc1PM-5oylG69cxfHRrQCLE1frQC6aSortAx8LNfpXIQ/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNF73fQJ5keUJEMaGy1qu-KbSDCj47w7VUN1MdC_J825I0sXdD3bMnfSJA_lUNALjvWDn2i8CnbiHa-As6cg93T5MvMxdoJbYUc1PM-5oylG69cxfHRrQCLE1frQC6aSortAx8LNfpXIQ/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a>Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-54040110841232019422014-07-21T04:55:00.002+02:002016-03-25T17:59:00.214+01:00VITAMINAS, MINERALES Y OTROS NUTRIENTES: LA IMPORTANCIA DE COMER ECOLÓGICO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3F1MayuZDQPk42uCF4U3RuMtZNS0PIbW-F3xlZ2qasSJJ2viegLsOZIUq0dVpwFAIr41JBO3cx2mIg1oH0pKMmqzDiYlSxjbORaLGjGijK9pkKl3UgWm1jPCkGSdcYMzJWCBqB0AyW7U/s1600/cesta+frutas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3F1MayuZDQPk42uCF4U3RuMtZNS0PIbW-F3xlZ2qasSJJ2viegLsOZIUq0dVpwFAIr41JBO3cx2mIg1oH0pKMmqzDiYlSxjbORaLGjGijK9pkKl3UgWm1jPCkGSdcYMzJWCBqB0AyW7U/s320/cesta+frutas.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las vitaminas y minerales son esenciales para la vida. Uno de los tema controvertidos en lo que respecta a las necesidades humanas, es el de cuanto en realidad nos hace falta. ¿Cuales son las cantidades necesarias? ¿Es adecuada la RDA (Recommended Dietary Allowance -dosis dietéticia/diaria recomendada-)? ¿Es recomendable tomar suplementos para aumentar la dosis? ¿Sustituye una pastilla la ingestión de vitaminas en su forma natural? ¿Cual es la dosis máxima segura?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todas estas preguntas son las que se hace la persona que es consciente de su salud, y quiere ir mas allá de una dieta equilibrada, para asegurarse una salud más sólida, en estos tiempos de tanta carencia de nutrientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Porque no es lo mismo la carencia de alimentos que la carencia de nutrientes. Una gran mayoría de personas hoy en día está tan poco nutrida como lo pueda estar una persona en un país pobre del tercer mundo. ¿Te extraña? ¿Piensas que una persona con exceso de peso está bien nutrida? Todo lo contrario. En muchos casos, ese tipo de personas siente la constante necesidad de comer, precisamente por la carencia de nutrientes en su organismo. Al no recibir los elementos esenciales para mantener la salud, el cuerpo sigue alertándoles con la señal de hambre, porque está en estado de alarma, al no poder detectar las vitaminas, minerales, y aminoácidos esenciales que necesita para mantener todos sus sistemas funcionando como es debido, y defenderse de las crecientes agresiones de la vida diaria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El hecho de ingerir alimentos no significa necesariamente ingerir nutrientes. Una gran parte de los alimentos que se venden en un supermercado son perjudiciales para la salud, precisamente por la falta de aquellos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las recomendaciones actuales (RDA) Recommended Daily Allowance, o Cantidad Diaria Recomendada, son anticuadas y no están adaptadas a las condiciones existentes hoy en día. No se tienen en cuenta hechos como la carencia de nutrientes en los suelos, debido a los métodos modernos de cultivo, y la sobreexplotación de las tierras. Desgraciadamente, las excesivas generaciones de frutas y vegetales, cultivadas de manera súper rápida, tan poco natural, que han ido creciendo y adaptándose a los pesticidas, a los que muchas son resistentes hoy en día, junto con los cultivos intensivos, que han despojado a las tierras de prácticamente la totalidad de nutrientes, son hoy en día alimentos con muy poco poder nutricional, definitivamente no suficiente para garantizarnos una vida libre de enfermedades.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un estudio realizado en el departamento de química y bioquímica de la universidad de Austin, Texas, publicado en 2004 en el <i>Journal of the American College of Nutrition (Revista del Instituto Americano de Nutrición), </i>concluyó, después de estudiar los datos nutricionales de 1950 y 1999, proporcionados por el departamento de agricultura, sobre 43 frutas y verduras diferentes, que la cantidad de proteína, calcio, fósforo, hierro, riboflavina (vitamina B2), y vitamina C, habían decrecido considerablemente durante los últimos 50 años. Achacaron esta circunstancia a que los agricultores, presionados para producir mas, comenzaron a utilizar métodos diseñados para mejorar el tamaño, la rapidez de crecimiento, la adaptabilidad al clima, y la resistencia a los ataques de plagas, en detrimento del poder nutritivo. sus esfuerzos se concentraron en esto, sin prestar prácticamente ninguna atención al mantenimiento de los nutrientes en las cosechas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afirman que, aunque no se estudiaron los niveles de otros minerales esenciales como el magnesio, el zinc, y las vitaminas B6 y E, es muy posible que también hayan decrecido de la misma manera, por lo tanto hacen falta mas estudios para informarnos de exactamente que está faltando en las cosechas de hoy en día.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La asociación de consumidores de productos orgánicos cita otros estudios parecidos: un estudio del Instituto Kushi sobre datos de nutrientes informó de que entre 1975 y 1997, bajaron los niveles de nutrientes en vegetales de manera considerable:</div>
<br />
Niveles de calcio: 27%<br />
Vitamina A: 21%<br />
Hierro: 37%<br />
Vitamina C: 30%<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Otro estudio realizado en Gran Bretaña, con datos desde 1930 a 1980, publicado en el <i>British Food Journal</i>, (Revista Británica de Alimenación), encontró que en 20 tipos de vegetales, el calcio había bajado en un 19%, el hierro en 22%, y el potasio en 14%. Otro estudio concluyó que una persona hoy en día tendría que comer ocho naranjas para poder absorber la misma cantidad de vitamina C que nuestros abuelos hubieran obtenido de una sola.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y eso era hace ya casi 25 años, imaginad como estará la cosa ahora. En la gran mayoría de tierras de cultivo ya no existen ciertos minerales esenciales, y quedan muy pocas vitaminas. Ya nadie utiliza el sistema de barbecho, el método usado en otras épocas, para devolver a la tierra su poder nutricional, esto significa dejarla descansar durante uno o dos años, y cultivar otra parte de ella, alternándolas, y consiguiendo así una cosecha con todas las propiedades. Y no solo no se utiliza ya el sistema de rotación, sino que el fruto de la tierra se recoge sin haber madurado, con el propósito de que madure por el camino, sin tener en cuenta que el punto de maduración óptimo se debe conseguir mientras el fruto está en el árbol, y al sol, y no antes. Así son los frutos y vegetales producidos de manera artificial, con un suelo casi sin vitaminas y minerales, cargados de pesticidas, y sin poder madurar de manera natural, los productos con sabor a cartón que se nos ofrecen en los supermercados, y tan vacíos de propiedades como el mismo cartón. ¿Alguien se extraña entonces de que casi todo el mundo esté desnutrido? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para poder conseguir la cantidad de vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita, mediante las frutas y verduras que podemos encontrar en el supermercado de turno, tendríamos que pasarnos el día atiborrándonos de ellos. Y a los organismos encargados de velar por nuestra salud solo se les ocurre decir que tomemos 5 raciones diarias.... ¿están de broma? Sus recomendaciones solo sirven para MANTENERNOS CON VIDA, y no morir, pero ¿y la salud óptima y perfecta? ¿Quien nos habla de ellos, quien nos aconseja? Nadie. Al igual que cuando somos padres por primera vez, nadie nos ha enseñado a criar y educar un hijo, y nos tenemos que buscar la vida, no? Tenemos que aprender por nosotros mismos, e intentar hacerlo lo mejor posible. La vida de nuestro hijo va en ello. De la misma manera, nuestra vida es lo que nos jugamos, si no aprendemos como cuidar este vehículo que se nos ha dado para andar por este mundo sin problemas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por esta razón, debemos ser conscientes de como nos alimentamos, y de lo que debemos hacer para compensar las carencias. La pandemia de nuestro siglo es la malnutrición. Y es triste e irónico, a la vez que paradójico, que parte del mundo se muera por malnutrición debida a falta de alimentos (el tercer mundo), y otra parte por malnutrición debido al exceso de ellos, en formas antinaturales. La mayoría de enfermedades que afectan a la población de los países industrializados está causada directamente por la mala alimentación, la desnaturalización de la dieta.<br />
<br />
No voy a entrar ahora en el tema del desastre que el <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2009/04/crisis-mundial-y-veganismo-las-razones.html" target="_blank">consumo de productos animales contribuye al hambre en el tercer mundo</a>, lo que contribuye al hambre en los países mas pobres. Esos datos ya los saben la mayoría de personas medianamente informadas. Por eso es tan desesperante ver que los derroches y caprichos culinarios que nos matan en el primer mundo, causan el hambre que mata a los del tercero. Si no queremos entrar a formar parte de las espantosas estadísticas de enfermedad y muerte, y queremos contribuir a un planeta mas justo, aparte de a mejorar nuestra salud, debemos informarnos en medios independientes, y cambiar nuestras costumbres, y empezar a cuidar de nuestro cuerpo tanto como cuidamos a nuestro coche! O nos empezarán a fallar los engranajes, las válvulas, y finalmente el motor, y nos quedaremos tirados, con suerte en un taller, sin suerte Dios sabe donde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para asegurarnos una salud a prueba de bomba, tenemos que dejar de lado los hábitos que tan arraigados tenemos, y comenzar a proponernos seriamente el cambiar el chip y con el, los conceptos equivocados que dominan nuestras vidas en el tema de la nutrición, y que nos están llevando a un mundo donde en las nuevas generaciones, muchos hijos van a comenzar a morir antes que los padres, debido a la espantosa manera de alimentarse de hoy en día.</div>
<br />
Seguidamente, varios conceptos EQUIVOCADOS:<br />
<br />
1- Con cinco piezas de fruta y vegetales al día tenemos suficiente para estar sanos<br />
2- Si no podemos consumir fruta o verdura fresca, los podemos sustituir con productos enlatados o envasados<br />
3- No importa no alimentarse bien, consumiendo suplementos mantendré la salud<br />
4- Si hago ejercicio no importa que cuide tanto lo que como, el ejercicio me compensa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfYETW5PCztdJhgULuRYn4_8zEpPTyQRR32mZkv4zzofY26G6BQSQwFH6NAMEm_w0QK1jYW3y7ugipDEBVx1pV2vEd6T6fws7YMyGrtC24QXs8bhtpYhmPjSyMnGbDI3uO01rWf2gYk4/s1600/fitness-correr-carrera-playa-vacaciones-verano_MUJIMA20120110_0007_29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfYETW5PCztdJhgULuRYn4_8zEpPTyQRR32mZkv4zzofY26G6BQSQwFH6NAMEm_w0QK1jYW3y7ugipDEBVx1pV2vEd6T6fws7YMyGrtC24QXs8bhtpYhmPjSyMnGbDI3uO01rWf2gYk4/s1600/fitness-correr-carrera-playa-vacaciones-verano_MUJIMA20120110_0007_29.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
El número uno ya ha quedado explicado al principio. No se puede comparar la cantidad de nutrientes que nos proporcionaban las cosechas hace 50 años que los que nos dan hoy, por lo tanto, hay que aumentar considerablemente el número de piezas que consumimos cada día. Cinco piezas es lo mínimo para no enfermar, pero de ahí a tener buena salud, va un trecho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El número dos es cosa de sentido común. Un producto envasado, ya sea en lata o en brik, conlleva unos procesos que despojan al alimento de muchos nutrientes. en la mayoría de casos, y a los productos enlatados se les suele añadir sal, ya presente en la mayoría de alimentos procesados, y que solo consigue que la gente consuma un exceso de sodio sin a veces saberlo. Hay que tener también en cuenta el hecho de que muchas latas están recubiertas en su interior por los infames <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bisfenol_A" target="_blank">bisfenoles</a>.</div>
<br />
<b>Datos sobre los alimentos enlatados o envasados en brik:</b><br />
<ul>
<li>Los <a href="http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2013-08-26/como-evitar-el-bisfenol-a-la-peligrosa-sustancia-cancerigena_19277/" target="_blank">alimentos enlatados</a> pierden su poder nutritivo: vitaminas y minerales desaparecen gracias a los procesos de cocinado y esterilización. Para ello se requieren temperaturas de más de 115 grados Celsius , durante por lo menos 30 minutos. </li>
<li>Los <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Secado" target="_blank">alimentos deshidratados</a> raramente se deshidratan al aire, ya que eso lleva demasiado tiempo, y a las empresas les interesa ahorrarlo como sea, sin tener en cuenta que están destruyendo lo bueno del alimento. Los métodos más comunes utilizan temperaturas de 150 grados Celsius o más.</li>
<li>El tratamiento industrial de zumos de frutas es otro potente destructor de nutrientes, además de que les suelen añadir azúcares en muchos casos.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
El número tres es controvertido. Las autoridades nos avisan de que los suplementos no pueden sustituir una dieta equilibrada. Lo vemos en las etiquetas de todos los botes de vitaminas, minerales, y otros complementos dietéticos. Y es totalmente cierto. No podemos sobrevivir tomando solo suplementos, ni podemos pretender que aunque comamos fatal, nos mantendremos sanos solo con añadir suplementos a nuestra rutina diaria. Los suplementos pueden ayudarnos en situaciones de carencia, cuando por la causa que sea no podemos alimentarnos bien (por ejemplo, la gente que viaja contínuamente, que trabaja mucho y no tiene tiempo de preparar comidas equilibradas, enfermos que por circunstancias especiales no pueden ingerir la cantidad requerida de alimentos, etc. Pero lo mas importante es intentar conseguir el equilibrio mediante una alimentación adecuada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPYaXO-w0s1xg-IaxmlfXtE8KqCNo7t0X7eNnms24iBJhn2nUChXquig5RxjxTBHJlY0w9XQ3hRpAK0qXD7dgjTxcBnMWRQh9LRO5Zx5KcBA62Fo7S4Ad7DoYCv_3wmd_EHz_0eBTJTR4/s1600/corazonfrutas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPYaXO-w0s1xg-IaxmlfXtE8KqCNo7t0X7eNnms24iBJhn2nUChXquig5RxjxTBHJlY0w9XQ3hRpAK0qXD7dgjTxcBnMWRQh9LRO5Zx5KcBA62Fo7S4Ad7DoYCv_3wmd_EHz_0eBTJTR4/s320/corazonfrutas.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Si, ya se que he comentado que la fruta y verdura no tiene el suficiente poder nutritivo hoy en día para proporcionarnos una salud de hierro y prevenir enfermedades, pero todo tiene su solución. También hay gente que se alimenta de manera muy equilibrada, y desea sin embargo, añadir un extra a su alimentación, para asegurarse un aporte más elevado. Esto es aceptable y razonable, mientras la persona tenga conocimientos de nutrición, y sepa lo que le conviene añadir a su dieta, sin hacerlo de manera aleatoria, porque puede ser que esté ingiriendo un exceso de una vitamina en particular, o más, sin necesitarlas, y algunas pueden llegar a ser perjudiciales si se toman en exceso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si uno no tiene ni idea de lo que necesita como aporte extra, lo mejor es consultar con un experto en el tema, un dietista, nutricionista, o naturópata, que le aconsejará en base a los datos que proporcione la persona sobre su estilo de vida, alimentación, y estado de salud. En principio, para todo aquel que crea que no está rindiendo lo que debería, y se encuentra cansado y débil, lo esencial es consultar a un profesional médico para que le realice un análisis de sangre completo, y localice las carencias y deficiencias. Los suplementos están muy bien, mientras se combinen con una dieta equilibrada, y se tomen con conocimiento de causa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una mayoría de la gente que hace ejercicio regularmente, sabe muy bien que una dieta equilibrada y muy alta en nutrientes es esencial para un mejor rendimiento. Una persona que gasta mucha energía en deportes y entrenamientos, necesita un aporte más elevado que una persona sedentaria. El gasto de energía hay que reponerlo, los electrolitos hay que reponerlos, y el daño causado por los radicales libres, sobre todo cuanto más extenuante sea el ejercicio, hay que repararlo y prevenirlo. Por ello, el hecho de que hagamos ejercicio no nos va a prevenir ninguna enfermedad, si la dieta no es la adecuada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los <a href="http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2012/08/las-mejores-fuentes-de-antioxidantes.html" target="_blank">antioxidantes</a> vivos de las frutas y verduras frescas, son de crucial importancia para luchar contra una de las causas más importantes del envejecimiento y la muerte celular: los radicales libres. Estas sustancias son naturalmente creadas por nuestro organismo, son un efecto secundario de las reacciones químicas que se producen en él. Nuestro cuerpo los usa para luchar contra las enfermedades. Son el apoyo de nuestro sistema inmunitario. El problema llega cuando producimos más de los que nuestro cuerpo puede manejar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es muy simple: para vivir necesitamos oxígeno. Este elemento es esencial para la salud de todas y cada una de nuestras células. Pero lo que ocurre hoy en día es que no disponemos del suficiente. Vivimos en grandes ciudades plagadas de contaminación y el aire está lleno de elementos tóxicos. Para empeorar la cosa, cada vez hay menos árboles, menos bosques, el verde de la vida, lo que nos proporciona el oxígeno vital para la salud. Por lo tanto, nuestro cuerpo, para compensar la falta de oxígeno, crea más y más radicales libres. Y ahí comienza el desequilibrio, la enfermedad. La mayoría de enfermedades no sobreviven en un ambiente rico en oxígeno. Las enfermedades degenerativas, como el cáncer, lo tienen muy difícil para progresar en un cuerpo bien oxigenado.</div>
<br />
<b>Otras causas de la excesiva producción de radicales libres son:</b><br />
<br />
* El estrés<br />
* El tabaco<br />
* La inflamación<br />
* Los elementos químicos y tóxicos en los productos de uso diario<br />
* La radiación<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por estas razones es de tan suma importancia consumir una buena cantidad de antioxidantes cada día. Y no sirve con uno solo: mucha gente toma vitamina C, porque es antioxidante. Pero un antioxidante por si solo no consigue el efecto que la combinación de varios alcanza: cada uno tiene su función, y todos trabajan en sinergia. Hoy en día los antioxidantes son esenciales para luchar contra la enfermedad. Y la mejor fuente de ellos son las frutas y verduras en cantidad. Sin cocinar (o hechas al vapor durante muy pocos minutos, que estén crujientes), y combinándolas en diferentes maneras para que no solo sean mas efectivas, sino también mas divertidas. Ensaladas, platos de crudités, macedonias de fruta, zumos, batidos, o de cualquier manera que nos apetezcan, y cuanto mas crudo, mejor.<br />
<br />
Aqui encontraréis espectaculares recetas, y todo crudo!! <a href="http://www.dimensionvegana.com/recetas-raw/">http://www.dimensionvegana.com/recetas-raw/</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos comer y beber todas las frutas y verduras que queramos al día, por supuesto sin freír ni calentar excesivamente. Ya hemos visto que el calor mata los nutrientes y las enzimas vivas de los alimentos. Los licuados son una excelente opción para ingerir mucha mas cantidad de antioxidantes, vitaminas, y minerales, sin tener que estar comiendo en cantidades todo el día. Los licuados llevan los nutrientes directamente al riego sanguíneo, sin tener que hacer digestión, por lo que el gasto de energía es menor.</div>
<br />
Os dejo con mi consejo sobre como conseguir más nutrientes de manera mas efectiva:<br />
<br />
* Licuados diarios, de frutas y verduras, preferentemente usando licuadoras de prensado en frío, que mantienen mas nutrientes vivos, y por mas tiempo. Mi licuadora por prensado en frío favorita no es barata, pero prefiero invertir mi dinero antes en mi salud que en un móvil nuevo (que además me fríe los sesos!):<br />
<br />
<a href="http://ecoorganicvegan.com/products/juissen-slow-juicer-exprimidor-de-prensado-lento-juissen" target="_blank">Licuadora de prensado lento Juissen</a><br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDaBUBZAj-gFhpFGTJnpXcZEbGfroDNcxt8U78NoT_hCItNuVuWGAVHSc3CyOHYy4vvusdWR0Ka8PwLMS3Q7iZPWBeLkYL4OAFwEAO8CHYbG8mrLtUWPX2Op4sZPltJhgvkWRd02l-m-c/s1600/Juissen+foto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDaBUBZAj-gFhpFGTJnpXcZEbGfroDNcxt8U78NoT_hCItNuVuWGAVHSc3CyOHYy4vvusdWR0Ka8PwLMS3Q7iZPWBeLkYL4OAFwEAO8CHYbG8mrLtUWPX2Op4sZPltJhgvkWRd02l-m-c/s320/Juissen+foto.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hay licuadoras de prensado lento más económicas, por supuesto, pero como ya he dicho, prefiero invertir en algo que me va a durar mucho y me va a dar mas beneficios. La experiencia que he tenido con las baratas ha sido nefasta, al final siempre sale mas caro lo de baja calidad, como bien sabéis.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
* <b>Consumir producto ecológico</b>. Si, es un poco más caro, pero no tanto! Y sobre todo, si se ve como una inversión para la salud. Los productos ecoógicos son mucho mas sanos, tienen las vitaminas y minerales necesarios para la salud, saben mucho mejor, porque los han madurado en el árbol o la planta, de manera natural, al sol, y no tienes que volverte loco lavándolos, porque en ellos no se usan pesticidas, de los que siempre quedan resíduos en las cosechas intensivas. ¿No es mejor dejar de comprar los refrescos de cola, las chucherías, las patatas fritas y los snacks, y gastarse un poquito mas en algo que nos va a dar una salud de hierro? Además, si la demanda de producto ecológico va aumentando, los precios bajarán, ayudaremos a los agricultores a conseguir precios mas justos, y contribuiremos a mantener al producto local. Mi granja ecológica favorita está en la isla donde vivo, Mallorca. Es todo delicioso, me lo traen a casa, y no es nada caro! Busca en internet, seguro que encuentras quien te lo traiga directamente del huerto a casa, hay muchos agricultores ecológicos que ya están dando este servicio en toda España, e imagino que en otros países también.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí es donde yo pido, y estoy encantada:</div>
<br />
<a href="http://www.possessiosongall.com/">http://www.possessiosongall.com</a>/ <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4ac9BoTJ8RpwY5FTuSSNADGLWQMq07QkYOjZKkzq6gTdH7xNIK6aEg7iYmIP5PNcEFEi4ypeUFoVsDyUcP_RDSoFYzYLD9FX5Bp8MoKvk9dy255Ft3Bey7Eg1HXUh0rEEnYfvNTiMls/s1600/IMG_0557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4ac9BoTJ8RpwY5FTuSSNADGLWQMq07QkYOjZKkzq6gTdH7xNIK6aEg7iYmIP5PNcEFEi4ypeUFoVsDyUcP_RDSoFYzYLD9FX5Bp8MoKvk9dy255Ft3Bey7Eg1HXUh0rEEnYfvNTiMls/s320/IMG_0557.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Mi nevera: ¡¡un jardín de vida!!</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
* Si no os es posible, por la razón que sea, consumir suficiente fruta y verdura, intentar meter siempre algo crudo en vuestras comidas, si puede ser, antes de comer. Dejar de tomar la fruta para postre, comédla antes: la fruta fermenta muy rápido, y puede producir gas y problemas digestivos si se toma después. Intentad siempre tomar una ensalada o algo crudo antes de comer, para preparar el estómago con las enzimas digestivas que ayudarán también a asimilar los alimentos cocinados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Añadir un suplemento de <b>vitamina C</b> a vuestra rutina diaria, si no podéis tomar suficiente fruta, aunque no es lo ideal, pero si no hay otro remedio... intentad aún así, comer vegetales siempre que podáis. Tres o cuatro veces al año, consumid un multivitamínico, para ir cubriendo carencias que podáis tener. No conviene tomarlos contínuamente, todos los días de nuestra vida, para evitar excesos, pero de vez en cuando, pueden ser beneficiosos. La fruta y verdura congelada es la segunda mejor opción, en casos en los que no se puede conseguir fresca.<br />
<br />
* Cultivar germinados en casa. (Alfalfa, lentejas, soja, trigo, garbanzos... Es facilísimo y rápido. Los germinados son inmensamente ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, enzimas, oligoelementos... la lista es interminable. Y esto será totalmente ecológico si los cultivas en casa, y te aseguras de que las semillas que compres son de origen también biológico. Aqui tienes información muy útil: <b>http://tinyurl.com/http-germinados</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Tomar regularmente algún "<b>superalimento</b>", como la hierba de trigo, la espirulina, o la clorela. Son alimentos con grandes cantidades de vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, y proteínas. Lo mejor de la tierra y el mar, para nuestra salud. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Dejar de tomar fritos y grasas animales. Contribuyen al deterioro de la salud. Los alimentos vivos son vida, los muertos son enfermedad. Por supuesto, yo siempre aconsejo la dieta vegana para acabar con enfermedades y alcanzar una salud óptima. Si no habéis dado el paso todavía, deseo sinceramente que lo consideréis. En este blog, y en todo internet, encontraréis multitud de webs y blogs que os proporcionarán toda la información necesaria para comenzar a dar el paso. El veganismo avanza a pasos agigantados. No es extraño. La gente, además de preocuparse por la crueldad hacia los animales, y no querer contribuir a ella de ninguna manera, está viendo que las personas se curan, pierden exceso de peso, se deshacen de enfermedades de las que no tenían esperanza en deshacerse jamás, porque la medicina tradicional no podía hacer nada por ellos. Abrazar la filosofía y el modo de vida vegano ha cambiado las vidas de mucha gente.</div>
<br />
Ánimo, la salud perfecta está en manos de todos. Y cuando entras en esa espiral, ya no hay vuelta atrás. Es apasionante y fascinante. Cuida tu cuerpo, cuida a los animales, cuida el planeta. La vida es mucho mejor así.<br />
<br />
Paz, amor y salud!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGN_v3R1X7UPdan7nQiJ6Vr32KjUYjPwAeoSjd76F277nTdTZLysOXlmasN4avHTGpYg0kIgIuCZXUXG2MidEcZt0PpQK2hXLp_SuY30JUuNrZXjfQlYLVlD03rmrxYQDeIFyUqppcuU/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGN_v3R1X7UPdan7nQiJ6Vr32KjUYjPwAeoSjd76F277nTdTZLysOXlmasN4avHTGpYg0kIgIuCZXUXG2MidEcZt0PpQK2hXLp_SuY30JUuNrZXjfQlYLVlD03rmrxYQDeIFyUqppcuU/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-3366543353434307312014-06-23T15:55:00.001+02:002017-11-07T13:07:37.834+01:00TESTIMONIO REAL SOBRE CURACIÓN DE LEISHMANIOSIS CON MMS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGL8R0Ed47lKeEASZW0BSbARDJnIYc0G-_538I3DDLPLsoPzG2nguYllRYfyynTDTRolevDAOe4RVjYtP-pNbteNtxcTIcq_qWXacFucDHIs2aaxnUKr1eiq-qV3AgokN8VPXlgiU-NcE/s1600/jim-humble-mms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGL8R0Ed47lKeEASZW0BSbARDJnIYc0G-_538I3DDLPLsoPzG2nguYllRYfyynTDTRolevDAOe4RVjYtP-pNbteNtxcTIcq_qWXacFucDHIs2aaxnUKr1eiq-qV3AgokN8VPXlgiU-NcE/s320/jim-humble-mms.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Saludos a todos. Con esta entrada
recobro mi blog, abandonado el pobre por circunstancias de la vida. Y lo
vuelvo a retomar con una noticia a nivel local, proveniente de una muy
querida amiga, que trató directamente con la persona que encontró al perro en cuestión, y que a mi juicio merece una amplia difusión, por ser un
testimonio directo y esperanzador. Se trata de una curación que
podríamos llamar milagrosa, pero que realmente no lo es, ya que se llevó
a cabo de una manera natural, sin medicaciones ni productos químicos
dañinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El
protagonista, un galgo casi moribundo. El ingrediente, un suplemento
natural excepcional, que fue prohibido antes de ser conocido, como una
gran cantidad de productos de la medicina natural, desacreditados,
ignorados, o vilipendiados solo porque van en contra de los intereses de
las multinacionales farmacéuticas, como viene ocurriendo de manera cada
vez más intensa, desde hace ya muchos años.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El
nombre, MMS, o "Miraculous Mineral Supplement" (Suplemento Mineral
Milagroso). Su descubridor, Jim Humble, incluso puso a disposición del
público la fórmula para fabricarlo en casa. El no estaba interesado en
el dinero, (como todos los que han ofrecido gratuitamente sus
descubrimientos a la humanidad y acabaron desterrados, o asesinados), y
también tuvo que desaparecer de los Estados Unidos, donde la poderosa
industria farmacéutica gobierna más allá del mismo gobierno. Como tantos
doctores que han encontrado curas naturales para el cáncer y han tenido
que emigrar a México, donde la todopoderosa y corrupta FDA no llega a
extender sus tentáculos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El
descubrimiento del MMS llegó casi por casualidad. Jim Humble (un
apellido que le sienta que ni pintado -Humble significa Humilde en
inglés-) podría acabar con gran parte de las multibillonarias ventas de
las multinacionales farmacéuticas cuyo negocio es la enfermedad (no la
salud, como sería lo lógico). El MMS es el tratamiento alternativo mas
completo y que mas enfermedades ha curado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si
tenemos en cuenta las cantidades desorbitantes que se embolsa la Gran
Farmacia cada año gracias a los tratamientos para el cáncer, sida,
enfermedades del corazón, diabetes, etc, podemos comprender
perfectamente por qué un producto tan barato y efectivo significaría el
derrumbe del negocio de la enfermedad. Si los medicamentos y
tratamientos tradicionales funcionaran, y curaran, la ganancia sería
mínima y la industria farmacéutica no sería lo que es hoy en día: un
gigante con el signo del dólar en los ojos, hambriento de billetes, un
monstruo que se ceba con la mala salud de las personas, y a quien no le
interesa lo más mínimo que existan tratamientos baratos e imposibles de
patentar. Se acabarían los grandes viajes de negocios, los beneficios
extraordinarios de los que gozan representantes farmacéuticos, médicos
colaboradores y peces gordos de la industria, , las fantásticas
mansiones, los campeonatos de golf y los viajes de empresa a las
Seychelles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y
se lo estamos dando todo en bandeja. Olvidándonos de que podemos
hacernos cargo de nuestra salud de manera barata y natural, y elevando
al médico a un trono de dios, dejamos que nos ataque la enfermedad, y
luego permitimos que nos sigan atacando mediante medicamentos y
tratamientos peligrosos, con infames efectos secundarios, con
tratamientos químicos y radioactivos, que nos destruyen por dentro, y
con la ignorancia del que no quiere admitir la maravillosa capacidad
curativa del propio cuerpo, si es tratado con las herramientas que la
naturaleza nos ha dado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero
cuando ya hemos permitido que nuestro organismo se degrade, mediante
alimentos artificiales, procesados y adulterados, y otros ataques
medioambientales, podemos tomar dos caminos: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Continuar
envenenando nuestro cuerpo con ingredientes químicos, que no hacen otra
cosa que cubrir o eliminar los síntomas de la enfermedad, o ir a la
raíz del problema, atacando a este con remedios naturales que no van a
causar todavía mas daño. Está claro que llegado cierto nivel de
enfermedad, hay que tomar medidas radicales. La primera es una
desintoxicación y un cambio radical en la dieta y las costumbres. Pero
eso da mucho tema para otro post. Y en este nos estamos ocupando de uno
de los más efectivos remedios curativos naturales: El MMS.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quiero dejaros con el testimonio de mi amiga, que habla por si solo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Este amigo encontró
al perro, un galgo, en un estado lamentable, no comía, extremadamente
delgado, se le caía el pelo por zonas, no quería ni levantarse ya que
apenas podía andar. Lo llevó al veterinario y se le diagnosticó la
Leishmaniosis. Le recetaron medicación, pero ni por esas, estaba en un
estado casi terminal.<br /> </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Empezó
a darle el MMs o Clorito con una jeringuilla introduciendo el preparado
diluido en agua, por supuesto, en la boca…ése mismo día se levantó!!!!!</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />Por lo visto , cuando veía a su amo con la jeringuilla en la mano abría la boca, así que imagina!!!</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />El
segundo día no sólo se levantaba, sino que estuvo comiendo con apetito,
y cada día más y más, de hecho éste chico que vive en el campo, pone en
el recipiente del agua de sus perros (tiene muchos) unas gotas de
clorito y desde entonces parecen otros. Tenía también otro con parásitos
que no había manera de exterminar, le dio el clorito y los expulsó
todos en las heces, ahora está rollizo y sano, no como antes, que era un
esqueleto.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />El galgo de
marras, el de la Leishmaniosis, al cabo de unas semanas se escapó, y los
del pueblo le han dicho que va como un señor de acá para allá tan feliz
(él se lo había encontrado y por lo visto el galgo quería su libertad),
así que ya sabes.<br /> </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Personalmente
te diré que mis perros no han vuelto a tener ninguna torsión muscular
desde que de vez en cuando les damos clorito y además les incluimos en
su dieta el agua de mar.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />Cuando
les pica algún bichito o algo les produce alergia, les damos clorito o
se lo vaporizamos y…se acaban los picores y la hinchazón baja
inmediatamente.<br /> </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Yo
también lo uso, de hecho, padecía de frecuentes infecciones vaginales,
con los consabidos picores,etc, y estaba ya bastante harta de ovulos,
etc…ahora, apenas noto lo mínimo, me lanzo dos o tres nebulizaciones de
clorito y se acaba de inmediato, no después de una hora o de cinco
minutos…no…de INMEDIATO!!!</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />Mi
marido ha acabado con lo que le diagnosticaron como “alergia demorada
por presión” y también con sus lumbalgia frecuentes y dolorosas, al
igual que yo con mi horrible cervicalgia. También solía tener de vez en
cuando aftas bucales por los nervios, pero desde que tomo clorito y agua
de mar….ni sé lo que son!!!</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br />Te
aseguro, Cris, que es verdaderamente milagroso, y es horrible que por
culpa de las putas farmacéuticas y los intereses económicos de unos
pocos, la humanidad no pueda ser una humanidad sana.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues
aquí termina el testimonio. Yo creo que impresionante. Uno no se acaba
de creer ciertas cosas hasta que las escucha de primera mano, y os
aseguro que personas tan íntegras y honestas como la que relata estos
hechos, he conocido pocas.<br />
<br />
Hasta hace poco os pedía que me escribiérais para poneros en contacto con la persona que ha tenido la experiencia, pero a partir de ahora, os ruego consultéis vosotros mismos la información en internet, que hay mucha, de verdad. La persona que tuvo esta experiencia no puede recibir más consultas, por temas personales. Por eso, os sugiero con todo el respeto y el cariño que me merecéis, porque haríais lo que fuera por vuestros amigos caninos, que investiguéis bien en la red, que hay información para parar un carro. Yo personalmente no vivo con perros, sino con gatos, por lo que no os puedo servir de mucha ayuda. Os ruego que leáis el comentario de Pedro, quien tuvo la experiencia, al final de este post.<br />
<br />
Desde estas líneas quiero darle las gracias por su ayuda personal a la gente durante todo este tiempo, porque realmente se ha involucrado y ha querido dar el tema a conocer. ¡¡Muchas gracias Pedro!!<br />
<br />
Realmente espero que
podamos difundir entre todos las bondades del MMS, que a tantas
personas y animales ha ayudado y continúa ayudando, sin dejarnos el
presupuesto ni meternos venenos, como hacen cada día tantas personas que
por ignorancia se atiborran de pastillas, que a su vez tanta gente
están matando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Que dejen a la gente de una vez hacerse cargo de su propia salud, y si quieren prohibir cosas que matan, que prohíban el tabaco!<br />
<br />
¡Un abrazo a todos! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAnIJNveN0cz30kVTzdaZY7fHSipB0eiWA0fSBRPHANN0MJW4-0lofqM82M8LVDbD825ETmF3Dtykl8gFN844OHXyUOpt_bdJiyd1qtu2VKEkeMhGXHkUMyYKitkQjoL4M2t5Ncd_Mlg/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a></div>
Para
saber mas del MMS os aconsejo este magnífico artículo:
http://lahoradedespertar.wordpress.com/2012/05/12/el-mms-la-historia-de-un-remedio-universal-que-ha-sido-prohibido-antes-de-ser-conocido-publicamente/<br />
<br />
<br />
INFORMACIÓN ADICIONAL:<br />
<br />
Dado el interés suscitado por el
testimonio, y por la cantidad de peticiones de información que he
recibido, voy a publicar aqui mismo el protocolo que encontró nuestro
amigo Patxi, que ha querido compartir su experiencia. Aunque ya le he
felicitado personalmente por la curación de su perra Duna, quiero una
vez más expresar mi alegría por la excelente noticia, y deseo con toda
mi alma que haya muchas curaciones más! Y si las hay, que las habrá, que
las compartáis con todos, para que cada vez mas gente se pueda
beneficiar del MMS, y pueda curar a sus queridos compañeros caninos de
esta enfermedad hasta ahora calificada de "incurable". <br />
Esto es lo que nos cuenta Patxi:<br />
<div>
La información que aparecía en varios sitios recomendaba 2 gotas por toma por cada 25 kgs de peso del animal.
El 1º día como andaba asustado y veía que estaba realmente mal, comencé
por 3 gotas por toma (Duna pesa sobre los 30 kgs). Pero aparte de que
ella me mostraba rechazo, Pedro también me aconsejó bajar las dosis. En
nuestro caso y para esos 30 kgs de peso, encontramos que con 10 gotas de
mms diarias, es decir, diluídas en más o menos 250 mls de agua para
ocho tomas era lo que ella llevaba bien. Esto equivale a poco más de una
gota (1,25) por toma. A veces intentaba ponerle un poco más y ella me
iba mostrando. Como usamos una jeringuilla pequeña, cada toma nuestra
lleva varias jeringuillas (si se pone poca agua, el concentrado es mayor
y si se pone mucha, son demasiadas jeringuillas, cada toma lleva unos
25 ml de agua) . Cuando en las últimas jeringuillas de cada toma me
apartaba la cara o cerraba la boca, ya me estaba indicando que quería
menos. Jugué con 15, 13, 12 y 10 gotas diarias según veía que toleraba.
Pero también es verdad que Duna es un pedazo de pan y que cuando muestra
sus sensaciones desagradables es que son realmente desagradables.
Quiero decir que con otra clase de perros o animales menos predispuestos
a colaborar la cosa se debe complicar para saber qué es lo apropiado. </div>
<div>
Por
eso en el comentario me limité a las 10 gotas por día y recalqué el uso
del sentido común. Si hubiese seguido el consejo de las dos gotas por
toma por cada 25 kilos, yo que peso cuatro veces más, tendría que tomar 8
gotas por toma y eso sería una burrada. </div>
<div>
Si alguien te pregunta, mi sugerencia es:</div>
<div dir="ltr">
empezar de menos a más, para Duna (30 kgs), 2 gotas por toma era mucho. Entre 1 y 1,5 gotas le iba mejor.</div>
<div dir="ltr">
estar atentos a sus señales, mantener una hora entre toma y toma,
si lo que le afecta es severo, aumentar de 8 a 10 o 12 tomas diarias. Al
mes hemos reducido a una toma por la mañana y otra por la noche de 2
gotas por toma.<br />
********************************************************************************************<br />
<br />
Este es el documento proporcionado:<br />
<br />
<b><u>PROTOCOLO </u></b><br />
<br />
<style>
<!--
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Hay dos formas básicas de darles una dosis a
los animales.<br />
1) "Plan A" – dele una dosis al animal dos veces al día, una por la
mañana y otra por la noche con MMS1 ó 2 como se indica a continuación. Esto
resolverá la mayoría de los problemas resultado de una enfermedad de cualquier
tipo de animal.<br />
2) El Plan B es para resolver enfermedades causadas por virus. Es mucho más
intenso, pero ha sido un éxito casi siempre. No recuerdo un momento en que no
funcionó. Pero ha habido quienes lo hicieron mal, y luego no funcionó. Se trata
de una dosis de MMS durante por lo menos 8 horas cada día. Plan A Normalmente,
mi sugerencia para alguien que se enferma sería dar una dosis de 4 a 6 gotas,
espere una hora, y después dé una dosis similar, haciendo esto de manera que puedan
ir a dormir después de la segunda dosis. Ahora recuerde, para animales estamos
hablando de 2 gotas por cada 25 kg de peso corporal. Así que si<br />
En kilogramos que sería una dosis de una gota por cada 11 kg.<br />
• Añada 5 gotas de ácido cítrico al 10% por cada gota del MMS-1 que esté
utilizando y espere 3 minutos; O<br />
• Añada una gota del ácido cítrico al 50% por cada gota del MMS-1 y<br />
Espere sólo 20 segundos. A continuación, añada el agua, 2 onzas por cada gota
del MMS Utilizada. Para las enfermedades "de todos los días" causadas
por bacterias en lugar de virus, puede utilizar dos dosis al día y por lo
general esto se hará cargo de las cosas. Si el animal no parece estar mejorando
en 2 ó 3 días, usted debe asumir que el problema es causado por un virus o por
otros microorganismos más fuertes que las bacterias. En ese caso, vaya al Plan
B. Si el animal está tan enfermo que está acostado, tendrá que darles la
solución de una manera u otra. Un tubo en la garganta de una botella de agua o
incluso en el recto puede hacer el trabajo. O si usted podría conseguir que su
veterinario lo hiciera de acuerdo con estas instrucciones, probablemente sería
lo mejor. Algunos de ellos no quieren hacerlo al principio, pero por lo general
entrar en razón. Si usted va a intentar MMS2 en lugar del MMS1, utilice un
tamaño de cápsula cero por cada 150 libras (70 kg) de peso corporal. De esa
dosis una vez, espere 2 horas y luego de una segunda dosis del mismo tamaño.
Hágalo de nuevo a la mañana siguiente y por la noche. Inténtelo por uno o dos
días más dos veces al día. Eso debería curar a la mayoría de los animales, pero
si no están bien muy pronto, siga con el plan B (en busca de virus y
enfermedades más difíciles). Plan B (Enfermedades difíciles) Las enfermedades
causadas por los virus requieren un flujo continuo de dosis durante un periodo
adecuado de tiempo cada día. Básicamente lo que se necesita es una dosis del
MMS1 cada hora, y otra de MMS2 cada dos horas durante un período de al menos 8
horas, pero 10 ó 12 horas es aún mejor. Los resfriados y la gripe son
normalmente causadas por virus y por lo tanto tendrá que tratar a su animal
cada hora durante un día o dos, o incluso más tiempo.<br />
El VIH / SIDA en las personas requiere una dosis cada hora durante 8 horas al
día, durante 3 semanas. No hay duda de que los animales tienen enfermedades que
requieren un tratamiento similar. Los resfriados y la gripe se resuelven
generalmente en el primer día, si no los dos primeros días. Los resfriados son
generalmente causados por un virus y por lo tanto a veces requieren el
tratamiento más intenso si se han establecido. Pero siempre he encontrado que
los animales sanan más rápido que los humanos y por lo tanto si el animal tiene
buen aspecto, normalmente se puede asumir que está bien. La razón para el
tratamiento por hora se da en el capítulo 13 en los Protocolos 1000 y 2000.
Pero déjenme decir que tarda varias horas de contacto con el MMS para matar los
virus. Por lo tanto, cualquier infección viral requiere un tratamiento por hora
y por cuánto tiempo depende de la potencia del virus. La mayoría estará bien en
varios días o el primer día, pero algo realmente grave podría llevar una semana
o dos. El cáncer puede tomar más tiempo. Normalmente nunca le dé a su animal
más de una gota del MMS1 por cada incremento (50 libras o 25 kilogramos) de
peso corporal. Pero eso es cada hora durante 8 horas al día. Si el animal está
súperenfermo, tendrá que seguir adelante y añadir las cápsulas del MMS2. Así
que usted puede ver que esto es un poco diferente al tratamiento de personas.
Yo estoy sugiriendo que use el MMS1 por hora y sólo use el MMS2 cuando parece
que el animal está muy enfermo. Cualquier animal que está muy enfermo,
acostado, o tiene cáncer u otras condiciones graves, realmente necesita el
tratamiento por hora. Si le hace estar más enfermos, reduzca la dosis a media
gota cada 2<br />
horas, o incluso un cuarto de gota por cada 2 horas (por cada 50 libras o 25
kilogramos de su peso corporal), pero por lo general van a ser capaces de tomar
una gota por hora por cada 50 libras de peso corporal. Si tienen cáncer y otras
cosas malas, agregue el MMS2 en una cápsula cada dos horas. En este caso estará
haciendo los dos, MMS1 y 2. Siga así hasta que el animal está bien. En el caso
del cáncer, usted tendrá que usar más de una gota por cada incremento de peso
corporal. Use todo lo que pueda pero no haga que el animal se ponga peor. Si el
animal se pone peor, pare hasta que vuelva a estar como estaba cuando empezó y
luego empiece de nuevo con una cantidad menor.<br />
<br />
<u><span style="color: black;">Dosificando Animales</span></u><br />
El cálculo de la dosis correcta es fundamental así que por favor tenga cuidado.
Este párrafo abarca la administración de animales desde el tamaño de un
elefante hasta el tamaño de una rata. Dividimos al animal en partes de 50
libras (25 kg). Luego calculamos cuántas gotas darle al animal por cada
incremento de 50 libras de su peso. Por ejemplo, si el animal pesa 100 libras y
vamos a darle una dosis de 2 gotas, serán 4 gotas. Eso es 2 gotas por cada
incremento de 50 libras de peso corporal.<br />
• Si una vaca pesa 500 libras, que serían 10 incrementos de cincuenta libras.
Si se le diera una dosis de 2 gotas, se deduce que dos veces 10 serían 20 gotas
lo que se le daría a este animal.<br />
Espero que eso esté claro. Si digo: "Dale a un caballo de 500 libras una dosis
de 3 gotas", le daría al caballo 30 gotas. Por supuesto, si un animal pesa
25 libras, que es la mitad de un incremento, y le quisiera dar una dosis de 2
gotas, sólo se le daría una gota. Recuerde que todas estas gotas deben estar
activadas. Lea a continuación.<br />
<br />
<u><span style="color: black;">Usando MMS1 en animales</span></u><br />
Para darles dosis a los animales, siempre estamos hablando de usar el MMS1 en
la forma que se vende actualmente. Eso es clorito de sodio al 22,4%. No se deje
engañar si la botella dice 28% de polvo de clorito de sodio. Eso es cierto,
pero el polvo es sólo 80% clorito de sodio. El ochenta por ciento del 28% es un
22,4%. Cuando se utiliza MMS1, asegúrese siempre de que se activa con ácido
cítrico o (en caso de apuro) de vinagre. Use 5 gotas de ácido cítrico al 10%
por cada gota del MMS1. Otros ácidos pueden ser utilizados, pero la mayoría de
la tecnología se ha desarrollado con una solución de ácido cítrico al 10% o una
solución de ácido cítrico al 50% que es más concentrado y más fácil de usar -
solo una gota por cada gota del MMS1. Usted puede comprar ácido cítrico en
sacos de 50 libras (sacos de 25 kg) y es muy barato. El MMS1 siempre es
activado. Por lo tanto, cuando digo "dos gotas del MMS1", siempre
sabrá que debe activar cada gota, ya sea con 5 gotas de ácido cítrico al 10% o
una gota de ácido cítrico al 50%. Vea el Capítulo 12.<br />
Información General del Proceso para obtener más información sobre la
fabricación del MMS.<br />
Asegúrese de añadir agua Es absolutamente necesario añadir agua al MMS1 antes
de que se le<br />
dé a cualquier persona o animal. Añada al menos una onza por cada gota del MMS
utilizada. Eso no significa por cada incremento de peso. Por cada gota del MMS
activado, después de esperar los tres minutos o los 20 segundos, añada una onza
de agua. Eso es alrededor de un octavo de taza de agua por cada gota del MMS.<br />
• En el ejemplo de la vaca que pesa 500 libras y ha utilizado 10 gotas del MMS1
de una dosis de una gota, se utiliza 10 onzas de agua (1 onza (un octavo de un
vaso) 10 veces). Ahora una vez que el agua se ha añadido, puede alimentar a sus
animales enfermos. Después de que se hayan tomado el MMS, deje que el animal
pueda beber todo lo que quiera. No importa si lo que hay en el estómago del
animal se diluye un poco o mucho. Todos los productos químicos MMS seguirán
estando en el cuerpo del animal y será igual de eficaz. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Otro comentario:</span><span lang="ES" style="font-family: "calibri"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "calibri"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;">Para dos perras de 35 libras<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de peso Deben hacer unos dosis un poco fuerte
para sacar lo que esta cuasando eso. Como de 3 gotas activados y en 100 ml de
agua, deben de darselo con jyringa para que se lo tomen todo. Dale asi cada
hora por 2 horas, y luego le daras 1 gota activado cada hora por 5 a 6 horas.
Los siguientes días deben de darle 1 a 2 gotas activado 8 veces al dia, o sea,
el Protocolo 1000. Hasta que estén sanos.</span>
</div>
Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-30235323373803045822014-01-09T02:44:00.004+01:002014-01-09T15:47:17.133+01:00HASTA NUNCA 2013<div style="text-align: justify;">
Adiós 2013. Adiós para siempre, y llévate lejos todo lo malo que me trajiste. Me dejaste apática, sin inspiración. No quise volver al blog. Las ideas se fueron, el entusiasmo se apagó. Fuiste duro, 2013. Te llevaste a papá. Se quedaron sus cenizas en la montaña, que tanto amaba. Fue una persona verdaderamente única, muy especial. De convicciones inamovibles, ideas fijas y un poquito de intolerancia con respecto a cierto tipo de personas y situaciones, era un hombre sin embargo muy afable y conversador, con un deseo que nunca llegó a cumplir: tener un amigo de verdad, alguien con quien compartir de vez en cuando conversaciones inteligentes. No tenía piedad para lo que consideraba erróneo. Muy duro en sus reacciones, en ocasiones, y con una visión de la forma de vivir la vida y hacer las cosas, tan sistemática y recta, que muchas veces sacaba a la gente de sus casillas. Sin embargo, ¿que es lo que recordamos ahora de el? Era un hombre íntegro. Su infinita honestidad, su dedicación y devoción total hacia su trabajo, en el que era el mejor sin ninguna duda, y su familia, nosotros, su mujer y sus hijos. Hubiera literalmente dado la vida en cualquier momento por nosotros sin dudarlo un segundo. Sus sacrificios y enormes esfuerzos, para proporcionarnos bienestar, no cesaron hasta el final de sus días, apoyados por la bondad, entrega, y amor incondicional, de su mujer, nuestra madre. Sin ella nada hubiera sido posible, porque mamá era la columna donde nos apoyábamos todos, (papá incluído), la que siempre estaba ahí, la que siempre escuchaba, y muchas veces callaba sin haber querido callar, la que todo lo daba, sin esperar nada a cambio, y su entrega fue total. Todo nuestro amor también a ti, mamá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como cualquier familia, tuvimos nuestros problemas. Pero ahora que todo ha pasado, ahora que los momentos mas duros y tristes se alejan poco a poco, lo que queda son sus risas, su particular sentido del humor, sus contradictorias personalidades: a veces duro e inflexible, otras el mas dulce e ingenuo ser, que lloraba como un niño ante sentimientos verdaderos, y actos de bondad y generosidad humana. Sus frases geniales quedarán para nuestra posteridad, habiendo ya traspasado fronteras. Su personalidad única no será olvidada jamás.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A ti papá, que se que estás siempre a nuestro lado, te dedico este escrito, que ha querido por fin salir de mi cerebro y de mi alma, después de una larga sequía. A ti papá, que sé que ya lo has comprendido todo. Te echo mucho de menos, pero estás en el corazón. Silver, tu querido compañero y amigo felino, tan dócil y cariñoso, tan inteligente que solo le faltaba hablar, y que tanto te adoraba, se fué detrás de ti. Os veo ahí, tan felices, con Silver en tus rodillas, y el precioso Nelson, tu querido pastor alemán, que se fue hace muchos años, sentado a tu lado. Quien no ha conocido el cariño de un animal no humano, no ha conocido el verdadero amor incondicional. Seguro que estás de acuerdo, papá. Te quiero. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXbZD2tnpkY2GuVTDpsgg2kVnOs8vOXRU1aBgm4bT1Vf5P7TnC51bjzTjTCaxLXANiAFfI-qZrtayPruCXQjXG_WHN3U3v7Kuk_ryFxR1WOM_9S_RVILDvoAxU_MUe82j5kPo_BIK_uc/s1600/IMG_0717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXbZD2tnpkY2GuVTDpsgg2kVnOs8vOXRU1aBgm4bT1Vf5P7TnC51bjzTjTCaxLXANiAFfI-qZrtayPruCXQjXG_WHN3U3v7Kuk_ryFxR1WOM_9S_RVILDvoAxU_MUe82j5kPo_BIK_uc/s1600/IMG_0717.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Y para terminar de hacernos daño, también, año 2013, te llevaste a nuestro Guinness. Nuestro dulce, precioso, querido Guinness, compañero sensible donde los haya, conocedor de emociones, cariño y consuelo, risas y lágrimas. Ahora sigues siendo, arriba, el angelito que eras aqui abajo. Te llevamos siempre muy dentro, para siempre, Guinness.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Mis mejores deseos para toda la gente buena, que este año 2014 nos haga olvidar las penas y penalidades sufridas, y que traiga felicidad y bienestar, para todos los seres y especies que viven en este planeta. Que la gente abra los ojos. Que entre la compasión en sus vidas. Que vean las injusticias y luchen contra ellas. Que acabe el miedo, el pasotismo, el conformismo, la ignorancia. Que cada vez estemos mas unidos y seamos capaces de una vez por todas de luchar juntos, dejando diferencias de lado, para salvar este maravilloso planeta, nuestra casa, que estamos matando con alevosía y desprecio. Hagamos honor a la palabra "humano", que ya ha perdido prácticamente su significado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aunque a muchos les parezca mentira, la compasión empieza por el ser mas pequeño e indefenso, el que muchos consideran insignificante y sin importancia, el que no puede hablar, al que se puede ignorar y abandonar, al que se le puede dar una patada porque nadie va a hacer nada, excepto esos locos defensores de los animales. Si esas gentes que no lo piensan dos veces, pudieran llegar a sentir compasión por ese pequeño ser vivo, lo demás está hecho, el amor se extenderá a todo ser viviente. Ejercitemos la compasión a todos los niveles. Eliminemos de nuestra vida lo que signifique daño, crueldad, o explotación hacia cualquier ser vivo. Y el mundo cambiará. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por mucho que nos cueste creerlo, si solo un porcentaje de la población abre los ojos, y cambia sus costumbres, para adoptar otras mas respetuosas con la Vida, el resto llegará. Habéis oído hablar del "Síndrome del centésimo mono"? Es algo que ocurre en todas las especies. Cuando a una especie se le enseña una costumbre nueva, o la aprende debido a la necesidad de evolución, la información es guardada en los genes, y las nuevas generaciones ya nacen sabiendo, sin que nadie les haya enseñado. Así, podemos nosotros cambiar la crueldad innata de la especie humana. Si parte de la humanidad siente y ejercita la compasión hacia absolutamente todos los seres vivos, todas las especies, entendiendo su derecho a vivir y a no sufrir, las nuevas generaciones nacerán llevándola en su ADN. Hagamos que esto sea así.</div>
<div style="text-align: justify;">
Un abrazo para todos.</div>
<br />
CristinaCristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-67926310413203002592013-03-25T01:12:00.002+01:002016-03-25T18:00:41.783+01:00EL CAMINO AGRIDULCE DEL VEGANISMO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68TH9ujCEBA-LxmiEbybcDd8Rg9xEbd2FA1VqCWaC0647g7W4fsc0ULWYys9PTQJzUA3YbNYH8R8p6HxRje9xNcYZRWLZs2yjZv95S3_Qgo9jKxxJ-bcQYLW94dlpVbc1TVxfz0qshpw/s1600/light.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68TH9ujCEBA-LxmiEbybcDd8Rg9xEbd2FA1VqCWaC0647g7W4fsc0ULWYys9PTQJzUA3YbNYH8R8p6HxRje9xNcYZRWLZs2yjZv95S3_Qgo9jKxxJ-bcQYLW94dlpVbc1TVxfz0qshpw/s1600/light.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nadie dijo que fuera fácil. Desterrar viejos hábitos, arraigados como lapas, marcados a fuego desde la más tierna infancia. Abrir la mente y dejar entrar nuevas ideas, empujando las viejas a veces con desatascador, de tan pegadas que están en el laberinto de nuestro cerebro. Fuerza de voluntad inmensa al principio, para no caer en pequeñas trampas, en los cepos que todavía quedan casi en la inconsciencia, y nos intentan atrapar para volver a las antiguas formas, las formas cómodas, seguras, las que no conllevan ningún riesgo. Es difícil, si, salir de la caja y poder ver el inmenso océano de posibilidades que hay fuera de ella. El brillo te ciega, al abrir la tapa, y piensas que no vas a poder con todo ese mundo nuevo que se ofrece ante tus ojos, con toda esa información, con todos esos conocimientos que se despliegan frente a ti. La mente y la consciencia te han sido limitadas y coartadas durante tanto tiempo... que piensas que no vas a poder llegar a comprender nunca. Pero ese mundo que no tiene límites está ahí, para que lo contemples, lo tomes en tus manos, lo absorbas por cada poro de tu piel, para que llegue a cada átomo, a cada célula de tu ser. Poco a poco, caminando lentamente, abriendo los ojos, abriendo el corazón, comulgando con cada pensamiento positivo, con cada emoción sincera, con cada conexión que surja entre ti y el todo, que está formado por cientos de miles de entidades, de criaturas, de energías, de almas.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MSC3YPYu9OvDmXnwOzr3_-lDSsuY_0TK6jpmvveMMXYCLjvcpOC4w3wNsIF7UwXhE7fPOMSda17fAVX8p_Thcv5R1FtAlULwxTTE8pyVFNfbejksrcXXGPre8YVuQhf_3AChRlvP8sc/s1600/atardecer.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MSC3YPYu9OvDmXnwOzr3_-lDSsuY_0TK6jpmvveMMXYCLjvcpOC4w3wNsIF7UwXhE7fPOMSda17fAVX8p_Thcv5R1FtAlULwxTTE8pyVFNfbejksrcXXGPre8YVuQhf_3AChRlvP8sc/s320/atardecer.jpg" /></a>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas toda esa promesa de un mundo de luz, tiene su lado oscuro. El camino está plagado de puertas. Unas abiertas, otras cerradas, otras entreabiertas. La dificultad del camino depende de tus elecciones, de tu valentía. Cuan lejos llegarás depende de tu capacidad de arrojar el ego por la ventana, de aceptar que eres parte de ese todo, y por lo tanto, ni más, ni menos importante que cada ser que forma ese todo, sino exactamente igual. Pero cuando tu corazón sabe el camino, no debes escuchar a tu mente. Las decisiones mas importantes de tu vida las tomarás con el corazón. Al menos, las que te llevarán a ese mundo de luz. Y sufrirás. Sufrirás porque cuando tu ya te sientes parte de ese todo, como una célula más en un inmenso organismo viviente, te vas dando cuenta de que existen muchas otras que son negras, cancerosas, que interrumpen y retrasan ese proceso de unidad y armonía que es nuestra meta final. Las mentes han dominado durante demasiado tiempo. Los corazones han sido siempre ignorados. El inmenso potencial de desarrollo y evolución hacia al amor infinito, el respeto total, y la comunión entre seres se ha estancado y podrido como algas en una ciénaga. El poder de el ego y el materialismo nos han llevado al borde del colapso como raza y especie. Nos ha desconectado a unos de otros, ha roto el cordón umbilical que nos unía a la madre naturaleza. Y nos ha cegado de tal manera los sentidos, que no podemos sentir el grito de dolor de quienes nos acompañan en esta aventura de la vida: nuestros hermanos los animales no humanos.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jP-G4Dz6AOE_DOCUqpfdHmWX-v3ptLpwKteZQlq5lG7owEKeyDv3ibS_-uKH57gWjVmiWzk5E2wWYziJA1E7BZhUhamMKQUGVHiP-ndeggQpWkHrEkLtHhAloS9bsLpIqqxTCoaGUvU/s1600/piggies.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jP-G4Dz6AOE_DOCUqpfdHmWX-v3ptLpwKteZQlq5lG7owEKeyDv3ibS_-uKH57gWjVmiWzk5E2wWYziJA1E7BZhUhamMKQUGVHiP-ndeggQpWkHrEkLtHhAloS9bsLpIqqxTCoaGUvU/s320/piggies.jpg" /></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Los que hemos abierto la caja hemos despertado. Hemos recordado quienes somos, y para que estamos aqui. Hemos sentido muy adentro esa conexión, y una inmensa compasión por esos hermanos que gritan y piden nuestra ayuda. Hemos sufrido en nuestras carnes, como un puñal, el intenso dolor del inocente desvalido que no se puede defender, ante los ojos voluntariamente ciegos de los que siguen encerrados en la caja, aceptando el infierno porque no lo tienen delante de sus ojos, ignorando a los que sufren porque otros hacen el trabajo sucio por ellos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqgnZ7gqEIasWfQqAISzeoZzuKhvqNorvQH3I2oAgdosTt5nM1DWPb1MfAB9vluRRkr6-VeJ42x-r7UC0wi4oIQ-alea-6En9DPNVc3h-zVihlFf6MSTVUpQmGwlxnZQB9nBqDHEQTgA/s1600/cows.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqgnZ7gqEIasWfQqAISzeoZzuKhvqNorvQH3I2oAgdosTt5nM1DWPb1MfAB9vluRRkr6-VeJ42x-r7UC0wi4oIQ-alea-6En9DPNVc3h-zVihlFf6MSTVUpQmGwlxnZQB9nBqDHEQTgA/s320/cows.jpg" /></a>
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Por eso el camino es tan duro. La desesperanza, la tristeza, la impotencia, son sentimientos que nos acompañan a lo largo de esa senda cuyo final tanto promete, y que con tanta fuerza emprendimos en el comienzo. Según avanzas, se te van metiendo piedras en los zapatos, se te van clavando espinas duras y punzantes en el alma, se te va minando la energía a medida que te das cuenta de que por mucho que grites, por mucho que sacudas a la gente por los hombros y les digas "¡¡Despierta!!" "¿¿Es que no ves lo que tienes delante de los ojos??" "¿¿Es que no vas a hacer nada??" "¿¿Como puedes tolerar toda esta injusticia, este horror??" Y te tengas que marchar, seguir tu camino, dejándolos allí mirando a la nada, como zombis, sin respuesta, con una desconexión total, con el corazón cerrado, con un solo propósito: volver a su caja, colocar la tapa, y seguir alli metidos, sin que les molesten, sin que interrumpan su mundo artificial, plagado de conceptos arcaicos, de ideas inamovibles, de excusas prefabricadas<span style="color: #0000ee;">, un<span style="color: #0000ee;"> pequeño mundo sin riesgos</span></span>... Porque en el fondo saben, que si se arriesgan, que si eligen la pastilla roja, su pequeño y limitado mundo se derrumbará, y aunque un universo ilimitado se pueda desplegar ante ellos, el conocimiento llegará irremediablemente acompañado del sufrimiento. Es lo que tiene ser libre.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR75Ywq9QD-ozRhlsPfAcP01f2HLtFICjzaBbHHBmnLOmGmpj9qIJEUm-Q1O_PZ1kuK_sU9vOa9vaJ-Z1qhyphenhyphenujMPTwZqrl4SU3mefEVID1Ccuzb4P7mp_E56f9l_u5J8JtgE9vDUg2EGE/s1600/foquita.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR75Ywq9QD-ozRhlsPfAcP01f2HLtFICjzaBbHHBmnLOmGmpj9qIJEUm-Q1O_PZ1kuK_sU9vOa9vaJ-Z1qhyphenhyphenujMPTwZqrl4SU3mefEVID1Ccuzb4P7mp_E56f9l_u5J8JtgE9vDUg2EGE/s320/foquita.jpg" /></a>
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¿Pero que hay mas bello en la vida que el saber que has luchado por una causa noble? ¿Que mas da si en el camino te has caído, te has herido, te han puesto mil y una zancadillas? ¿Que hay mas emocionante que el saber que eres libre y que luchas por la libertad de otros? ¿Que mejor y mas gratificante desafío que el que parece imposible? ¿Que vida sería esta si pasáramos por ella sin dejar huella, habiendo sido solo una parte de un rebaño que va siempre a donde le mandan? ¿Que mas da si te dicen que no lograrás nada, que eres muy insignificante para cambiar el mundo? ¿Que sabrán ellos lo que es el amor infinito, la fuerza del espíritu, el poder de la unión y la conexión entre los seres? Pero aunque ellos quieran seguir en estado de coma, no podemos dejar que nos afecte, debemos seguir adelante, sin importar lo que nos digan, lo que nos llamen, las piedras que nos tiren. Debemos saber que estamos allanando el terreno, preparando el camino, para ese increíble futuro que de tan lejos se divisa. Nos ha tocado una de las peores partes, continuar el trabajo de los pioneros, pero no la peor, ya que ellos lo tuvieron mucho mas difícil. Por eso no hay que desfallecer. No hay que abandonar. Hay que levantarse siempre, y volver a emprender la carrera, con ese testigo que pasaremos a las próximas generaciones.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhixYzcUBn1N5MTUNZaAeQhu4vSoEIc6d6W_Fe2yqz17q_my7jxwzM59e_V52OZmmDfJf2b4vFyPNcu_xExrkxK7rFov6EXu1CkWM9zHbbTkbdl2RV0RlJ9fmdEol-341Otg8DCii6RUZY/s1600/baby_lamb.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhixYzcUBn1N5MTUNZaAeQhu4vSoEIc6d6W_Fe2yqz17q_my7jxwzM59e_V52OZmmDfJf2b4vFyPNcu_xExrkxK7rFov6EXu1CkWM9zHbbTkbdl2RV0RlJ9fmdEol-341Otg8DCii6RUZY/s320/baby_lamb.jpg" /></a>
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El camino es doloroso, si, por la incomprensión, por la frialdad de las personas, pero sobre todo por verlos sufrir a ellos, a los inocentes que no tienen ninguna culpa. Por levantarnos cada día pensando en el infierno que están sufriendo cada minuto, cada hora, cada día, aquellos a quienes hemos esclavizado y sobre quienes descargamos lo mas horrible y oscuro del ser humano. Y como consecuencia de ese abuso, el hambre y el sufrimiento de otros seres humanos, y de nuestro planeta. No tenemos desperdicio.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK4VMjz9xlWix76w1Lfb8XsEvplUQ5ehOlzFOCdkK3OK9Lzz7zJ0yf4DWoxUa4iGn9bJuDJ31WMUtw8Wh7chdGGm_m32L45zx8QXloy3X6xtqoaHKuHTXjnmjbsytf3nxDrPV732wzgpk/s1600/mariposas.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK4VMjz9xlWix76w1Lfb8XsEvplUQ5ehOlzFOCdkK3OK9Lzz7zJ0yf4DWoxUa4iGn9bJuDJ31WMUtw8Wh7chdGGm_m32L45zx8QXloy3X6xtqoaHKuHTXjnmjbsytf3nxDrPV732wzgpk/s320/mariposas.jpg" /></a>
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El ser vegano es maravilloso en su mayor parte. Ver como tu cuerpo avanza hacia una salud plena, disfrutar de los intensos sabores de la naturaleza, abrazar una dieta viva, vibrante, multicolor, con multitud de posibilidades, que te inspira creatividad... una forma de vivir y de alimentarse que despierta a tu cuerpo, que te transmite una energía que nunca habrías imaginado sentir, que despierta tus sentidos y te impulsa a experimentar, a querer saber y aprender, a explorar siempre más allá, abriendo nuevos caminos y descubriendo nuevas sensaciones. Y compartir. Compartir con aquellos que abrazan tu misma filosofía de vida, sentir la vibración positiva de esas personas que ven el mundo como tu, que han salido de su caja... personas espirituales, que respetan la vida, que han tomado el camino correcto.<br />
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Pero luego está esa parte triste, desesperante, del que intenta transmitir esa compasión, ese respeto, esos sentimientos de unión con la naturaleza, y es ignorado, y vilipendiado por tantos, la masa que todavía no ha abierto los ojos. Algunos de ellos por debilidad de espíritu, por faltarles las fuerzas, aunque en su interior nos comprenden y nos apoyan. Yo estoy convencida de que a ellos les llegará su momento. El verdadero vegano no adoctrina, no usa ningún tipo de violencia, ni quiere forzar a nadie a aceptar nada. El verdadero vegano intenta abrir los ojos de los demás a base de información, de presentar los hechos a la gente que todavía los ignora. Intenta hacer ver a los demás la realidad de las cosas, aunque a veces algunos pierdan la paciencia, en su desespero por hacer comprender, viendo que intento tras intento, fracasan en tantas ocasiones. ¿Como no caer en la desesperanza y la depresión, cuando estás viendo que día tras día se siguen vulnerando derechos y destrozando vidas de seres, animales no humanos y humanos, ninguno por encima del otro, que tienen todo el derecho a vivirlas, por nuestros propios y egoístas fines? ¿Como no sentirse herido en lo mas profundo cuando tus seres queridos continúan por el camino de la ignorancia voluntaria, de la negación y la cerrazón? Pero no se puede forzar a nadie a abrir los ojos del alma.</div>
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Es duro, si, pero no por ello vamos a decaer. Cuando se comienza a andar el camino del veganismo, si se ha sentido la conexión, ya no hay vuelta atrás. Personalmente me siento inmensamente orgullosa de ser vegana, de formar parte de la solución y no del problema, de poder dejar mi pequeña huella en este mundo, aunque pase desapercibida, de saber que mi decisión ha salvado vidas. Que he elegido el camino del amor, del respeto, de la vida.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1VDahf-J6FAwSPcBDOEV6OVMdizm9rV2Y4gk-b8WjVRRp-2LcNBWn2xN9bnG4y-7NB6vDPOVHKHI9CLUnmBgxvXfp0bi0ki-df2Bo6HwQuUiB6aOKmImRUP6V69Whockn_Dop8jrH98/s1600/Lince.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1VDahf-J6FAwSPcBDOEV6OVMdizm9rV2Y4gk-b8WjVRRp-2LcNBWn2xN9bnG4y-7NB6vDPOVHKHI9CLUnmBgxvXfp0bi0ki-df2Bo6HwQuUiB6aOKmImRUP6V69Whockn_Dop8jrH98/s320/Lince.jpg" /> </a></div>
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Paz, amor, respeto.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNF73fQJ5keUJEMaGy1qu-KbSDCj47w7VUN1MdC_J825I0sXdD3bMnfSJA_lUNALjvWDn2i8CnbiHa-As6cg93T5MvMxdoJbYUc1PM-5oylG69cxfHRrQCLE1frQC6aSortAx8LNfpXIQ/s1600/Cristina6+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNF73fQJ5keUJEMaGy1qu-KbSDCj47w7VUN1MdC_J825I0sXdD3bMnfSJA_lUNALjvWDn2i8CnbiHa-As6cg93T5MvMxdoJbYUc1PM-5oylG69cxfHRrQCLE1frQC6aSortAx8LNfpXIQ/s1600/Cristina6+copy.jpg" /></a></div>
<a href="https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan">https://www.facebook.com/nutriconsultadecrisvegan</a></div>
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Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-68037247586520772692013-01-28T03:04:00.000+01:002016-02-21T20:19:47.880+01:00EDGAR KUPFER-KOBERWITZ, EL HOLOCAUSTO ANIMAL, Y EL CEREBRO VEGANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPESKxp3Nkzguro1WJA52ytyzZVbbMSW3-jOauJUdftPhz8dWoDFqgrdRYOfhWwg78LiF3Gr759SEa1E8zpW7cfn3FDykwUxPDMkwxXQ9R2BIkdWF8YTNJMRRPvsbjvFusQBoU6vH_eM/s1600/Holocausto+animal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPESKxp3Nkzguro1WJA52ytyzZVbbMSW3-jOauJUdftPhz8dWoDFqgrdRYOfhWwg78LiF3Gr759SEa1E8zpW7cfn3FDykwUxPDMkwxXQ9R2BIkdWF8YTNJMRRPvsbjvFusQBoU6vH_eM/s320/Holocausto+animal.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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El holocausto nazi horrorizó al mundo. Ahora lo continuamos los humanos con los animales. ¿Por qué deben sufrir asi? ¿Por qué no paramos de una vez el horror? Ellos también sufren... es que no tienen derechos porque son menos inteligentes? A eso se le llama discriminación. Especismo. Crueldad arrogante. Y es injusto. ¡Y cuidado! Que no me vengan ahora los cuatro de siempre, diciéndo que estoy loca por comparar el holocausto con la masacre animal. TODO es sufrimiento. TODO es intolerable. Y el primiero en comprenderlo fue, precísamente, un ex prisionero de un campo de concentración nazi. El vió que estamos haciendo lo mismo con los animales. Por qué con ellos es justificable? ¿Bajo que razonamiento? ¿El religioso? ¿El de que se supone que Dios dijo que usáramos a los animales para nuestra subsistencia? Mentiras. Manipulaciones. No hay ni una sola razón por la cual debamos esclavizar a otra especie para nuestro beneficio. No es lo mismo cazar un animal para alimentarse en medio de la selva, que apelotonar y torturar animales en campos de concentración, (porque lo son), en condiciones espeluznantes, para acabar con su muerte, después de una vida de inexplicable crueldad.</div>
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<br /></div>
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Es difícil para mucha gente comprender el sufrimiento. A quien ha tenido una vida cómoda, sin privaciones, y sin sacrificios, no le es fácil ponerse en el lugar de quien está sufriendo. Es algo común en nuestros días. El grado de despego al que hemos llegado las civilizaciones occidentales es alarmante. Nosotros observamos, a través de la caja hipnotizadora, desde nuestra cálida y confortable vivienda, con la nevera llena, como otros, en lugares lejanos, y últimamente no tanto, lloran, sufren, y se lamentan. Observamos como quien ve una película. No llegamos a conectar. No conocemos las verdaderas tragedias de la vida de primera mano. Por lo menos la mayoría de nosotros.</div>
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<br /></div>
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Lentamente, el ser humano que ha tenido la "suerte" de nacer en una zona "segura", de abundantes recursos, y bajo el "amparo" y la vigilancia de la tirana Madrastra Tecnología, que ha sustituido a la querida Madre Naturaleza, ha perdido toda su esencia. El cerebro humano se ha tornado frío, el corazón, helado. Nos amamos a nosotros mismos. Despreciamos, aunque intentando que no parezca muy obvio, a quien no tiene posesiones materiales, un título académico, un hogar en propiedad, el último teléfono móvil. Y nos traen sin cuidado, por mucho que pretendamos preocuparnos, las desgracias ajenas. Todo eso queda demasiado lejos...</div>
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Por supuesto, estoy hablando en general, del ser humano dentro de su estátus de "civilizado". Y también por supuesto, podemos estar agradecidos de que no todo cerebro se haya enfriado, de que no todo corazón se haya helado. Mi padre solía decir "A los jóvenes de hoy les haría falta pasar por una guerra, para saber lo que son privaciones". Por supuesto, no puedo estar de acuerdo con que nadie tenga que pasar por una guerra. Sin embargo, coincido en la creencia de que la gente, hoy en día, en el primer mundo, está tan desconectada del verdadero sufrimiento, que ni aprecia lo que tiene, ni es capaz de albergar dentro de sí, el verdadero sentido de la compasión.</div>
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Sin embargo, la ciencia confirma que no todos los seres humanos hemos perdido esa conexión con la naturaleza y esa capacidad de empatía, ese lazo que nos une a todo ser viviente, sea de la especie que sea. En un estudio realizado en Italia, el equipo de científicos concluía que las personas que adoptan el estilo de vida vegetariano o vegano, no lo hacen por estar pasando una fase especial o experimental en su vida, ni por un capricho pasajero, no por un momento emocional en particular. Los veganos y vegetarianos <i>poseen</i> un cerebro especial.</div>
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La hipótesis consistía en que veganos y vegetarianos, que han elegido el camino de la alimentación natural por ética, podrían mostrar respuestas cerebrales al sufrimiento, tanto humano como animal, diferentes de los omnívoros. Se reclutaron 20 omnívoros, 19 vegetarianos, y 21 veganos. Se separaron los grupos por edad y sexo. Se usando fMRI (Functional Magnetic Resonance Imaging, o Imágenes por Resonancia Magnética funcional). fMRI es un procedimiento que muestra la actividad cerebral, detectando los cambios asociados en el riego sanguíneo, y que se relaciona con el uso de energía por las células cerebrales.</div>
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A los voluntarios se les mostraron imágenes de violencia, tortura, asesinatos, mutilaciones, etc, de personas y animales, alternados con paisajes naturales. La conclusión, después de analizar las respuestas cerebrales, sugieren que la reacción al sufrimiento humano era más fuerte en vegetarianos y veganos que en omnívoros, y que la empatía hacia no coespecíficos (diferentes especies), era superior en vegetarianos y veganos. Asímismo, se observó que las escenas de sufrimiento animal afectaban más a veganos que a vegetarianos.</div>
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Las áreas del cerebro asociadas con la empatía (tales como el cortex del cíngulo anterior y el hemisferio cerebral izquierdo) presentaron más actividad en veganos y vegetarianos que en omnívoros, al visionar escenas de sufrimiento tanto humano como animal.</div>
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Aunque este es el primer y único estudio de este tipo, viene a contradecir el dicho típico de muchos omnívoros, faltos de razonamientos, y bajo una capa de escondida culpabilidad: "¿Os dan pena los animales y no os la dan las personas?", insinuándo que a los veganos y vegetarianos nos importa un comino lo que les pase a los seres humanos, e implicando que porque nos implicamos en la defensa animal, no podemos defender los derechos humanos por igual. Por mi experiencia personal y la de la mayoría de veganos y vegetarianos que conozco, el caso es todo lo contrario. Quien defiende a un animal, defiende también a una persona, y quien no permite que se haga daño a un animal, tampoco permite que se le haga a una persona. Y demostrado está que la mayoría de maltratadores de sus parejas, de niños han gustado de maltratar a los animales.</div>
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Seguídamente, el cuadro de reacciones cerebrales de los tres grupos. Para ver el estudio original, hacer click <a href="http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0010847" target="_blank">aqui</a>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRWwPDqZbE2MwYu433LPOli4ksrkoi2gK6u2YR4fZ5_hG2VOsldMhe8AxACGByQqKTGB3Gfy2IklapHYyWfCy5CWW7VXBHNOD_GzpSoRL6ZeiKxwYJ1D7qvNqPTobSaAiw5lmizRWfhCM/s1600/cerebro+vegano" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRWwPDqZbE2MwYu433LPOli4ksrkoi2gK6u2YR4fZ5_hG2VOsldMhe8AxACGByQqKTGB3Gfy2IklapHYyWfCy5CWW7VXBHNOD_GzpSoRL6ZeiKxwYJ1D7qvNqPTobSaAiw5lmizRWfhCM/s320/cerebro+vegano" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por supuesto, esto no significa que personas que todavía no han dejado de usar animales en su alimentación y vida diaria, y sean sensibles, no puedan convertirse en vegetarianos y veganos, sin tener la capacidad para la empatía tan elevada. Símplemente, ejerciendo el pensamiento crítico humano, la inteligencia y la deducción, la capacidad de razonar, y de comprender, se puede llegar a entender que todas las especies sobre el planeta tierra tienen derecho a la vida, y a que no se les utilice como esclavos, se les maltrate, torture, o asesine para fines puramente egoístas.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto lo comprendió muy bien Edgar Kupfer-Koberwitz. Prisionero en el campo de concentración nazi de Duchan, apresado por ser un "librepensador", vivió en sus carnes el horror del sufrimiento, del confinamiento, de la privacidad total de libertad, de la tortura y la muerte. Al terminar la guerra, Kupfer-Koberwitz recuperó un diario escrito por el en pequeños trozos de papel, con lápices robados, que enterró con la esperanza de poder volver algún día a por el. Raramente una persona podrá vivir horror mayor que el de estar confinado en un campo de concentración, siendo maltratado, pasando hambre, y viendo a los suyos morir de formas espantosas, sintiéndo la muerte a su alrededor, escuchándo los gritos de horror de sus compañeros, esperando el día en que le tocara a el. Testigo de la crueldad más salvaje, nadie puede explicar mejor lo que puede sentir un ser vivo ante tales espantosas circunstancias. Edgar Kupfer-Koberwitz publicó sus "Diarios de Dachau" para que comprendamos que no debemos hacer sufrir a los animales. Su experiencia en el campo de concentración le abrió los ojos y le impulsó a hacer ver a sus congéneres la equivocación de comer animales, de provocarles el mismo sufrimiento que el ya jamás podría olvidar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PRIO5d7vY2LEwZT5vwS3V6hUz4YP0gGqzUdBMukbsfwlZozcC_VcNWj2sHklu8NeIIrJujIJH3biC0Y_L5f1ori4DGedI4QtUuCI_P8AyzM9e7a_U9P73yPwKq_PEyx8vh0iEHY9lk8/s1600/Edgar+Kupfer-Koberwitz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PRIO5d7vY2LEwZT5vwS3V6hUz4YP0gGqzUdBMukbsfwlZozcC_VcNWj2sHklu8NeIIrJujIJH3biC0Y_L5f1ori4DGedI4QtUuCI_P8AyzM9e7a_U9P73yPwKq_PEyx8vh0iEHY9lk8/s320/Edgar+Kupfer-Koberwitz.jpg" width="224" /></a></div>
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La raza humana entera se horroriza con el recuerdo del nazismo y sus consecuencias. ¿Por qué entonces somos nosotros los nazis de los animales? ¿Por qué les sometemos a las mismas torturas, hacinamiento y asesinato, para nuestros propios fines egoístas, con total desprecio a sus vidas y sus derechos? </div>
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<br /></div>
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El filósofo Jeremy Bantham decía: "La cuestión no es "¿Pueden razonar?" o "¿Pueden hablar?", sino "¿Pueden sufrir?". El sufrimiento es indudable. Pero para ellos no hay Dia D. Para ellos no hay aliados que lleguen a liberarlos para siempre. La raza humana somos los déspotas nazis que sometemos a los animales a horrores inimaginables, por la única razón de nuestra gula, nuestro capricho, nuestro entretenimiento propio de seres primitivos. El nazismo continúa. Solo han cambiado las víctimas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He aquí un extracto del libro de Kupfer-Koberwitz, titulado "Los animales, mis hermanos".</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobran los comentarios:</div>
<br />
<span style="color: #003333; font-family: "courier new";"><i>Querido amigo:<br />Querías
saber por qué no como carne y te preguntas por las razones de mi
comportamiento. Tal vez pienses que hice una promesa - alguna clase de
penitencia - negándome los gloriosos placeres de comer carne. Recuerdas
los jugosos filetes, los pescados suculentos, las maravillosas salsas,
el jamón exquisitamente ahumado y mil maravillas preparadas con carne,
deleitando a millares de paladares humanos; ciertamente, recordarás la
exquisitez del pollo asado. Ahora que yo rechazo todo esos placeres, tú
piensas que sólo la penitencia, o un voto solemne, un gran sacrificio,
podría negarme esa manera de disfrutar de la vida, e inducirme a
soportar tan gran renuncia.<br />Con aspecto asombrado, me preguntas:
"Pero, ¿por qué y para qué?" Y crees que casi adivinas el auténtico
motivo. Pero si ahora trato de explicarte las verdaderas razones en una
breve frase, te asombrarás, una vez más, de lo lejos que se hallaba tu
conjetura de mis motivos reales. Escucha lo que tengo que decirte:<br />-
Me niego a comer animales porque no puedo alimentarme del
sufrimiento y la muerte de otras criaturas. Me niego a hacerlo, porque
yo mismo sufrí de una forma tan dolorosa que puedo sentir el dolor de
otros al recordar mis propios sufrimientos.<br />- Yo me siento feliz, nadie me persigue; ¿por qué iba yo a perseguir a otros seres o a hacer que fueran perseguidos?<br />-
Yo me siento feliz, no soy un prisionero, soy libre; ¿por qué
iba yo a hacer que otras criaturas fueran apresadas y metidas en la
cárcel?<br />- Yo me siento feliz, nadie me lastima; ¿por qué iba yo a lastimar a otras criaturas o a hacer que las lastimaran?<br />-
Yo me siento feliz, nadie me mata; ¿por qué iba yo a herir o a
matar a otras criaturas o hacer que las hiriesen o las matasen por mi
placer y conveniencia?<br />¿No es sencillamente algo natural, el que yo
no inflija en otras criaturas aquello que, espero y temo, nunca será
infligido en mí? ¿No sería muy injusto hacer tales cosas sin otro
propósito que el de gozar de un frívolo placer físico a costa del
sufrimiento de otros, de la muerte de otros?</i></span><br />
<br />
<i></i><i>Yo creo que los hombres continuarán matándose y torturándose los
unos a los otros mientras maten y torturen a los animales. También habrá
guerras porque hay que entrenar y perfeccionar la matanza en objetos
más pequeños, moralmente y técnicamente.</i>
<br />
<br />
<i>Edgar Kupfer-Koberwitz</i><br />
<br />
Reflexionemos. Y si después de leer estas palabras, nos apetece seguir alimentándonos de animales, cuestionémonos nuestras futuras reacciones frente al sufrimiento humano. Seguramente serán igual de insensibles.<br />
<br />
Texto completo de Diarios de Dachau, de Edgar Kupfer-Koberwitz:<br />
<a href="http://www.ivu.org/spanish/trans/arrs-letter.html">http://www.ivu.org/spanish/trans/arrs-letter.html</a><br />
<br />
Sigue la página de Facebook en memoria de Kupfer-Koberwitz:<br />
<a href="https://www.facebook.com/pages/Edgar-Kupfer-Koberwitz/120158884723694">https://www.facebook.com/pages/Edgar-Kupfer-Koberwitz/120158884723694</a><br />
<br />Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-9483103980876921242012-12-21T01:21:00.001+01:002016-02-21T20:22:46.048+01:00¡¡¡FELIZ FIN DEL MUNDO!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR02VNFg7l7RZm3iezCya5N12zNJHSM6mEzcsn-fYfHFSfPCX-0TFXWDoGfwu_qLYIoQEyHKqlGUw934bXrV11bTvKBCm6uXDQIZXrhvRb3NsOystJ0wi9zX70uGBWG1wL_rZqqxskOgw/s1600/sunrise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR02VNFg7l7RZm3iezCya5N12zNJHSM6mEzcsn-fYfHFSfPCX-0TFXWDoGfwu_qLYIoQEyHKqlGUw934bXrV11bTvKBCm6uXDQIZXrhvRb3NsOystJ0wi9zX70uGBWG1wL_rZqqxskOgw/s320/sunrise.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
¡Bueno, parece ser que ya está aqui! ¡El tan cacareado fin del mundo! La verdad es que, se piense como se piense, en relación a este tema, uno no puede evitar el sentirse abrumado por tanta y tan diversa opinión, reacción, y preparación para el día en que supuestamente cesará de existir el mundo tal y como lo conocemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El tema es agridulce. Por un lado, los que no creemos en una catástrofe universal que acabe con todo, o casi todo, tenemos un divertimento especial en la visión de las variadas historias y predicciones que circulan por internet, la televisión, y demás medios, y con los que uno se puede pasar horas, asombrándose a cada minuto de todo el jugo que se le puede sacar a un acontecimiento que ni siquiera fue predicho como tal, sino que ha sido una mera interpretación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y por otro lado, asusta y entristece comprobar cuanta gente ha sucumbido a la creencia de que esto realmente es el fin, y se ha pertrechado con todas las provisiones y medios de supervivencia que su dinero ha podido comprar, o directamente, se ha quitado la vida, incapaz de enfrentarse a la destrucción que, en su mente, era la cruel realidad. Mi corazón siente tristeza por esas personas, frágiles y sensibles. Pero ha llegado la hora de ser fuertes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así, entradas ya las 00:00 del día 21 de Diciembre de 2012, pronto
las 12:12 - 21/12/12, (para quien disfrute de la numerología y su
significado), reporto que de momento, en mi pequeña zona de nuestro
pequeño planeta, todavía no ha ocurrido nada :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y si
ocurre, que me pille durmiendo... dulces sueños de salvación. En fin,
amigos y lectores, que aquí seguimos, y con suerte y buena voluntad,
aquí seguiremos, luchando por las causas justas, por la expansión de la
conciencia humana, por el cambio en el destino humano, siguiendo las
creencias de los Mayas, que medían el tiempo en ciclos, y consideraron
este día como el inicio de una nueva era.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que esa nueva
era signifique realmente una nueva dirección en la evolución de la raza
humana, en forma de espiritualidad, de la expansión de la conciencia,
para bien de todo ser que habita este pequeño puntito azul en el inmenso
universo, solo depende de Uno: todos y cada uno de nosotros. Las
circunstancias que nos han llevado a este punto en la historia, el largo
y tortuoso momento amargo que estamos viviendo, han desencadenado un
nuevo sentimiento global: esto no puede continuar así. El sufrimiento
incesante de personas y animales, la injusticia, la corrupción, la
destrucción de valores, el egoísmo cerril y la ambición extrema, el
miedo, la enfermedad, el colapso económico, el caos...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo, por mi parte, soy sinceramente optimista. Los cambios que voy viendo, en la actitud de las personas, que no en las masas, me anima a pensar que todos los grandes cambios en la historia comenzaron por un pequeño grupo de personas, "rebeldes" "locos", "visionarios", como se los quiera llamar... pero con la fuerza y capacidad suficiente para hacer ver a los demás la injusticia, a luchar contra ella, y en definitiva, a lograr un mundo mejor. Y eso es contagioso... quien habla por la justicia desde el corazón, convence. Quien no tiene miedo al que dirán, a los convencionalismos, a las ideas preconcebidas, al escarnio, a las represalias, a las normas restrictivas de la sociedad, que nos coartan las libertades, la creatividad, la generosidad... quien no tiene miedo a todo eso, es capaz de cambiar el mundo. Atrevámonos. Desafiémos. Luchemos por la no violencia, en todas y cada una de sus formas, hacia cualquier ser que puebla este planeta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La Unidad, el Todo que formamos cada mente humana, cada corazón y esencia humana, debe volver a unirse para salvar esto que está al borde del abismo. Hemos llegado al punto clave, curiosamente coincidiendo con el fin del calendario Maya: el comienzo de un nuevo ciclo, la renovación. Los eventos catastróficos producidos ya sea por la naturaleza, la crisis económica, la corrupción de la clase política, han hecho emerger lo mejor de las personas, en muchos casos. Las ayudas en forma de tiempo, dinero, o alimentos, han marcado un récord. Mucha gente se está olvidando de su egoísmo y materialismo, y comienza a sentir la desgracia de los demás en carne propia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por otra parte, aunque mucho mas lentamente, van creciendo los movimientos veganos antiespecistas, personas que no podemos tolerar formar parte de la más sádica crueldad: la que se produce sobre los seres más indefensos, nuestros compañeros de planeta, los animales. cada especie que forma la biodiversidad de nuestra Gaia. Cualquiera que crea en un cambio de la mentalidad humana, en la lucha por el fin de la crueldad, debe comenzar por respetar la vida más pequeña. Si esa es respetada, toda vida lo será.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta que no respetemos la vida de los animales, no hallaremos la paz. Os dejo con unas citas de dos grandes sabios, para reflexionar, y un corto vídeo del gran Carl Sagan, para que nos demos cuenta de lo pequeños que somos, y lo grandes que podemos ser.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: black; font-size: small;">"In all the round world of
Utopia there is no meat. There used to be, but now we cannot stand the
thought of slaughterhouses. And it is impossible to find anyone who will
hew a dead ox or pig. I can still remember as a boy the rejoicings over
the closing of the last slaughterhouse.” </span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: black; font-size: small;"><span style="color: #351c75;"><i>En el mundo de Utopía no existe la carne. Antes la había, pero ahora no podemos soportar el pensar en <span style="font-size: small;">mataderos. Y es imposible encontrar a nadie que <span style="font-size: small;">despedaze un buey<span style="font-size: small;"> o un cerdo muertos. Todavía recuerdo, de niño, <span style="font-size: small;">el<span style="font-size: small;"> j<span style="font-size: small;">úbilo por el cierre de<span style="font-size: small;">l último matadero<span style="font-size: small;">."</span></span></span></span></span></span></span></span></i></span></span></span><br />
<b> H.G. Wells</b> (1886 – 1946)<span style="font-size: small;"> </span><br />
<br />
"Truly man is the king of beasts, for his brutality exceeds them. We
live by the death of others. We are burial places".<br />
<span style="color: #351c75;"><i>Realmente, el hombre es el rey de las bestias, porque su brutalidad excede a todas ellas. Vivimos por la muerte de otros. Somos lugares funerarios.</i></span><br />
<b><i>—Leonardo Da Vinci (1452–1519)</i></b><br />
<br />
"As long as men massacre animals, they will kill each other. Indeed,
he who sows the seeds of murder and pain cannot reap the joy of love".<br />
<span style="color: #351c75;"><i>Mientras los hombres masacren animales, se matarán entre ellos. Realmente, quien siembra semillas de muerte y dolor, no puede recoger la alegría del amor.</i></span><br />
<b><i>—Pythagoras</i></b><br />
<br />
<span class="userContent">"</span><span class="userContent">NOTHING WILL BENEFIT HUMAN HEALTH AND INCREASE
CHANCES FOR SURVIVAL OF LIFE ON EARTH AS MUCH AS THE EVOLUTION TO A
VEGETARIAN DIET".</span><br />
<span class="userContent"><i><span style="color: #351c75;">"Nada beneficiará a la salud humana e incrementará las posibilidades de supervivencia de la vida en la Tierra tanto como la evolución a una dieta vegetariana"</span></i><br /> Albert Einstein</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">FELIZ FIN DE LA ERA OSCURA!!! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">FELIZ COMIENZO DE LA ERA DE LUZ!!!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="380" src="http://www.youtube.com/embed/oGKm6_-BmRE" width="520"></iframe></div>
Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-29167242652556107832012-12-14T02:06:00.002+01:002012-12-14T02:12:51.359+01:00EL ASUNTO DEL ROBO DE HUEVOS DE TORTUGA EN COSTA RICA: CASI CON SEGURIDAD UN HOAX<div style="text-align: justify;">
Desde este espacio tan mío, deseo pedir disculpas a los Costaricenses por haber difundido un correo que ha circulado por todo el mundo, en relación a los supuestos robos de huevos de tortuga, para venderlos a la industria turística. A veces, en nuestro celo por defender las causas para la defensa de la naturaleza, no nos paramos a comprobar si realmente el hecho denunciado es tal, o es una invención. En este caso, quien sabe con que fines. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No soy periodista, pero quien se dedica a escribir un blog y difundir ciertas noticias, debe contrastar la información, para comprobar su veracidad. Siempre suelo hacerlo, incluso visito las páginas dedicadas a "hoaxes" para enterarme si el hecho es real o uno más de tantos engaños que circulan por internet. En este caso no lo hice. Me lancé, ya que el email me llegó de una fuente de confianza, y además las fotos y explicaciones me parecían muy reales. De hecho, todavía existen publicaciones serias donde se denuncia el tema, así que es difícil estar completamente seguro de los hechos. Pero después de haber investigado, y leído unos y otros argumentos, tiendo a creer que realmente es un hoax, y que la denuncia no es real. Casos similares ocurren y seguirán ocurriendo, seguramente por algún tipo de interés económico. Así pues, he retirado el post.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Costa Rica es un país que tiene fama de cuidar mucho su naturaleza, y no creo que las autoridades permitiesen tal delito ecológico, a la luz y vista de todo el mundo, especialmente cuando gran parte de sus ingresos procede del mismo turismo ecológico. Así pues, aún no siendo capaz de asegurar 100% si la información es veraz o no, retiro el post sobre el robo de los huevos, porque me he convencido de que es falso. Y si por una de esas, llegara a ser cierto, ya se encargará el tiempo de poner las cosas en su sitio. Lamento, una vez más, no haberme informado más profundamente antes de publicar el post, y me disculpo por el posible daño causado. </div>
<br />
Cristina SebastiánCristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-704429762646481242.post-45669922042368372782012-09-30T21:54:00.001+02:002012-09-30T22:06:01.369+02:00CONFIRMADO:LOS ANIMALES TIENEN CONCIENCIA<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVkq-Ont36Cvx1b15q-6kplo7VwRrxQAyM0CdxVgNXqiCU2F8S6t1Hh722fb2xer0EMGpvKFlk_rVrZkSZkvfWwpi1Gb_7RHCaRUDKC8PNDP24tuTsoylRSFhWk-JmL2_qGHJWvn1pJP0/s640/blogger-image-1067602902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVkq-Ont36Cvx1b15q-6kplo7VwRrxQAyM0CdxVgNXqiCU2F8S6t1Hh722fb2xer0EMGpvKFlk_rVrZkSZkvfWwpi1Gb_7RHCaRUDKC8PNDP24tuTsoylRSFhWk-JmL2_qGHJWvn1pJP0/s640/blogger-image-1067602902.jpg" /></a></div><br />
<br />
Por Cristina Sebastián<br />
<br />
Los animalistas ya lo sabíamos. Cualquiera que conozca y ame a los animales ya lo sabía. Solo faltaba la confirmación científica, por parte de reconocidos investigadores. Aqui está. Y ahora? Que influencia va a ejercer este conocimiento en la manera en que se trata a los animales? Va esto a tocar alguna conciencia, a ablandar algún corazón? Y no me refiero al ciudadano de a pié, al que también le vendría muy bien una dosis de humildad, para dejar de creerse el centro del universo. me refiero a esos a los que pagamos para que nos lleven el país. A esos a los que les cuesta tanto cualquier tarea que beneficie al país, y mucho mas, imponer y hacer cumplir leyes que protejan a las criaturas inocentes con quienes compartimos el planeta. Va a significar este descubrimiento algún cambio en la manera en que se utiliza a los animales para nuestra incesante y desmedida demanda de carne, para nuestro entretenimiento en salvajes y primitivos festejos en los que se tortura y asesina a estos seres, que, si, señores, definitivamente TIENEN CONCIENCIA? Vamos a empezar a verlo todo desde otra perspectiva? <br />
<br />
<br />
El ser humano utiliza a otras especies en su propio beneficio, privándoles de la libertad y de la vida, basándose en la convenientemente errónea creencia de que no tienen conciencia, y por lo tanto, están a su disposición para hacer con ellos lo que le venga en gana, sin pensar dos veces en el inmenso sufrimiento al que se le somete. En tiempos ancestrales, y después de una era en la que el ser humano se quedó sin posibilidad de cultivar, y por causas climáticas tuvo que dejar de ser vegetariano y cazar, al no disponer de otra fuente de alimento, se cazaba lo que se necesitaba. Hoy en día, la estupidez, avaricia, y gula humana ha llegado a extremos ridículos. Y en vez de evolucionar hacia la alimentación natural, como sería lógico, dados los avances en tecnología y los conocimientos sobre nutrición que ya poseemos, nos hemos desviado hacia el abuso de los alimentos que mas nos perjudican, que nos envenenan y nos matan lentamente. Ya no es un secreto que la carne y los lácteos producen cáncer y otras enfermedades que ya son plagas en nuestros días, por mucho que los médicos de la vieja escuela, por otra parte totalmente faltos de conocimientos en el área de la nutrición, se empeñen en negar. <br />
<br />
Pero no nos desviemos del asunto. Compartimos el planeta con otras especies. Debemos respetar a esas especies. Nuestra superioridad mental no nos da el derecho supremo de esclavizar, torturar y asesinar a las otras especies. La inteligencia no está para usarla abusando de los mas débiles. Al contrario, deberíamos utilizarla para ejercer nuestros instintos de protección, compasión, y conservación de la maravillosa diversidad de nuestro planeta. Pero no, la "evolución" solo nos ha servido para ser mas tiranos, mas crueles, mas viciosos. Entiendo que hay demasiada gente cruel, fría y calculadora, a la que no le importan en absoluto sus semejantes, y mucho menos los animales. Pero a los que no comprendo son a los que se ponen el cartelito de "defensores de los animales" porque firman campañas para proteger a perros, gatos, toros, delfines, ballenas, y osos polares. Y luego, tan tranquilos, se van a casa y se comen un enorme filete. Realmente, es toda una contradicción, por no usar palabras mas fuertes. Conciencia? Los pollos a los que se corta el pico a lo vivo y se aplasta contra las paredes tienen conciencia? Las terneritas separadas de sus madres y asesinadas para que el humano saboree una carne mas tierna, tienen conciencia? Los cerditos a los que se capa a lo vivo, y se trata a golpes y patadas cada día de su vida, tienen conciencia? Todos ellos, animales de granja, que viven apelotonados, en la oscuridad, en terribles y aterradoras condiciones toda su vida, hasta que son arrastrados a un lugar que huele a dolor y muerte, para ser apaleados y asesinados y acabar en inofensivas bandejitas de supermercado, que disfrazan la tragedia que hay detrás, tienen ellos conciencia? Con seguridad, la tienen. No tengáis la mas mínima duda. El horrible sufrimiento por el que les hacemos pasar es mucho peor que el que sufren los animales salvajes a los que se masacra en espeluznantes matanzas, que aunque espantoso y también intolerable, los hace a nuestros ojos, dignos de compasión, cuando los animales de granja son casi totalmente ignorados. Pero cuidado, es que llenan nuestras gordas barrigas, y eso no se toca! <br />
<br />
Ser humano egoísta y despreciable... Tantas formas de alimentarse, tan naturales y sanas, tan éticas y sostenibles, la solución al hambre en el mundo y la enfermedad... Pero no. Somos ciegos voluntarios. Nos negamos a aceptar la evidencia. Todo porque no nos da la gana renunciar a esos pedazos de carne muerta a los que somos adictos. Además de eogístas, somos tontos. Alimentos no naturales, y encima adulterados, que nos están enfermando y matando. No vemos ni queremos ver. Parece que quienes no tienen conciencia somos nosotros, los animales humanos. <br />
<br />
Después de este estudio... Cambiará algo? Lo ignoraremos completamente? Posiblemente, en otros países mas avanzados en el aspecto humano, se debata el tema y se sacudan conciencias. En España? Quisiera equivocarme, pero me imagino que, como solemos hacer aqui con lo que no nos da la gana aceptar, ridiculizaremos a los autores del estudio, y seguiremos a lo nuestro. Como pasaba con los ilustrados, innovadores, revolucionarios, científicos con ideas nuevas... A la hoguera! Que nos dejen en paz, a nosotros y nuestras bestialidades. Dejadnos mantener nuestras tradiciones, sean lo salvajes que sean! No queremos evolucionar!!<br />
<br />
Conciencia... Acto psíquico por el que un sujeto se percibe a sí mismo en el mundo. Conocimiento interior del bien y del mal. Piénsalo... Puedes seguir contribuyendo a un mundo en el que se asesina y come a criaturas con conciencia? Tu mismo... Con la tuya propia.<br />
<br />
<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89Ah8LtNd091KPCTSM4k9T7pPZapGuqpp9omZDEFEPOoYAIVEB3QTKroCqV-ZKeE-9sac-83tonjPjlR0gmBEw18gMmc1A5Ebyi8Gnz58vcnC9o7X6kpcXa6jTFAdxWzlVVBc6zucBg4/s640/blogger-image--1020597181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89Ah8LtNd091KPCTSM4k9T7pPZapGuqpp9omZDEFEPOoYAIVEB3QTKroCqV-ZKeE-9sac-83tonjPjlR0gmBEw18gMmc1A5Ebyi8Gnz58vcnC9o7X6kpcXa6jTFAdxWzlVVBc6zucBg4/s640/blogger-image--1020597181.jpg" /></a></div><br />
<br />
Os dejo con el artículo en cuestión:<br />
<br />
NEUROCIENTÍFICOS RECONOCEN LA CONCIENCIA EN MAMÍFEROS Y PÁJAROS<br />
<br />
Reino Unido. Publicado el martes 31 de julio del 2012.<br />
<br />
El neurocientífico canadiense explica por qué los investigadores se han unido para firmar un manifiesto en el que se reconoce la existencia de la conciencia en todos los mamíferos, aves y otras criaturas, como el pulpo, y cómo este descubrimiento podría impactar a la sociedad. <br />
<br />
El neurocientífico canadiense Philip Low, ganó prominencia en la prensa científica después de presentar un proyecto con el físico Stephen Hawking, de 70 años. Low quiere ayudar a Hawking, que está completamente paralizado desde hace 40 años a causa de una enfermedad degenerativa, y es por ese motivo que sólo puede comunicarse con la mente. Los resultados del estudio fueron revelados el sábado pasado en una conferencia en Cambridge. Sin embargo, el propósito principal de la reunión era otro. En ella, los neurocientíficos de todo el mundo firmaron una petición afirmando que todos los mamíferos, aves y otras criaturas, incluyendo pulpos; tienen conciencia. Stephen Hawking estuvo presente en la cena de la firma del manifiesto como invitado de honor.<br />
Philip Low: “Todos los mamíferos y pájaros tienen conciencia”.<br />
Low es un investigador de la Universidad de Stanford y de MIT (Massachusetts Institute of Technology), ambos lugares se encuentran en los Estados Unidos. Él y 25 investigadores más creen que las estructuras cerebrales que producen la conciencia en los seres humanos también existen en los animales. "Las áreas cerebrales que nos distinguen de otros animales no son los que producen la conciencia", dice Low, que concedió la siguiente entrevista a una página web:<br />
Entrevistador: Los estudios sobre el comportamiento animal han afirmado que varios animales tienen cierto grado de conciencia. ¿Qué dice la neurociencia al respecto? <br />
Low: Descubrimos que las estructuras que nos distinguen de otros animales, tales como el córtex cerebral, no son responsables de la manifestación de la conciencia. En pocas palabras, si el resto del cerebro es responsable de la conciencia y esas estructuras son semejantes entre seres humanos y otros animales, como mamíferos y aves, llegamos a la conclusión de que estos animales también son conscientes.<br />
Entrevistador: ¿Qué animales tienen conciencia? <br />
Low: Sabemos que todos los mamíferos, todas las aves y muchas otras criaturas, como el pulpo, cuentan con las estructuras nerviosas que producen la conciencia. Esto significa que estos animales sufren. Es una verdad incómoda: siempre era fácil decir que los animales no tienen conciencia. Ahora tenemos un grupo de neurocientíficos respetados que estudian el fenómeno de la conciencia, el comportamiento animal, la red neuronal, la anatomía y la genética del cerebro. Ya no se puede decir que no lo sabíamos.<br />
Entrevistador: ¿Es posible medir la similitud entre la conciencia de los mamíferos y las aves y la de los seres humanos? <br />
Low: Esta pregunta se ha dejado abierta en el manifiesto. No tenemos un indicador, dada la naturaleza de nuestro enfoque. Sabemos que hay diferentes tipos de conciencia. Podemos decir, sin embargo, que la capacidad de sentir dolor y placer en los mamíferos y los seres humanos es muy similar.<br />
Entrevistador: ¿Qué tipo de comportamiento animal apoya la idea de que tienen conciencia? <br />
Low: Cuando un perro tiene miedo o siente dolor o felicidad al ver a su dueño, son activadas en su cerebro estructuras similares a las que se activan en los seres humanos cuando mostramos miedo, dolor y placer. Un comportamiento muy importante es el auto-reconocimiento en el espejo. De entre los animales que pueden hacerlo, además de los humanos, se encuentran los delfines, chimpancés, bonobos, los perros y una especie de ave llamada pica-pica.<br />
Entrevistador: ¿Qué beneficios podrían surgir a partir del entendimiento de la conciencia en los animales? <br />
Low: Aquí hay una cierta ironía. Gastamos mucho dinero tratando de encontrar vida inteligente fuera del planeta mientras estamos aquí; rodeados de inteligencia consciente en el propio planeta. Si tenemos en cuenta que un pulpo - que cuenta con 500 millones de neuronas (los seres humanos tenemos 100 billones) - consigue producir conciencia, estamos mucho más cerca de producir una conciencia sintética de lo que pensábamos. Es mucho más fácil producir un modelo con 500 millones de neuronas que de 100 billones. Es decir que estos modelos sintéticos pueden ser más fáciles ahora.<br />
Entrevistador: ¿Cuál es la ambición del manifiesto? ¿Los neurocientíficos se han convertido en militantes del movimiento por los derechos de los animales? <br />
Low: Se trata de un asunto delicado. Nuestro papel como científicos no es decir lo que la sociedad debe hacer, pero hacemos público lo que descubrimos. La sociedad ahora tendrá una discusión sobre lo que está sucediendo y podrá decidir si formular nuevas leyes, realizar más investigaciones para entender la conciencia de los animales o protegerlos de alguna manera. Nuestro papel es dar a conocer los datos.<br />
Entrevistador: ¿Las conclusiones del manifiesto tuvieron algún impacto en su comportamiento? <br />
Low: Creo que voy a hacerme vegetariano. Es imposible no sentirse tocado por esta nueva percepción sobre los animales, en especial acerca de su experiencia del sufrimiento. Va a ser difícil, pues me encanta el queso.<br />
Entrevistador: ¿Qué puede cambiar con el impacto de este descubrimiento? <br />
Low: Los datos son perturbadores, pero muy importantes. A la larga, creo que la sociedad va a depender menos de los animales. Será mejor para todos. Déjeme darle un ejemplo. El mundo gasta 20 billones de dólares al año matando a 100 millones de animales vertebrados en investigaciones médicas. La probabilidad de que un fármaco provinente de esos estudios sea eficaz en seres humanos es del 6%. Es una pésima probabilidad. Un primer paso consiste en desarrollar procedimientos no invasivos. No creo que sea necesario quitar vidas para estudiar la vida. Creo que tenemos que apelar a nuestro propio ingenio y desarrollar mejores tecnologías que respeten la vida de los animales. Tenemos que poner la tecnología en una posición en la que sirva a nuestros ideales, en lugar de competir con ellos.<br />
Fuente: Veja<br />
Para muchas personas que conviven con animales, proteccionistas y activistas por los derechos animales, la conferencia sólo confirma lo que ellos ya sabían en base a sus propias observaciones e interacciones con los animales, aunque sin la credibilidad de una investigación científica.<br />
Steven Hawking, considerado la mente más genial en la física desde Albert Einstein, fue invitado de honor en la ceremonia de firma. La declaración fue escrita por Philip Low y editada por Jaak Panksepp, Diana Reiss, David Edelman, Bruno Van Swinderen, Philip Low y Christof Koch, todos reputados neurocientificos. La ceremonia de firma fue grabada por el noticiario “60 Minutos” de la cadena CBS.<br />
En este breve video, Joseph Dial, Director Ejecutivo de la Mind Science Foundation explica por qué esta declaración es histórica y revolucionaria:<br />
(“Esto ha sido una tarde histórica. Lo que he visto que ha sucedido esta noche, durante la cena con Steven Hawking y con vosotros que habéis organizado esta conferencia, es que por fin las personas han llegado a la conclusión que la manera en la que hemos entendido hasta ahora la conciencia animal era muy primitiva y retrasada. Y todos, esta noche, han dicho lo que ellos ya pensaban y sabían, firmando una declaración para el público, delante de la cámara de "60 Minutos", diciendo que la conciencia animal y la conciencia humana son tan semejantes, que tenemos que preguntarnos cómo tratamos a los animales y por qué los tratamos de la manera en que los tratamos. Esto ha sido histórico y revolucionario.”)<br />
¿Qué es la consciencia?<br />
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Hay una diferencia importante entre la inteligencia y la conciencia. La inteligencia es medida según la capacidad de aprendizaje, razonamiento, entendimiento, y formas similares de actividad mental; la capacidad de captar la verdad, relaciones, hechos, significados etc. ¿Es entonces razonable, decir que los humanos son más inteligentes que los animales? Ciertamente los animales tienen capacidad de aprendizaje.<br />
El diccionario define consciencia como “consciencia de la propia existencia, sensaciones, pensamientos, entornos, etc.” Mira a tu perro, un elefante en el zoo o un ciervo en el bosque. Ellos son conscientes de su propia existencia. Sienten dolor y otras sensaciones. Tu perro a lo mejor se cansa si no haces más que tomarle el pelo con una galleta antes de dársela. Un ciervo que se encuentra delante de los faros de un coche siente miedo antes de emprender la fuga. Los elefantes lloran la muerte de sus familiares.<br />
¿Qué significa esto para el futuro?<br />
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Durante miles de años los humanos han creído en su propia superioridad. Esperamos, y trabajaremos para que la Declaración de Cambridge inspire una actitud diferente hacia los animales no humanos.<br />
Empezando por los derechos de los animales hasta el veganismo, cambiar la manera de pensar de los que creen que los humanos son “el líder de la manada” será, y está siendo un reto, que estamos abordando de manera seria y consciente.<br />
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Fuente: http://www.animanaturalis.org/n/35583Cristina Sebastiánhttp://www.blogger.com/profile/15564020424653805027noreply@blogger.com1Calvià Calvià39.520699 2.480885