Veganos en el supermercado... socorro!!!
Cada vez odio mas ir de compras al súper.
El que sea vegetariano me comprenderá. No sólo es dificil encontrar una variada oferta de alimentos de calidad, sino que, lo que mas consumimos los vegetarianos, las frutas y verduras, cada vez son peores: ¡¡¡no saben absolutamente a nada!!! Encima son caras, modificadas genéticamente (en su mayoría), enceradas para que parezcan bonitas en las estanterías, y en algunos supermercados, concretamente Mercadona, plastificadas para que nos tengamos que llevar dos kilos en vez de dos piezas, si nos da la gana.
¡Estoy hasta las narices de no tener elección, y todo porque vivo muy lejos de una biodespensa, y no me queda mas remedio que comprar en el súper la mayoría de las veces!
Para el que no mira jamás la lista de ingredientes de los alimentos que compra, todo es muy bonito... ¡cuantas cosas apetecibles, cuantos bollitos, madalenas, galletas, cereales, snacks, latitas de cosas, paquetes con colores y dibujos bonitos...!
Pero para el que se mira y remira, como yo, las listas de ingredientes hasta la última línea, es un contínuo coger y dejar, coger y dejar. ¡Dios, cuanta porquería llegan a tener los alimentos hoy en día! No recuerdo donde ni quien fué, pero leí en algún sitio un comentario que me gustó: "si está hecho por el hombre, no lo comas". Bueeeno, ya se que eso es un poco radical, pero tiene su fundamento. La naturaleza nos ha dado tantas cosas buenas, y nosotros las cogemos, les quitamos lo bueno, les añadimos unas cuantas porquerías, y ¡a las estanterías! Y si no ¿que me decís de harina, cereales, arroz, etc? ¡Todo blanco! ¡Fuera la fibra! Ah, y encima, si quieres algo integral, te lo cobran mas caro, porque a lo refinado le añaden entonces piquitos de fibra, para que parezca integral, y de eso nada! Y no hablemos de aditivos, colorantes, conservantes, sal, azúcar, espesantes, grasas hidrogenadas, sabores artificiales, E- esto, E- lo otro...
Es cierto que sin todas esas porquerías, los alimentos durarían menos de la mitad de lo que duran, por lo tanto sería mucho mas trabajo para los establecimientos el rellenar de producto sus estantes. ¡Y no ganarían tanto, pobrecitos!
También es cierto que los productos industriales hacen que llenar la cesta de la compra sea mucho mas barato. Pero ¿A que precio? ¿Y que pasa con nuestra salud? ¿Es que la gente no se da cuenta de que esos mismos alimentos que compran tan baratos, les van minando la salud poco a poco? No, claro que no se dan cuenta, porque por todas partes les bombardean con información engañosa, nadie les dice la verdad sobre la alimentación, y como hacerlo correctamente.
La gente piensa que no pueden comprar en una biodespensa porque es muy caro. Es cierto que los precios son mas altos, debido a que la demanda es insignificante comparada con lo que se compra en supermercados, y que, por desgracia, hoy en dia es mucho mas barato producir alimentos industriales que naturales.
Pero, por otra parte ¿alguien se ha parado a analizar lo que metemos en nuestra cesta de la compra? Echad un vistazo a la cesta de una familia media española, con dos hijos:
Además de demasiada carne y grasas saturadas, y algunas frutas y verduras (muchas menos de las aconsejadas), y algo de pescado fresco, podemos encontrar productos tales como:
*Refrescos de cola y otros
*Comida preparada y precocinada
*Pastelería industrial
*Cereales industriales refinados, cuyo contenido es en aproximadamente un 50%, azúcar
*Snacks con un alto contenido en calorías y aditivos, sin ni una sola propiedad nutricional
*Grandes cantidades de lácteos
*Charcutería también en grandes cantidades
*Pan blanco
Estos "alimentos" son los que se encuentran en la mayoría de carritos de la compra de las familias españolas.
¡¡¿¿Como no quieren que estemos enfermos??!! ¿¿Como no quieren que los niños españoles estén ahora entre los mas gordos del mundo?? ¿¿Como no se le ocurre a nadie pensar que con semejante dieta vamos a enfermar un dia u otro??
¿No se le ha ocurrido a nadie pensar que con lo avanzado de la medicina y la ciencia, tendría que haber muchas menos enfermedades? ¿Por qué razón todos conocemos a alguien que tiene cáncer, hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades del corazón, osteoporosis, etc?
Ya lo dijo Hipócrates: "Que tu alimento sea tu medicina, y tu mejor medicina, tu alimento". Y el dicho popular "Somos lo que comemos". Y desde luego, en un país con los hospitales llenos y las listas de espera de la seguridad social a tope, algo seriamente equivocado hacemos. Y es la alimentación.
¿No es lógico pensar que si en vez de gastarnos ese dineral en comida sintética, y alimentos prefabricados e industriales, nos lo gastáramos en una biodespensa, comprando alimentos naturales, frutas y verduras orgánicas, cereales y pan integrales (¡pero de verdad, bien oscuros!)
semillas y brotes, proteína de soja, frutos secos, zumos naturales, arroces y pasta integrales, extractos vegetales altamente nutritivos y antioxidantes, etc, estaríamos mucho mas sanos? Eliminaríamos toda la porquería extra que no nos hace falta, invirtiéndo en lo verdaderamente sano.
¡Entonces no nos saldría nada caro el comprar! Con la consecuencia de que, al haber mas demanda, abrirían mas biodespensas, los precios se abaratarían, y todo el mundo tendría oportunidad de comer bien! ¡No nos hacen falta las porquerías! ¡Se puede disfrutar mucho mas con un zumo de frutas recién hecho en casa que con un refresco de cola, que por mucho que nos quieran endoctrinar a través de los anuncios de "el ama de casa sabe mas que nadie y nos da coca cola", los refrescos industriales son REALMENTE PERJUDICIALES para la salud. Mucho mas de lo que nos imaginamos.
Está claro que hoy en día nos comen el coco por todas partes, sobre todo con los anuncios dirigidos a los niños (¡tendrían que estar prohibidos por el gobierno!). A los pobres niños les bombardean con golosinas, pastelitos de chocolate, y mil y una chucherías que los ceban y engordan, sin aportarles ni un sólo nutriente. Y las madres venga y venga "chuches". Y la salud resintiendose, y de niños gordos a adultos enfermos.
No las culpo, verdaderamente ellas no tienen la culpa, sino este gobierno que permite semejante salvajada, al igual que permite la venta de tabaco.
Poca gente se da cuenta de como le afecta a la salud la mala nutrición, porque mientras se es joven, el cuerpo aguanta. ¿Porqué nadie se extraña de los "achaques de la edad? ¡Como si fueran normales! De eso nada. La mayoría de dolencias de nuestros mayores son evitables. Pero una vida de alimentación deficiente, lleva directamente a eso: una vejez de achaques, como poco. Un porcentaje tan alto como el 90% de las enfermedades está causado por una mala alimentación.
En Inglaterra han comenzado a hacer campañas para la educación nutricional de niños y padres en las escuelas, empezando por un menú escolar adecuado, y no la bazofia que les dan hoy en día en la mayoría de colegios. Y no hablemos de los hospitales. Esa es otra muy, muy gorda. Pero ya tendré tiempo de hablar de ello.
¡Y bueno! ¡A lo que iba! ¡Ya me he desviado de lo que venía a decir! Pues que odio no tener mas remedio que entrar en los supermercados cuando por razones de tiempo no puedo ir a una biodespensa. Busco y busco, y me desespero... Cosas para llenarse el estómago, miles. Alimentos sanos y naturales, poquísimos. ¡Los vegetarianos lo tenemos claro!
Recuerdo cuando vivía en Inglaterra, no me hacía falta ir a una tienda especializada, aunque en ellas disfrutara como una loca por la variedad. ¡En los mismos supermercados, la oferta para vegetarianos es increíble! Hay tanta variedad, que ya no sabes ni lo que coger. ¡Como los echo de menos!
Y es que en el Reino Unido gran parte de la población es vegetariana. Y el país tiene la Sociedad Vegetariana mas antigua del mundo, mas activa y con mas miembros. http://www.vegsoc.org/. Aqui tenemos también las nuestras. Echa un vistazo a mi sección de vínculos.
¡Que pena que en España, con las posibilidades que tendríamos, al tener esas huertas, no haya una oferta mas variada para los que no comemos animales. También es cierto que los vegetarianos somos poquitos, en un país que tanto venera la carne. Pero no nos desanimemos, que cada vez somos mas! Además, ser vegetariano es ecológico (lo siento, sólo en inglés, algún dia lo traduciré al español).
Pues lo dicho, que me aburren los supermercados.
El que sea vegetariano me comprenderá. No sólo es dificil encontrar una variada oferta de alimentos de calidad, sino que, lo que mas consumimos los vegetarianos, las frutas y verduras, cada vez son peores: ¡¡¡no saben absolutamente a nada!!! Encima son caras, modificadas genéticamente (en su mayoría), enceradas para que parezcan bonitas en las estanterías, y en algunos supermercados, concretamente Mercadona, plastificadas para que nos tengamos que llevar dos kilos en vez de dos piezas, si nos da la gana.
¡Estoy hasta las narices de no tener elección, y todo porque vivo muy lejos de una biodespensa, y no me queda mas remedio que comprar en el súper la mayoría de las veces!
Para el que no mira jamás la lista de ingredientes de los alimentos que compra, todo es muy bonito... ¡cuantas cosas apetecibles, cuantos bollitos, madalenas, galletas, cereales, snacks, latitas de cosas, paquetes con colores y dibujos bonitos...!
Pero para el que se mira y remira, como yo, las listas de ingredientes hasta la última línea, es un contínuo coger y dejar, coger y dejar. ¡Dios, cuanta porquería llegan a tener los alimentos hoy en día! No recuerdo donde ni quien fué, pero leí en algún sitio un comentario que me gustó: "si está hecho por el hombre, no lo comas". Bueeeno, ya se que eso es un poco radical, pero tiene su fundamento. La naturaleza nos ha dado tantas cosas buenas, y nosotros las cogemos, les quitamos lo bueno, les añadimos unas cuantas porquerías, y ¡a las estanterías! Y si no ¿que me decís de harina, cereales, arroz, etc? ¡Todo blanco! ¡Fuera la fibra! Ah, y encima, si quieres algo integral, te lo cobran mas caro, porque a lo refinado le añaden entonces piquitos de fibra, para que parezca integral, y de eso nada! Y no hablemos de aditivos, colorantes, conservantes, sal, azúcar, espesantes, grasas hidrogenadas, sabores artificiales, E- esto, E- lo otro...
Es cierto que sin todas esas porquerías, los alimentos durarían menos de la mitad de lo que duran, por lo tanto sería mucho mas trabajo para los establecimientos el rellenar de producto sus estantes. ¡Y no ganarían tanto, pobrecitos!
También es cierto que los productos industriales hacen que llenar la cesta de la compra sea mucho mas barato. Pero ¿A que precio? ¿Y que pasa con nuestra salud? ¿Es que la gente no se da cuenta de que esos mismos alimentos que compran tan baratos, les van minando la salud poco a poco? No, claro que no se dan cuenta, porque por todas partes les bombardean con información engañosa, nadie les dice la verdad sobre la alimentación, y como hacerlo correctamente.
La gente piensa que no pueden comprar en una biodespensa porque es muy caro. Es cierto que los precios son mas altos, debido a que la demanda es insignificante comparada con lo que se compra en supermercados, y que, por desgracia, hoy en dia es mucho mas barato producir alimentos industriales que naturales.
Pero, por otra parte ¿alguien se ha parado a analizar lo que metemos en nuestra cesta de la compra? Echad un vistazo a la cesta de una familia media española, con dos hijos:
Además de demasiada carne y grasas saturadas, y algunas frutas y verduras (muchas menos de las aconsejadas), y algo de pescado fresco, podemos encontrar productos tales como:
*Refrescos de cola y otros
*Comida preparada y precocinada
*Pastelería industrial
*Cereales industriales refinados, cuyo contenido es en aproximadamente un 50%, azúcar
*Snacks con un alto contenido en calorías y aditivos, sin ni una sola propiedad nutricional
*Grandes cantidades de lácteos
*Charcutería también en grandes cantidades
*Pan blanco
Estos "alimentos" son los que se encuentran en la mayoría de carritos de la compra de las familias españolas.
¡¡¿¿Como no quieren que estemos enfermos??!! ¿¿Como no quieren que los niños españoles estén ahora entre los mas gordos del mundo?? ¿¿Como no se le ocurre a nadie pensar que con semejante dieta vamos a enfermar un dia u otro??
¿No se le ha ocurrido a nadie pensar que con lo avanzado de la medicina y la ciencia, tendría que haber muchas menos enfermedades? ¿Por qué razón todos conocemos a alguien que tiene cáncer, hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades del corazón, osteoporosis, etc?
Ya lo dijo Hipócrates: "Que tu alimento sea tu medicina, y tu mejor medicina, tu alimento". Y el dicho popular "Somos lo que comemos". Y desde luego, en un país con los hospitales llenos y las listas de espera de la seguridad social a tope, algo seriamente equivocado hacemos. Y es la alimentación.
¿No es lógico pensar que si en vez de gastarnos ese dineral en comida sintética, y alimentos prefabricados e industriales, nos lo gastáramos en una biodespensa, comprando alimentos naturales, frutas y verduras orgánicas, cereales y pan integrales (¡pero de verdad, bien oscuros!)
semillas y brotes, proteína de soja, frutos secos, zumos naturales, arroces y pasta integrales, extractos vegetales altamente nutritivos y antioxidantes, etc, estaríamos mucho mas sanos? Eliminaríamos toda la porquería extra que no nos hace falta, invirtiéndo en lo verdaderamente sano.
¡Entonces no nos saldría nada caro el comprar! Con la consecuencia de que, al haber mas demanda, abrirían mas biodespensas, los precios se abaratarían, y todo el mundo tendría oportunidad de comer bien! ¡No nos hacen falta las porquerías! ¡Se puede disfrutar mucho mas con un zumo de frutas recién hecho en casa que con un refresco de cola, que por mucho que nos quieran endoctrinar a través de los anuncios de "el ama de casa sabe mas que nadie y nos da coca cola", los refrescos industriales son REALMENTE PERJUDICIALES para la salud. Mucho mas de lo que nos imaginamos.
Está claro que hoy en día nos comen el coco por todas partes, sobre todo con los anuncios dirigidos a los niños (¡tendrían que estar prohibidos por el gobierno!). A los pobres niños les bombardean con golosinas, pastelitos de chocolate, y mil y una chucherías que los ceban y engordan, sin aportarles ni un sólo nutriente. Y las madres venga y venga "chuches". Y la salud resintiendose, y de niños gordos a adultos enfermos.
No las culpo, verdaderamente ellas no tienen la culpa, sino este gobierno que permite semejante salvajada, al igual que permite la venta de tabaco.
Poca gente se da cuenta de como le afecta a la salud la mala nutrición, porque mientras se es joven, el cuerpo aguanta. ¿Porqué nadie se extraña de los "achaques de la edad? ¡Como si fueran normales! De eso nada. La mayoría de dolencias de nuestros mayores son evitables. Pero una vida de alimentación deficiente, lleva directamente a eso: una vejez de achaques, como poco. Un porcentaje tan alto como el 90% de las enfermedades está causado por una mala alimentación.
En Inglaterra han comenzado a hacer campañas para la educación nutricional de niños y padres en las escuelas, empezando por un menú escolar adecuado, y no la bazofia que les dan hoy en día en la mayoría de colegios. Y no hablemos de los hospitales. Esa es otra muy, muy gorda. Pero ya tendré tiempo de hablar de ello.
¡Y bueno! ¡A lo que iba! ¡Ya me he desviado de lo que venía a decir! Pues que odio no tener mas remedio que entrar en los supermercados cuando por razones de tiempo no puedo ir a una biodespensa. Busco y busco, y me desespero... Cosas para llenarse el estómago, miles. Alimentos sanos y naturales, poquísimos. ¡Los vegetarianos lo tenemos claro!
Recuerdo cuando vivía en Inglaterra, no me hacía falta ir a una tienda especializada, aunque en ellas disfrutara como una loca por la variedad. ¡En los mismos supermercados, la oferta para vegetarianos es increíble! Hay tanta variedad, que ya no sabes ni lo que coger. ¡Como los echo de menos!
Y es que en el Reino Unido gran parte de la población es vegetariana. Y el país tiene la Sociedad Vegetariana mas antigua del mundo, mas activa y con mas miembros. http://www.vegsoc.org/. Aqui tenemos también las nuestras. Echa un vistazo a mi sección de vínculos.
¡Que pena que en España, con las posibilidades que tendríamos, al tener esas huertas, no haya una oferta mas variada para los que no comemos animales. También es cierto que los vegetarianos somos poquitos, en un país que tanto venera la carne. Pero no nos desanimemos, que cada vez somos mas! Además, ser vegetariano es ecológico (lo siento, sólo en inglés, algún dia lo traduciré al español).
Pues lo dicho, que me aburren los supermercados.
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