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Mostrando entradas de junio, 2015

EL SINSENTIDO DE LA "DIETA SEGÚN EL GRUPO SANGUÍNEO" Y OTRAS

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Ya llega a ser ridícula la cantidad de dietas que han aparecido, triunfado, fracasado, y desaparecido. Los triunfos generalmente suelen ser efímeros. Principalmente porque una dieta, al fin y al cabo, es como una moda. Alguien decide que cierta manera de alimentarse, o consumir solo cierto tipo de alimentos es lo mejor para adelgazar, o para estar más sano. Escribe un libro, se hace mas o menos popular dependiendo de la facilidad de seguimiento, o de la popularidad o medios económicos de su autor, la siguen algunos, o muchos, y al cabo de un tiempo desaparece. Igual que las modas en el vestir. Algunas permanecen más tiempo, porque realmente son apetecibles para la mayoría, aunque sean desastrosas para la salud, como la dieta Atkins, por ejemplo, basada en alimentarse solo con proteínas, por supuesto, de origen animal.

La gente desesperada por perder peso, o por estar más sanos, adopta una tras otra, sin escarmentar de los fracasos, y siempre con la esperanza de que llegará una dieta m…