EL FUTURO ES VERDE

El día 1 de Noviembre se celebra internacionalmente el Día Mundial del Veganismo que se tiene lugar cada año desde 1994. Se están preparando actos en todo el mundo, los cuales tienen el propósito de informar y concienciar a la gente sobre la filosofía vegana, basada en el respeto a los derechos de los animales, y los beneficios de una dieta totalmente libre de productos de procedencia animal. Hoy en día, el veganismo sigue siendo un gran desconocido. Por ignorancia y falta de información, se lo relaciona con gente extravagante y extremista y una dieta pobre y aburrida. Es alarmante lo mucho que las autoridades e instituciones intentan boicotear nuestro estilo de vida, eligiendo ignorar las increíbles posibilidades del veganismo, en relación con la salud humana y la resolución de muchos de los grandes problemas que sufrimos en este castigado mundo. El veganismo dista mucho de ser sólamente una opción dietética. Sus implicaciones, en muchos terrenos, son inmensas. Consideremos las más i...

Hay una razón de mucho peso por la cual mucha gente que desearía ser vegetariana o vegana no lo consigue, o no se atreve a comenzar: la ignorancia sobre sus fundamentos y la manera de sustituir las combinaciones que habitualmente se hacen con la carne, el pescado, los lácteos y los huevos, por aquellas hechas con legumbres, cereales, frutos secos, soja, arroz, etc. La mayoría de los que no están familiarizados con la dieta vegana o vegetariana, tienen una idea en su mente que les hace rechazar esta opción, porque piensan que es aburrida o porque temen unas supuestas carencias. Nada más lejos de la realidad. La dieta vegana o vegetariana está llena de infinitas posibilidades, y bien llevada, puede ser completísima y sin carencias. Por supuesto, todo tiene que ver con el interés que ponga la persona en sí. Si uno es un manitas con la cocina, lo tendrá mucho más fácil, y disfrutará enormemente. Si además es una persona concienciada con la salud, perfecto! Yo siempre digo que carencias las...

A mucha gente que come carne no le importa en absoluto que se hacinen, maltraten, torturen y masacren a miles de animales. Esa gente no cambiará jamás, porque es cruel, egoísta, y le da igual el sufrimiento. Pero hay otros que no saben ni piensan en lo que hay detrás de el hecho de llevarse al plato un animal muerto. A veces es por puro desconocimiento, otras veces por un hábito tan arraigado y una voluntad tan débil, que no se ven capaces de dejar de comer carne. Otras es simple apatía, indiferencia y desinterés por cualquier cosa que les haga pensar demasiado. Pero si todos los que son sensibles, compasivos, humanitarios, en definitiva, civilizados, vieran las imágenes de este vídeo, estoy segura que por lo menos en un 90% dejarían de comer carne. Es imposible quedarse indiferente ante las lamentables imágenes. Como asegura uno de los protagonistas del vídeo: "Visitar la sala de sacrificios de un matadero te cambia el alma de por vida". Si de verdad queréis un mundo mejor, ...