VEREDICTO: LA CARNE PROCESADA CAUSA CANCER

En el año 2007, el "American Institute for Cancer Research" y el "World Cancer Research Fund" (Instituto Americano para la Investigación del Cancer y el Fondo Mundial de Investigación del Cancer), publicaron el estudio mas completo sobre la relación entre la nutrición y el cáncer. Las palabras mas duras fueron para las carnes procesadas, como las SALCHICHAS (HOT DOGS) y el BACON: la relación entre estos productos y el cáncer de colon y rectal está probada, y no se mencionó ninguna cantidad que pudiese ser segura. Su veredicto fue implacable: las carnes procesadas deben ser TOTALMENTE EVITADAS. De hecho, los responsables de estos estudios consideran que dichos productos deberían llevan un aviso en su empaquetado, similar al de los paquetes de tabaco, o sea, que pueden causar un gran perjuicio a la salud e incluso matar. Los datos no son para tomárselos a la ligera: el Instituto Nacional del Cáncer Norteamericano predice que en 2008, 108,070 personas en N...